1994年5月24日　千葉県生まれ
高校を卒業後、調理師専門学校にて料理を学ぶ
専門学校卒業後、パティシエとして製菓企業の製造部門で3年勤務
焼き菓子から生菓子まで幅広く担当
視野拡大の為、フレンチ料理店に転職
スキルを習得し、食文化について考える
使用素材の産地視察をし、農家と交流
その後、様々な業種経験を経て、新しい時代、新しい事業立ち上げる