ルーマニアワインおよびワイン用ブドウ品種についての書籍の出版

ご支援どうもありがとうございます。プロジェクトを開始したときは3ヶ月もあると思っていましたが、時間が経つのははやいものですね。こんどはトランシルバニアのお店にお伺いして、いろいろなワインとお店のお料理とのマッチングを試みてることができるのを楽しみにしております。

ご支援、どうもありがとうございます。多くの方々に同国のブドウ栽培およびワイン生産をご案内できればと思います。そこに暮らす人々の心の豊かさを知るうえで食文化の理解は大きな助けになりますしね。

ご支援、どうもありがとうございます。世界中が現在、たいへんな時期にありますが、それでもルーマニアの青い空の下で今年もブドウは実り、今頃は親しい方々があつまって各家庭で醸造したワインの栓を開けているころかもしれませんね。そんな様子も本書を通じてお伝えすることができればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。今月発表されました最新のデータも反映させ、ルーマニアの葡萄栽培やワイン生産について記載した重要な書籍となることができるように最善をつくそうと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。食とともにそれぞれの国々で独自の発展をとげ、何世代にもわたって受け継がれてきた文化財としてのワインや清酒などのお酒の楽しさや深みをより多くの方々にお伝えするためのお手伝いができればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。安心して海外への渡航ができる日がまたくれば、ルーマニアの青い空の下でぜひグラスを傾けてみたいと多くの方々に思っていただけるような高い品質の出版物になればと思います。

どうもありがとうございます。地理的には遠く離れた国、東欧のルーマニアを、ワインおよびブドウを通じて多くの方々に身近に感じていただくことがでできるようにプロジェクトの成立にむけて最善をつくしたいと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。

ご支援いただきました方々のご期待に添えるよう、ルーマニアのブドウ品種ならびにワインの魅力をお伝えすることができればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。それまでは、もっぱらカベルネ･ソービニョンやシャルドネばかりをのんでいた私でしたが、ルーマニアでであったとても多様な驚きのワイン、そしてそんなワインを丹精込めてつくっておられるワイナリーの様子を多くの方々にご紹介できればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。かくれん穂"さんで、ルーマニアワイン会が開催されたのですね。次に機会があれば、私もぜひ参加させていただき、いろいろなルーマニアのワインをのんでみたいと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。多くのみなさまに、ルーマニアの特徴的なブドウ品種からつくられたワインをご紹介できればと思います。そしてワインを通じて同国の人々や文化の一端を紹介させていただければと思います。

ご支援いただきどうもありがとうございます。ワイン、ブドウそして日々の何気ない生活が一体化している国で暮らす、たくさんのすばらしい方々と今回の企画を通じてであうことができました。そしてさらにこうして取り組みに共感いただき、ご支援くださるたくさんの方々とお会いできることができました。ただただ、皆様方との出会いに感謝の気持ちでいっぱいです。

ご支援、どうもありがとうございます。ルーマニアでの取材でお世話になりました皆様方、そしてご支援いただいております多くの皆様方のご期待に添えるように、プロジェクトの成立にむけてがんばろうと思います。

どうもありがとうございます。プロジェクトをはじめるときは、少し心配もありましたが、おかげさまでたくさんのすばらしい方々とお知り合いになることができ、多くの方々からのご支援をいただくことができました。プロジェクトの成立にむけて残りの期間もかんばってみようと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。松戸市もホストタウンとしてがんばっておられるのですね。ワインを生産する国は次第にふえているのですが、他方、栽培される品種は特定品種に集約されてしまい多様性が低下しつつあります。そんな中で特定有名品種の栽培に集約されることなく多くの品種が栽培され、すばらしいワインがつくられ続けているルーマニアを紹介できればと思いまして、今回の企画にいたりました。

どうもありがとうございます。残りの時間でプロジェクトが成立できるように、がんばろうと思います。

どうもありがとうございます。ブドウ品種の遺伝資源の宝庫であるルーマニアは、世界に先がけて、古くから国内の多様なブドウ品種の保全に取り組んでおられます。そんな国、ルーマニアにおける興味深いワイン生産の様子を、多くの方々にご紹介できればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。ワインを生産する国はどんどんふえているものの、栽培されるブドウ品種の多様性はしだいに失われつつあります。限定的な有名特定品種の栽培に世界中が集約されていく中で、ルーマニアにおける広範囲な品種の栽培は特筆すべきものだと思い今回のプロジェクトを企画しました。多くの方々にこうした同国の取り組みを紹介できればと思っております。

