お勉強会

今日は、新人スタッフさんの珈琲勉強会でした。最初の一時間は座学、残りの一時間を、実践研修しました。私としましても、教えるにはそれなりの知識を入れておかない行けなかったので、過去に教えてもらってたことを、改めて見つめ直しました。

それが、とてもよかったです。初心に帰ることができたのです。

スタッフも熱心に聞き、メモを取り、実践し。あっという間の有意義な2時間となりました。オープンに向けて、徐々に気持ちも盛り上がってくると同時に、スタッフと一緒に創り上げる楽しさを感じました。

彼女の成長がとても楽しみです！！