2015年8月、谷町四丁目に独立店「ゼロワンカレー」をオープン。合計7回に渡るインド旅行で経験したケララ料理を中心としたミールスの提供をスタート。
2019年9月東京都港区三田に「ゼロワンカレーA.o.D」をオープン。
旅で体験した多様な料理を提供できるよう厨房を拡張。ミールスを中心としたメニュー展開で絶賛営業中。