レストランの新しい歩み方 レトルト製造業との二刀流
支援総額
目標金額 300,000円
- 支援者
- 4人
- 募集終了日
- 2020年11月16日
リターン
3,000円
3000円 チキンティッカマサラ１食コース
インド風カレーの定番チキンティッカマサラです。
最大の特徴のチキンですが、自社で運営する乳製品加工場で製造している
グラスフェッドヨーグルトをふんだんに使いマリネしております。
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
牧草の香りのするヨーグルトです。
定番のカレーですね。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
3,000円
3000円 名寄星空雪見ほうれん草のサグマトンマサラ１食コース
きた北海道の名寄市の冬の特産物 星空雪見ほうれん草を贅沢に使ったほうれん草グリーンカレーです。
星空雪見ほうれん草は、氷点下マイナス３０°にも下がる名寄市の気温を乗り切ることができるくらい糖度を蓄えたスーパーほうれん草です。
そんな厳冬期に作られるほうれん草ですから農薬もほとんど使われておらず、
えぐみもなく生でも食べられるほうれん草です。
１月２月しか収穫されないので、その２ヶ月間しか製造できないレアなカレーです。
インドでは定番のマトンマサラに仕上げました。
カレー１パックでほうれん草１袋くらい入っていますよ！
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
3,000円
3000円 AOZORA料理店オリジナルキーマカレー １食コース
AOZORA料理店のオリジナルカレーです。
牛すじと玉ねぎを大量に使い、長時間かけて煮詰めていきます。
無水カレーに近いですが、洋食のフォンドボーのテクニックと
スパイスカレーのスパイスのテクニックが融合しています。
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
3,000円
3000円 北海道産牛のトリッパのトマト煮込み １食コース
これぞ王道！
ハチノスのトマト煮込みです。ビストロやトラットリアの定番！
私はこういうレトルトが作りたかった！
きた北海道の名寄市には、乳牛の屠畜場があります。
私も普段からそちらで牛のお肉や内臓を直接仕入れをしておりますが
とにかく新鮮です。
内臓料理は煮込みとはいえ鮮度が命です。
屠畜場が車で５分なんて恵まれた環境です。
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
3,000円
3000円 北海道産鶏の砂肝と道産じゃがいものコンフィ １食コース
砂肝が柔らかくさらには、北海道の美深町ニウプ地区のジャガイモ農家の野村さんのキタアカリを
使っております。
まさに名脇役っていうかじゃがいもが美味しいんですよ！（砂肝はもちろんですが）
ニンニクオイルとあいますね。
お好きな方は、カヴァやスプマンテなどスパークリングワインのお供にしてください。
（ご飯のおかずにはなりません）
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
4,000円
4000円 １０品目野菜のチキンスープカレー １食コース
北海道のソウルフードの一つスープカレーを作りました。
私はいつも疑問に思っていました、カレーのパッケージの写真には
たくさんの野菜や付け合わせが写っているのに、中には入っていないことに・・・
写真はイメージなんでしたね。
そこで私は、写真はイメージではなくスープカレー専門店さんにも負けないくらいの
野菜セットを開発し、チキンレッグを１本入れました。
化学調味料は一切使っておりません。
野菜と牛すじでスープストックを取り、そこからチキンを煮込んでスパイスで仕上げました。
こんなレトルトあってもいいよね！的な発送の商品です。
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
8,000円
8000円 チキンティッカマサラ ３食コース
インド風カレーの定番チキンティッカマサラです。
最大の特徴のチキンですが、自社で運営する乳製品加工場で製造している
グラスフェッドヨーグルトをふんだんに使いマリネしております。
牧草の香りのするヨーグルトです。
定番のカレーですね。
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
8,000円
8000円 名寄星空雪見ほうれん草のサグマトンマサラ３食コース
きた北海道の名寄市の冬の特産物 星空雪見ほうれん草を贅沢に使ったほうれん草グリーンカレーです。
星空雪見ほうれん草は、氷点下マイナス３０°にも下がる名寄市の気温を乗り切ることができるくらい糖度を蓄えたスーパーほうれん草です。
