高校生のレシピと共に愛媛県松野町のアマゴとニジマスの魅力を広めたい

支援総額

555,000

目標金額 500,000円

支援者
57人
募集終了日
2022年2月11日

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2022年06月27日 16:38

【商品開発進捗報告】味付けが決定しました!

いつも応援ありがとうございます!

 

今日は、商品開発の進捗のご報告です!

 

ついに、宇和島水産高校の生徒のみなさんがレシピを考えてくれた

「ニジマスのアヒージョ」の試作品第2弾が届き、缶詰の【味付け】が決定しました!

 

 

試作品第2弾では、前回の試作品をベースにオイルの種類を調整。

 

いろいろと意見交換をした結果、最終的には「ニジマス」や「アマゴ」の魚本来の味がより感じられる味付けで調整しました。

 

今回の試作品は「ニジマスのアヒージョ」のみになります。
せっかくなので温めて食べてみたいと思います!

 

 

さっそく、熱したフライパンに、ニジマスの切り身とオイルを全部のせ!
じゅぅ~~~という音とニンニクの香りがたまりません。

試作品第1弾とは異なり、ニジマスの切り身が1つ1つ大きくて、食べごたえがありそうです!
 

 

ニジマスは、缶詰になっている時点ですぐに食べられる状態ですので、フライパンでは温める程度。

 

 

箸で”ふわ~っ”とほぐせるほど、柔らかいです♪
これは美味しそう!

香ばしい香りも食欲をそそります!

 

 

それでは、いよいよ試食…。

 

ゴクリ…。

 

ニジマスを口元に近づけると、香ばしい油の香りがふわ~~~~っと鼻に侵入してきて、”早く食べたい!”という気持ちを倍増させてくれます(数秒後には食べますがw)

 

そして、パク!

 

おぉ!

 

ニジマスの身が口の中でほろっとほどけるような食感♪
これは、第1弾の試作品とは異なる食感です。

小ぶりな切り身の割に、口の中での存在感がすごい!

 

あぁ…、お酒飲みたい!

 

ニジマスの旨味とニンニクの香ばしさが効いた油がマッチして、前回よりも美味しさが確実に増しています!

 

ニジマスの味がシンプルなので、ビール、焼酎、日本酒など、それぞれの飲み方に合わせたレシピがたくさん作れそうです♪

 

味が決定したところで、現在は、商品パッケージのデザインを開発中です!

 

 

どんなデザインになるのか、楽しみに待っていてくださいね。

 

商品のお届けは、8月になりそうです。

商品開発に遅れが生じており、申し訳ありませんが、商品の完成までもうしばらくお待ち下さい。

 

よろしくお願いいたします!

 

 

 

 

リターン

3,000


感謝メールコース(豪華な返礼品は不要な方向け)|3,000円

感謝メールコース(豪華な返礼品は不要な方向け)|3,000円

●感謝メール
●アマゴのアヒージョの缶詰が商品化した暁に使えるFMマルシェクーポン券(500円分)
※有効期限は発行から6ヶ月内です。
※FMマルシェ(https://fmmarche.jp/)はFM愛媛が運営する公式通販サイトです。愛媛の特産品を産地直送でお届けしています。

申込数
5
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年2月

5,000


感謝メールコース(豪華な返礼品は不要な方向け)|5,000円

感謝メールコース(豪華な返礼品は不要な方向け)|5,000円

●感謝メール
●アマゴのアヒージョの缶詰が商品化した暁に使えるFMマルシェクーポン券(500円分)
※有効期限は発行から6ヶ月内です。
※FMマルシェ(https://fmmarche.jp/)はFM愛媛が運営する公式通販サイトです。愛媛の特産品を産地直送でお届けしています。

申込数
2
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年2月

3,000


感謝メールコース(豪華な返礼品は不要な方向け)|3,000円

感謝メールコース(豪華な返礼品は不要な方向け)|3,000円

●感謝メール
●アマゴのアヒージョの缶詰が商品化した暁に使えるFMマルシェクーポン券(500円分)
※有効期限は発行から6ヶ月内です。
※FMマルシェ(https://fmmarche.jp/)はFM愛媛が運営する公式通販サイトです。愛媛の特産品を産地直送でお届けしています。

申込数
5
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年2月

5,000


感謝メールコース(豪華な返礼品は不要な方向け)|5,000円

感謝メールコース(豪華な返礼品は不要な方向け)|5,000円

●感謝メール
●アマゴのアヒージョの缶詰が商品化した暁に使えるFMマルシェクーポン券(500円分)
※有効期限は発行から6ヶ月内です。
※FMマルシェ(https://fmmarche.jp/)はFM愛媛が運営する公式通販サイトです。愛媛の特産品を産地直送でお届けしています。

申込数
2
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年2月
1 ~ 1/ 15


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