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設計事務所とくわい農家 地産地活の拠点「HITOMA」を作りたい!

株式会社LAD

株式会社LAD

設計事務所とくわい農家 地産地活の拠点「HITOMA」を作りたい!

支援総額

3,275,000

目標金額 3,000,000円

支援者
169人
募集終了日
2021年4月12日
プロジェクトは成立しました!
9お気に入り登録
9人がお気に入りしています

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2021年03月09日 11:05

東川口からくわい文化を発信する意義について

本日でクラウドファンディング開始から5日が経ちました。
これまでご支援を頂きました多くの方々に改めてお礼申し上げます。

 

今日は「なぜ“東川口”からくわい文化を発信するのか?」という事を
少し深堀りしてご報告させて頂きます。

 

まず、なぜ埼玉県のくわい栽培の文化がもっと発信されていかないのか。
今回のプロジェクトを立ち上げる際に持った大きな疑問があります。

大きな原因のひとつは、急激な市街化によるくわい田の消滅。


東川口の北側にある「埼玉スタジアム2002」は

くわい田の真上に建っていますし
東川口の南側の草加に残るくわい田は住宅地の狭間にあります。
近郊型都市農業が都市化の波に飲まれていく現実は

誰にも止めることはできません。

そして、もう一つが「埼玉のくわい栽培の中心地が、どこか」という点が

かなり曖昧な点があげられます。
現在、埼玉県のくわいの生産量は全国第2位になってしまいましたが
第1位の広島県福山市では、

農林水産省のGI(地理的表示保護制度)に登録されるなど
くわいの栽培が大きくPRされています。

 

埼玉県のくわい文化が一枚岩で発信されないのは、
栽培地域が「さいたま市」「越谷市」「草加市」と
違う行政区域にまたがってしまっていることが大きな要因です。


しかも、各市の全域で作られている訳ではなく

越谷市の栽培地域は、主に西部のごく一部。草加市は北部の一部。

さいたま市は岩槻区や、緑区・見沼区の南東部のごく一部に集中しています。

 

ですから、同じ市の中に住んでいても、どこか認識されにくい。
栽培地域を地図に落とし込むと、綾瀬川の流域がかなりの割合を占めており、
驚くほど限られた場所で栽培されているのです。

くわい田が点在する様子は

「綾瀬川流域の文化的景観」といってもいいほどの特異なもの。
綾瀬川流域の土壌がくわいの栽培に適しており

くわい特有の水管理がしやすく市街化の波を何とか避けることができた、
といった栽培条件が揃っているからこそ残った貴重な景観なのです。

 

そして、その点在するくわい田を結んだ中心地に位置するのが

意外にも≪東川口≫なのです。
だから、私たちは、ここからくわいの情報を発信していくことを決めました。

 

≪お知らせ≫
3月10日(水)に埼玉高速鉄道線 東川口駅にて

16時頃からくわい農家の高橋さんが野菜の直売会を行います。
冬のくわいの期間意外は、くわい以外の野菜を作り、

超地元密着型でその野菜を販売しております。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り頂ければと思います!

これからも達成に向け、全力で邁進して参ります!
引き続き温かいご支援を何卒よろしくお願い致します。

まずはスタート地点に立てました!ありがとうございます!設計事務所×保育者となったワケ
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リターン

1,000

クレープセット券 1000円コース

クレープセット券 1000円コース

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・クレープセット券1枚。
(お好きなクレープ1個+ドリンク1杯)
※ご友人や家族の方とチケットのシェア可。
※有効期限は発行から6ヶ月となりますが、社会状況を踏まえ、期限後も未使用のものは期限を調整するなど対応させていただく場合がございます。

支援者
27人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

1,500

ガレットプレートセット券 1500円コース

ガレットプレートセット券 1500円コース

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・ガレットプレートセット券1枚。
(ガレットプレート1個+ドリンク1杯)
※ご友人や家族の方とチケットのシェア可。
※有効期限は発行から6ヶ月となりますが、社会状況を踏まえ、期限後も未使用のものは期限を調整するなど対応させていただく場合がございます。
※くわいガレットは数量に限りがございます。くわいガレットが無い場合はそば粉のガレットになりますのでご了承ください。

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

3,000

【3000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

【3000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
※リターン品が不要という方向けです。
※頂きました支援金は全て、カフェの建設と地産地活への取り組みに使用致します。

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

5,000

クレープセット回数券 5000円コース(7枚綴り)

クレープセット回数券 5000円コース(7枚綴り)

