無肥料・減農薬・樹上完熟のもひかん林檎をお届けしたい！

石下様　ご支援ありがとうございます。青森県でも平川市の広船リンゴは美味しいことで有名だそうです。その地域でもひかん林檎は減農薬、無肥料で作られています。コスモサンフジは、青森県でも栽培している農家が少ない貴重な林檎です。12月のお届けになりますが、よろしくお願い申し上げます。

クリスタ様　ご支援ありがとうございます。もひかん林檎は箱を開けると香りが漂う美味しい林檎です。減農薬、無肥料なので、出荷できる林檎は多農薬、多肥料の半分以下になりますが、安心、安全な美味しいリンゴを作るために、農家の工藤さんは、努力されています。

8makings 様　　ご支援頂き、ありがとうございました。このコスモサンフジは、サンフジの突然変異種で、味、香り、色の三拍子がそろった林檎ですが、肥料を与えると美味しくなくなるという性質があります。つまり、大量生産できない品種なのです。１１月中旬収穫の晩生種ですので、お届けは大変申し訳ございませんが、１２月になります。よろしくお願い申し上げます。

efuefu様　コスモサンフジをご購入頂き、ありがとうございます。このコスモサンフジはサンフジの突然変異種で、林檎の最高峰の品種です。ただし、この林檎は肥料を与えすぎると不味くなるという特性があるそうです。もひかん林檎は無肥料栽培ですので、まさに、コスモサンフジの栽培にあっております。

mattu様　ご支援ありがとうございます。もひかん林檎のサンフジは樹上完熟ですが、無肥料なので、保存性がとても良い林檎です。12月にお届けになりますが、よろしくお願い致します。

泰斗舎　様　ご支援ありがとうございます。コスモサンフジは、林檎の最高峰です。１１月中旬に収穫をいたします。発送は１２月になりますが、よろしくお願い致します。

haxtuchi様　ご支援ありがとうございます。青森県では、お盆に梨ではなく、林檎をお供えするそうです。8月のフレッシュな林檎をお届け致します。

メグ様　

ご支援ありがとうございます。このドライアップルは、保存料は使われておりません。良質な塩を使っております。林檎の特徴によって、味、食感が変わりますが、ビタミンと繊維質が豊富です。

やすむ様　ご支援、ありがとうございます。コスモサンフジは、サンフジの突然変異種で、市場には出回っておりません。林檎の中の最高級品種です。晩成種ですので、11月中旬の収穫となります。選果してから出荷なので、お届けは12月初旬となります。

sugarspice様　ご支援いただき、ありがとうございました。このドライアップルは、もひかん林檎の生産者、工藤さんが、いろいろと試行錯誤をしながら、作り上げたものです。塩水に切ったもひかん林檎をさっとくぐらせ、乾燥させて作ります。あの奇跡のりんごの木村秋則さんも、工藤さんが作っている現場を見に来たのですが、生産はあきらめたのです。ドライアップルは、ビタミンCと繊維質が豊富な健康補助食品です。

kumaki 様　ご支援ありがとうございます。奇跡のりんごの木村さんが使用している木酢液も農薬指定されてしまいました。青森県には、ふらん病、黒星病まんえん防止条例があり、無農薬栽培は禁止されています。その中で、減農薬をすると周りの農家から批判され、村八分状態になるのです。それでも、工藤さんは信念を曲げませんでした。しかし、Kumaiさんがおっしゃるように、病気や害虫との戦いになります。もひかん林檎は無肥料なので、根が伸び、大地から栄養を吸収しますので、とても生命力のある林檎になります。出荷できる林檎は慣行栽培の二分の一から三分の一になってしまうのが現実です。

yokoyoko様、ご支援ありがとうございます。

木村秋則さんの奇跡のリンゴでは、奥さんが農薬散布で、１月、寝込んでしまうという実話がありました。日本のリンゴは改良され、糖度が高くなっています。糖度が高いということは、虫や病気がつきやすくなるということです。工藤さんが除草剤を散布しないのは、根から吸収され、リンゴの実に入ってしまうので、皮を洗っても無意味なのです。そして、もう一つの理由は、草を生やしていると作業性が悪くなりますが、虫が住める場所を作ることによって、林檎の木に害虫が住み着かなくなるのです。

ゾステラエ様

ご支援ありがとうございました。

コスモサンフジは、サンフジの突然変異種で、青森県でもなかなか買えません。

みつどり様

ご支援ありがとうございます。このもひかん林檎は、工藤さんが安心安全な林檎を作るために、大変な苦労をして、作っています。10年ほど前から、高島屋さんでもプレミアムリンゴとして、一個500円以上で売られていました。

Hashiba 様　この度はご支援を賜り、ありがとうございました。８月の早生種は、お盆に供える風習が青森にはございます。冷蔵便でお送りいたしますが、柔らかくなるのが早いため、ラップに包み、冷蔵庫に保管の上、できるだけ早くお召し上がりください。

ren様

オーナー制度、ご購入ありがとうございます。紅玉を入れさせて頂きますが、焼きりんごでしたら、完熟でよろしいでしょうか？紅玉でジャムを作る場合は、ペクチンが生成しやすいので、完熟、2週間前に出荷いたします。