ご支援、どうもありがとうございます。フランスからスイスにかけての地方で交配を繰り返して生まれた有名品種を多く抱えるブドウ品種とは異なる生態地理学的グループに属するブドウ品種が広く栽培されきた国、ルーマニアにおけるワイン生産の様子を皆様にご紹介してみようと思いまして今回の出版を計画してみました。

ご支援、どうもありがとうございます。プロジェクトの成立によって多くの方々に、ワインを通してルーマニアの光と空気の感触をお伝えすることができればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。ワイン、ブドウ栽培という小さな窓を通してになりますが、この窓を通して、すばらしい国ルーマニアの様子をより多くの方々にお伝えできればと思います。

どうもありがとうございます。伝統的に同国でワインをつくっておられた方々、さらには近年、同国の恵まれた気候や土壌を求めてワイン作りを志して近隣諸国から新しく同国に移ってワイン作りをはじめるすばらしい方々、そしてそんな人たちがつくるすばらしいワインを多くの方々に紹介できればと思います。

どうもありがとうございます。たくさんの方々にワイン生産を通して、歴史、文化そしてなによりもそこに暮らす人々の素晴らしさをお伝えすることができればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。いただいたメッセージからルーマニアの青く澄み渡った広い空の風景を思い出しました。そうですよね。同国のほとんどのワインが国内で消費されていて、海外にでているワインはとても少ないようですね。本プロジェクトが、より多くの同国のワインが日本でも手軽に入手できるようになるための一助になればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。ルーマニアの魅力をブドウ栽培及びワイン生産そしてそれらに携わっておられる人々の描写を通じて多くの方々にご紹介できればと思います。

どうもありがとうございます。西ヨーロッパとは異なる生態地理学的グループに属するブドウ品種の栽培が広く行われてきたルーマニアのブドウ栽培およびワインの特徴を広く紹介することでワインのもつ多様な魅力を紹介することができればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。栽培されるブドウ品種の多様性がしだいに失われていく中にあって、多様なブドウ品種の価値をいち早く見いだしてワイン生産を行っているルーマニアの取り組みを多くの方々に紹介できればと思います。そして本プロジェクトが、日本とルーマニア両国の間の交流がさらに盛んになるための一つのきっかけになればと思います。

どうもありがとうございます。特定の有名品種に栽培がかたよることなく、世界一、栽培される品種の多様性が大きなルーマニアのユニークなワイン生産を、本プロジェクトを通じて多くの方々に紹介できればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。キプロスでつくられるワインにお詳しいのですね。かつて私にとって未知の国であったルーマニアで素晴らしいワインそしてワインを通じて同国の輝かしい歴史を学び、たくさんの素晴らしい方々と出会えました。いつの日か私がまだ知らないたくさんの国々の素晴らしい方々とお会いできる日がくることを楽しみにしております。

ご支援、どうもありがとうございます。本書が日本の皆様にとってルーマニアの人々や文化に向けて開く美しい窓の一つになることができればと思います。

どうもありがとうございます。世界の国々の中で、栽培される品種の多様性が最も高い値を示すルーマニアの特徴的なブドウ栽培およびワイン生産を広く皆様にご紹介できればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。ブドウやワインというファインダーを通して見た、魅力あふれる国ルーマニアを多くの方々にお伝えするお手伝いが、本書を通して微力ながらできればと楽しみにしております。

どうもありがとうございます。たくさんのルーマニアの地方品種およびそれらからつくられるワインの魅力を私なりの言葉で多くの方々にお伝えできればと思っております。

どうもありがとうございます。ワイン、そしてワイン文化を通してルーマニアの素晴らしさをたくさんの方々にお伝えできればと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。川上様も魅力に満ちたルーマニアおよびルーマニアワインの文化を広く御紹介しておられるご様子ですね。今後ともいろいろお教えいただければと思います。

ご支援、どうもありがとうございます。

ルーマニアでの日本酒セミナーに際して、日本各地の素晴らしいたくさんの日本酒をどうもありがとうございました。セミナーで日本酒の素晴らしさをご理解いただけたルーマニアの方々が、ルーマニアの特徴的な地方品種からつくられるワインの素晴らしさを、今度は日本の方々にお伝えできればというご希望もございまして。そんな思いも込めて今回の出版の企画にいたりました。