そんな厳冬期に作られるほうれん草ですから農薬もほとんど使われておらず、
えぐみもなく生でも食べられるほうれん草です。
１月２月しか収穫されないので、その２ヶ月間しか製造できないレアなカレーです。
インドでは定番のマトンマサラに仕上げました。
カレー１パックでほうれん草１袋くらい入っていますよ！
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
8,000円
8000円 AOZORA料理店オリジナルキーマカレー 3食コース
AOZORA料理店のオリジナルカレーです。
牛すじと玉ねぎを大量に使い、長時間かけて煮詰めていきます。
無水カレーに近いですが、洋食のフォンドボーのテクニックと
スパイスカレーのスパイスのテクニックが融合しています。
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
8,000円
8000円 北海道産牛のトリッパのトマト煮込み 3食コース
これぞ王道！
ハチノスのトマト煮込みです。ビストロやトラットリアの定番！
私はこういうレトルトが作りたかった！
きた北海道の名寄市には、乳牛の屠畜場があります。
私も普段からそちらで牛のお肉や内臓を直接仕入れをしておりますが
とにかく新鮮です。
内臓料理は煮込みとはいえ鮮度が命です。
屠畜場が車で５分なんて恵まれた環境です。
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
8,000円
8000円 北海道産鶏の砂肝と道産じゃがいものコンフィ 3食セット
砂肝が柔らかくさらには、北海道の美深町ニウプ地区のジャガイモ農家の野村さんのキタアカリを
使っております。
まさに名脇役っていうかじゃがいもが美味しいんですよ！（砂肝はもちろんですが）
ニンニクオイルとあいますね。
お好きな方は、カヴァやスプマンテなどスパークリングワインのお供にしてください。
（ご飯のおかずにはなりません）
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
11,000円
11000円 １０品目野菜のチキンスープカレー 3食コース
北海道のソウルフードの一つスープカレーを作りました。
私はいつも疑問に思っていました、カレーのパッケージの写真には
たくさんの野菜や付け合わせが写っているのに、中には入っていないことに・・・
写真はイメージなんでしたね。
そこで私は、写真はイメージではなくスープカレー専門店さんにも負けないくらいの
野菜セットを開発し、チキンレッグを１本入れました。
化学調味料は一切使っておりません。
野菜と牛すじでスープストックを取り、そこからチキンを煮込んでスパイスで仕上げました。
こんなレトルトあってもいいよね！的な発送の商品です。
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
11,000円
11000円 トリッパのトマト煮、砂肝のコンフィ各３食 全6食セット
北海道産牛のトリッパのトマト煮と北海道産鶏の砂肝とじゃがいものコンフィの各３食 全６食セットです。
お好きなお酒をご用意ください。
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
15,000円
15000円 チキンティッカ、サグマトン、AOZORA料理店キーマ 各２個 ６食セット
チキンティッカマサラ、星空雪見ほうれん草のサグマトンマサラ、AOZORA料理店キーマカレーを各２食の全６食セットです。 カレーラバーへ
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
33,000円
33000円 全６アイテム 各2食入り 12食セット
自慢のレトルト全部セット １２食セットです。
堪能してください！
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 39
- 発送完了予定月
- 2021年1月
49,000円
49000円 全６アイテム 各3食入り 18食セット
自慢のレトルト全部セット 18食セットです。
堪能してください！
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 20
- 発送完了予定月
- 2021年1月
200,000円
200000円 あなたのオリジナルカレーを一緒に作りましょう！
あなたのオリジナルカレーを作ります！
オリジナルカレー制作料一式 ２０食分
試作３回まで
ステッカーデザイン込み
送料込み
詳細のやり取りは、メールや電話等で打ち合わせの上進行いたします。
（技術には限界があり全ての要望にお応えできない場合があります。）
※新型コロナウイルス の今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2021年3月