Sudo 様　ドライアップルのお買い上げ、誠にありがとうございました。とても美味しい、健康食品です。

9月の林檎でお届けいたします。

ねずみもよも様　オーナー制のお買い上げ、ありがとうございます。9月から12月までの間、いろんな林檎をお届け致します。種類に関しては、その時の旬のものをお届け致します。

こうくんさん　お買い上げありがとうございます。もひかん林檎の紅玉は四国や愛知県で、アップルパイ、ジャムづくりに100㎏単位で購入されている方がいます。予約優先の林檎となっております。ジャムづくりは、ペクチンの生成が完熟2週間前をパテシエに指定されており、生食で食べる場合は、完熟してからの収穫となります。どちらでお届けするか、ご指定ください。

川崎様　ご支援ありがとうございます。コスモサンフジは、サンフジの突然変異種で、茜色の皮です。私が食べた林檎の中で、この「コスモサンフジ」と「こうこう」はまさにこれ以上の林檎は無いと感じました。もひかん林檎園では、生産者の工藤さんが食べて美味しいと感じた林檎を生産しています。20種類以上の林檎を生産している農家は工藤さんくらいです。収穫が11月中旬の晩成種なので、お届けするのが12月になってしまうことをお詫びいたします。8月後半から、無肥料、減農薬、葉とらず、樹上完熟のもひかん林檎ができます。HPでも販売しておりますので、「もひかん林檎」で、ご検索ください。

Kazuko JImbo様　ご支援、誠にありがとうございました。奇跡のりんごの木村さんと同じ発想で作られていますが、木村さんは木酢液と袋をかぶせてリンゴを作っています。木酢液は数年前に農薬指定され、使えば無農薬と言えなくなりました。もひかん林檎は青森県条例に定められているように、農薬をできるだけ使わない農法で作っております。無肥料というのも特徴です。味を比べれば、晩生種の方が美味しいですが、恋空は、8月の品種ですが、美味しいです。

小倉様　たくさんのご支援ありがとうございます。北紅は予約のみの対応しかできない貴重品種です。ぜひ、ご賞味ください。

小倉様　たくさんのご支援ありがとうございます。木村秋則さんの奇跡のりんごは、有名ですが、木村さんの使用されている木酢液も農薬指定となりましたので、厳密な意味では、無農薬のりんごではありません。青森県には腐乱病黒星病蔓延防止条例がありまして、無農薬では栽培が条例上、禁止されております。工藤さんのように減農薬ですと皮に黒い点（黒星病）がついてしまう林檎が多くなり、出荷量が減ってしますのです。しかし、安心、安全な美味しい林檎をお届けするために頑張って生産しています。

小倉様　たくさんのご支援ありがとうございます。多くのリンゴは販売期間を長くするために、未熟な状態で出荷されています。それでは美味しい林檎にはなりません。もひかん林檎は樹上完熟ですが、無肥料で栽培されているために、生命力が強いのか、保存できる期間が長いのです。

ミソノ様　ご支援ありがとうございます。もひかん林檎は、箱を開けると香りが漂います。食べて頂ければ、この林檎のすごさがお分かりになると思います。

erinoa 様　ご支援頂き、ありがとうございます。

もひかん林檎園は、8月上旬から11月中旬まで、約20種類の林檎ができます。「もひかん林檎」で検索して頂き、HPもぜひ、ご覧ください。よろしくお願い申し上げます。

Naonaoさん　ご支援ありがとうございます。工藤さんのもひかん林檎は、箱を開けた時、香りが漂います。初めて食べた時、林檎はこんなに美味しいのだと実感し、購入していたのですが、販売のお手伝いをすることになりました。

熊谷さん、青森県は工藤さんという名前が多いようですね。もひかん林檎は、青森県でも美味しい林檎が取れると言われる平川市の広船で、無肥料、減農薬、樹上完熟という稀有な栽培をしています。ご支援頂き、ありがとうございました。

kyoko 様　ご支援頂き、ありがとうございます。よろしくお願い申し上げます。

せつこっち様　ご支援頂き、ありがとうございます。このもひかん林檎は香り、味、色づきともに、他のりんごとは違います。

non様　ご支援頂き、ありがとうございます。よろしくお願い申し上げます。

bostonapple 様　ドライアップルはあの奇跡のりんごの木村さんも製造所を見にきましたが、費用対効果で生産をあきらめました。ドライアップルは作る林檎で味が違います。紅玉は酸味がありますし、トキは大変甘いドライアップルになります。

ご支援ありがとうございます。昨年の12月には、予約以外のもひかん林檎は完売してしまいました。9月からの林檎をお届けいたします。

いつもご支援頂き、ありがとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。

毎度のお買い上げ、ありがとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。