どうもありがとうございます。西ヨーロッパ起源の有名国際品種の新しい可能性を追求しつつ、併行してバルカン半島からジョージアにかけての地方に起源をもつ最も古いブドウ品種グループの流れをくむ品種からもすぐれたワインを生産するルーマニアのワインの多様な魅力を多くの方々にご紹介できればと思います。

どうもありがとうございます。本書が、陽気な人々が暮らすルーマニアに開く日本からの扉の一つになるようにプロジェクトの成立にむけてベストを尽くさせていただきます。

ご支援、どうもありがとうございます。プロジェクトの成立により、多くの方々に歴史あるルーマニアをブドウ栽培およびワインの視点から紹介させていただくことができればと思います。

どうもありがとうございます。つい先週、最新の世界中のブドウ栽培のデータをとりまとめているオーストラリアのアルデレーデ大学から最新のデータが送られてきました。早速、本書の中でそれを反映させる作業を行っています。ご期待いただければと思います。

ご支援どうもありがとうございます。多くの方々にお読みいただき、ルーマニアの素晴らしさをお伝えすることができればと思っております。

どうもありがとうございます。ワインという小さなファインダーを通してですが、歴史ある国ルーマニアをご紹介することができればと思います。

ご支援どうもありがとうございます。たくさんの方々の思いが大きく花開きますように、最善を尽くさせていただきます。

どうもありがとうございます。どこの国にもすばらしいものがたくさんあって。そこで暮らす人々はそんな中でももっとも素晴らしい宝物だと思います。そんなルーマニアの人たちが丹精込めてつくっておられるワインを通じてルーマニアを紹介させていただければと思います。

どうもありがとうございます。ルーマニアの人たちの伝統にならって、私も裏庭に少しだけみのったブドウを収穫してワインを仕込んでみました。当地では一年間に一人あたり400リットルまでアルコール飲料を家でつくっても良いそうですので。秋の終わり頃には一年の収穫をお祝いできるようにがんばってみます。

どうもありがとうございます。できるだけ多くの方々にルーマニアの素晴らしさをお伝えすることができるようにがんばってみます。

どうもありがとうございます。そうですね、日本でもいくつかの良質のワインが入手可能のようですね。ルーマニアは特定の品種にかたよることなく、広範囲の品種が世界でもっともバランス良く栽培されている国ですので、是非日本で、そしていつの日かルーマニアで多様な品種からつくられるワインをお楽しみいただければと思います。

どうもありがとうございます。ルーマニアの光のもとで、ルーマニアの風にふかれながら口にしたワインは格別でした。飛行機での海外への渡航がもとの状態にもどったおりには、より多くの日本の方々がルーマニアを訪れ、歴史や文化、そしてなによりも人々の素晴らしさを実感いただければと思います。

遠く、ルーマニアからのご支援どうもありがとうございます。日本とルーマニアの間には多くの人々をつなぐ、相互に開かれたたくさんのすばらしい窓やドアがあることを今回知りました。本書もそうした窓の一つになればと楽しみにしております。

どうもありがとうございます。私にとってかつてルーマニアはとても遠い国でした。ワインのおかげで、今ではとても親しみをおぼえる国になりました。たくさんの素晴らしい方々ともワインというキーワードを通じて出逢うことができ、さらに好きになりました。そんな国、ルーマニアを多くの方々に紹介させていただけることを楽しみにしています。

どうもありがとうございます。バルカン半島には高品質の興味深い地方品種が多いですので、書籍を通じて多くの方々にその素晴らしさを紹介させていただければと思いまして。

どうもありがとうございます。はい、ルーマニア・アメリカン大学に招聘いただき大学やレストランなどで清酒のセミナーを何度か実施させていただきました。その時のルーマニアのワインの専門家の方々の清酒に対する反応の様子などもまじえながら、フードペアリング考察の一つとしてワインと清酒を比較しながら書籍の中で紹介させていただいております。少しでも多くの方々にルーマニアの素晴らしさをご紹介できれば良いと楽しみにしております。

どうもありがとうございます。できるだけ多くの方々に、ワインを通してルーマニアの歴史や文化を紹介することができればと思います。

どうもありがとうございます。皆様方のご期待にお応えできるように内容をさらに充実させることができればと思います。

どうもありがとうございます。たくさんの方々からご支援いただき元気づけられております。本プロジェクトが成功して両国の多くの方々の一層、活発な交流のお役に立てればと思います。