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・クレープセット券7枚。
(お好きなクレープ1個+ドリンク1杯)
※ご友人や家族の方とチケットのシェア可。
※有効期限は発行から6ヶ月となりますが、社会状況を踏まえ、期限後も未使用のものは期限を調整するなど対応させていただく場合がございます。

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

5,000

ガレットプレートセット券 5000円コース(5枚綴り)

ガレットプレートセット券 5000円コース(5枚綴り)

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・ガレットプレートセット券5枚 となるお得なコースです。
(ガレットプレート1個+ドリンク1杯)
※ご友人や家族の方とチケットのシェア可。
※有効期限は発行から6ヶ月となりますが、社会状況を踏まえ、期限後も未使用のものは期限を調整するなど対応させていただく場合がございます。
※くわいガレットは数量に限りがございます。くわいガレットが無い場合はそば粉のガレットになりますのでご了承ください。

支援者
19人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

7,000

高橋さんの作るくわい ≪SS玉≫ 1kg

高橋さんの作るくわい ≪SS玉≫ 1kg

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・見沼ひるま農園高橋さんが愛情をこめて作るくわいです。
・SS玉は小さいサイズですので、素揚げにしてそのままおつまみなどにして頂けると最高に美味しいです。
※このコースは販売業許可を有している見沼ひるま農園高橋様からの発送となります。
※お届けは2022年1月上旬を予定しております。
※250g×4パックのセットでお送りする予定です。

支援者
9人
在庫数
21
発送完了予定月
2022年1月

8,000

クレープセット回数券 8000円コース(12枚綴り)

クレープセット回数券 8000円コース(12枚綴り)

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・クレープセット券12枚。
(お好きなクレープ1個+ドリンク1杯)
※ご友人や家族の方とチケットのシェア可。
※有効期限は発行から6ヶ月となりますが、社会状況を踏まえ、期限後も未使用のものは期限を調整するなど対応させていただく場合がございます。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

8,000

【HITOMAまでお越しいただけない方へ】くわいアイス5個セット

【HITOMAまでお越しいただけない方へ】くわいアイス5個セット

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・埼玉県熊谷市の「ジェラートマリノ」様に製造頂いた特製くわいアイス94ml×5個セットです。
※HITOMAで提供するアイスの味を遠方でもお楽しみ頂けます。
※このコースは販売業許可を有している製造元「ジェラートマリノ」様からの発送となります。

支援者
10人
在庫数
20
発送完了予定月
2021年5月

10,000

【10,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

【10,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
※リターン品が不要という方向けです。
※頂きました支援金は手数料を除き全て、カフェの建設と地産地活への取り組みに使用致します。

支援者
31人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

10,000

【2022年1月予定】見沼ひるま農園紹介ツアー!!高橋さんと談笑しながらくわいの出荷作業体験も!! ≪お土産付き≫

【2022年1月予定】見沼ひるま農園紹介ツアー!!高橋さんと談笑しながらくわいの出荷作業体験も!! ≪お土産付き≫

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・見沼ひるま農園をご紹介するツアーです。多分7割くらい笑って過ごすと思います。
・出荷を控えたくわいの選別、皮むき体験ができます。
・くわいを含む野菜のお土産つき!
※開催日に関しては別途支援者の方へご連絡させて頂きます。
※開催は2022年1月初旬を予定しております。
※見沼ひるま農園紹介ツアーは現地集合・現地解散になります。
※本コース1つのお申込みにつき参加者は1人となります。7歳以上のお子様は1人として換算させて頂きます。

支援者
2人
在庫数
8
発送完了予定月
2022年1月

10,000

高橋さんの作るくわい ≪S玉≫ 2kg

高橋さんの作るくわい ≪S玉≫ 2kg

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・見沼ひるま農園高橋さんが愛情をこめて作るくわいです。
・S玉はSSとMの中間で様々な料理に使用しやすいサイズです。くわいご飯やシチューなどにご使用頂けると最高に美味しいです。
※このコースは販売業許可を有している見沼ひるま農園高橋様からの発送となります。
※お届けは2022年1月上旬を予定しております。

支援者
13人
在庫数
17
発送完了予定月
2022年1月

12,000

高橋さんの作るくわい ≪M玉≫ 2kg

高橋さんの作るくわい ≪M玉≫ 2kg

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・見沼ひるま農園高橋さんが愛情をこめて作るくわいです。
・M玉は中くらいのサイズですので、煮物やスライスにしてくわいチップスなどにして頂けると最高に美味しいです。
※このコースは販売業許可を有している見沼ひるま農園高橋様からの発送となります。
※お届けは2022年1月上旬を予定しております。

