お菓子の試作品、作ってます！

 

 

お菓子の試作品も作っています。

 

プロジェクトでの取り組みの一つである、お茶を飲むだけでなく、食べて触れてもらうためのお菓子作りも、着々と進んでいます。

 

今回は、お茶のパウダーを使って焼き菓子を作ってみました。

 

パウダーの分量を変えてみたり、中にあんこやママレードジャムを入れてみたり、と、いろいろと試行錯誤しています。

 

この試作品作り、去年９月からご縁があってうちに働きに来てくれている従業員さんが作ってくれているのですが、まぁ美味しいんです！

 

地元特産品の一つに「柚子」があるので、柚子ジャムもいいんじゃないかな？と、今日も試食をしながらアイディアを出していました。

 

 

それと、今回は昔ながらの「急須で淹れるお茶」にスポットライトを当てていますので、お菓子も昔ながらのお菓子、「郷土菓子」も作りたいと考えています。

 

地元の特産品や、地のもの、郷土菓子といった「地元」「地域」をキーワードにしてお菓子作りも進めていきますので、完成まで楽しみに待っていてもらえると嬉しいです！

 

そして、曽於に来られる際は是非、お茶畑にもお立ち寄りください！

 

 

 

 

ありがとうございます！90％まで到達できました！

 

４月３日から開始しましたクラウドファンディング、おかげさまで90%まで到達することができました！

 

本当にありがとうございます！！

 

目標金額まであと少し、最後まで慢心せずに取り組みますので、引き続き、応援・ご支援のほどよろしくお願いいたします。