青汁が苦手、飲めない人も摂れる青汁タブレット

▼自己紹介

透析歴26年、脳出血や心筋梗塞で命の危機を体験し、日常の食事の重要性を改めて痛感している48歳会社員です。

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

心筋梗塞で40%が死亡すると言われた時に、自身の食事管理の杜撰さを痛感、特に野菜が摂れていないことを栄養士から指導され、一般の方は青汁をなんでサポートしているのに、透析患者は青汁NGと26年間言われ続け、なぜダメなのかを調べていくうちに、摂っても大丈夫な青汁を作ろうと思いました。

▼プロジェクトの内容

不足しがちなビタミンにフォーカスして、葉酸や必須アミノ酸、食物繊維を配合して手軽な摂れる青汁タブレットをつくります。

▼プロジェクトの展望・ビジョン

透析患者はもとより、野菜不足のすべての方に手軽に毎日のビタミン補給をしてもらい、いきいきとした健康的な生活に少しでも寄与できればと考えます。