支援者
7人
在庫数
13
発送完了予定月
2022年1月

20,000

【2021年11月15日~20日のうち1日を予定】見沼ひるま農園くわい収穫見学会!! ≪HITOMAでランチつき!!≫

【2021年11月15日~20日のうち1日を予定】見沼ひるま農園くわい収穫見学会!! ≪HITOMAでランチつき!!≫

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・見沼ひるま農園でくわい収穫を間近で見学できる貴重な機会です。
・見学会後、HITOMAでのスペシャルランチがあります!
※ランチには収穫の都合上、高橋さんは参加できません。LADスタッフがご案内いたします。
※開催日に関しては別途支援者の方へご連絡させて頂きます。
※開催は2021年11月15日~20日のうち1日を予定しております。
※見沼ひるま農園くわい収穫見学会は現地集合・現地解散になります。
※解散はHITOMA(東川口駅)となります。
※本コース1つのお申込みにつき参加者は1人となります。7歳以上のお子様は1人として換算させて頂きます。

支援者
1人
在庫数
7
発送完了予定月
2021年11月

30,000

オープン記念パーティーご招待!+スペシャル回数券セット

オープン記念パーティーご招待!+スペシャル回数券セット

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
・ガレットプレートセット券5枚 つきです。
(ガレットプレート1個+ドリンク1杯)
・クレープセット券12枚つきです。
(お好きなクレープ1個+ドリンク1杯)
※ご友人や家族の方とチケットのシェア可。
※有効期限は発行から6ヶ月となりますが、社会状況を踏まえ、期限後も未使用のものは期限を調整するなど対応させていただく場合がございます。
・カフェ新装開店直前の5月末の特別レセプションパーティーにご招待いたします。
※会場は当カフェで開催いたします。詳細は、支援者にのみお伝えいたします。(5月中にお知らせ致します。)コロナの影響を考慮の上開催日を決定いたします。
※現地集合現地解散となります。
※1つのリターンで1家族様までご来場いただけます。

支援者
7人
在庫数
3
発送完了予定月
2021年5月

50,000

【50,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

【50,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
※リターン品が不要という方向けです。
※頂きました支援金は手数料を除き全て、カフェの建設と地産地活への取り組みに使用致します。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

100,000

【100,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

【100,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
※リターン品が不要という方向けです。
※頂きました支援金は手数料を除き全て、カフェの建設と地産地活への取り組みに使用致します。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

100,000

出張HITOMA!ガレット・クレープを1日出店しに伺います!

出張HITOMA!ガレット・クレープを1日出店しに伺います!

ガレット・クレープを1日出店しに伺います!
※埼玉県外に関しましては別途交通費を頂く場合がございます。(要相談)
※クレープ、ガレット、ドリンク提供サービス付き。
出店スケジュール:要相談。
イベント等「HITOMA」のカフェメニューでお客様をおもてなし致します。支援者様のご要望に応じて対応させて頂きます。個人様でも問題ございません。

支援者
1人
在庫数
1
発送完了予定月
2021年6月

100,000

HITOMA貸し切り!! ≪料理サポート致します≫

HITOMA貸し切り!! ≪料理サポート致します≫

・HITOMAをご希望の日時で貸し切り頂けるスペシャルコースです!
・人数は最大20名様迄ご使用頂けます。
・ご希望を頂けましたら料理、飲料のサポートを致します。
・当日のスタッフとして担当1名お手伝いさせて頂きます。
・屋上もご使用頂けます。
※スケジュール等要ご相談。
※詳細は支援者の方に別途ご連絡させて頂きます。

支援者
2人
在庫数
3
発送完了予定月
2021年5月

300,000

【300,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

【300,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
※リターン品が不要という方向けです。
※頂きました支援金は全て、カフェの建設と地産地活への取り組みに使用致します。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

500,000

【500,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

【500,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
※リターン品が不要という方向けです。
※頂きました支援金は全て、カフェの建設と地産地活への取り組みに使用致します。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月

1,000,000

【1,000,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

【1,000,000円応援コース】ご支援を大切にHITOMAカフェに使わせていただきます。

・カフェから感謝のメールをお届けいたします。
※リターン品が不要という方向けです。
※頂きました支援金は全て、カフェの建設と地産地活への取り組みに使用致します。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年5月
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