応援コメントVol.10 和光小学校教諭 山下淳一郎 さん

『東京23区最後の牧場｜小泉牧場のCRAFT MILKをつくりたい』に応援をいただきありがとうございます。

ここでは、ページ本文ではご紹介できなかった、プロジェクトにご賛同いただいた皆様からの応援メッセージを紹介させていただきます。

本日ご紹介するのは、和光小学校教諭の山下淳一郎 さんからのメッセージです。

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山下淳一郎

和光小学校教諭

東京23区最後の牧場として奮闘されている小泉牧場さん。小学校の総合学習でチーズの研究をしているグループがお世話になりました。

住宅街にあるからこそ大変清潔にされていて、１日に何度も牛舎の掃除をされているとのこと。ほとんどにおいを感じることもありませんでした。

健康な牛を育てるための工夫、酪農に向けるその思いを小泉さんは子どもたちにたっぷり伝えてくださいました。命に携わる仕事をされているその責任感を子どもたちは学んでいたと思います。

「赤ちゃんに飲ませるためのお乳を分けてもらっている。だから牛乳は命の一滴なんだ」というお話は、子どもたちの心に残ったことと思います。

様々な事情で、牧場で搾った牛乳をその場で売ることはできないそうですが、施設を整えて小泉牧場生まれの牛乳を飲むことができるようになったら、その牛への愛情がさらに多くの人へ伝わることと思います。

新しいクラフトミルクという試み、子どもたちと共に応援しています。