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新たなソムリエ。柑橘を盛り上げるための資格制度を立ち上げへ!

新たなソムリエ。柑橘を盛り上げるための資格制度を立ち上げへ!

支援総額

2,335,000

目標金額 2,000,000円

支援者
140人
募集終了日
2019年6月28日
プロジェクトは成立しました!
8お気に入り登録8人がお気に入りしています

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2019年06月25日 12:00

【残り3日】🍊東京イベントレポートpart 2🍊

いつも応援いただきありがとうございます!
柑橘ソムリエのクラウドファンディング終了日まで残り3日となりました。
たくさんのご支援ありがとうございます。これまでご支援いただいた方々の数とその声から、柑橘業界のポテンシャルも感じております。いただいた力を活かして、ソムリエ制度につなげてまいります。


なお今回この企画はAllorNothingという方式でやらせていただいており、6月28日23時までに達成できなければ、全額返金となり、皆さんにリターンが届けられなくなってしまいます。。
決してそんなことにはならないように、皆さんにリターンをお届けするためにも頑張ってまいりますので、最後まで応援よろしくお願いいたします!
 
さて今日は先日行った東京イベントのレポートPart2です🍊
23日の柑橘ジューステイスティング会の様子をご紹介させていただきます。
 

  


今回は東京開催過去最多、12種のラインナップでお届けいたしました。

一番最初は、「100%濃縮還元ジュース」「100%ストレートジュース」「絞り方の違う100%ストレートジュース」を飲み比べていただき、同じジュースでも製造方法によって味の違いが生まれることを知っていただきました。

 

  

 

続いて12種類の柑橘ジュースを飲み比べ。

品種によって異なる味の違いを、特にベースの要素である「甘味」「酸味」「苦味」「香り」に注目いただきながらテイスティングをいたしました。

 

   

 

オレンジ色の柑橘でも品種が違えば全く違う味がしますし、黄色の柑橘でも酸味のないものもあります。なにより、果汁のみを抽出するジュースは、果実の味が一番わかりやすいこともあり、いろいろ質問も出つつ楽しんでいただけたのではないでしょうか。

 

東京イベント両日ともにご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。

 

(木下)

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リターン

3,000

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【柑橘界応援!】お気軽ご支援コース

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー

支援者
30人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

10,000

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【柑橘ソムリエ立ち上げ応援コース】柑橘の魅力を感じてください!

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)

以下、ご選択ください。
①柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース1本( 温州みかん)
または
②柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)

支援者
52人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

15,000

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【柑橘の世界にようこそ】柑橘堪能セット

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース2本(温州みかん1本+中晩柑セレクト1本(ポンカン、伊予柑、黄金柑、甘夏、イナズマミックスなどからセレクトします)
・柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)

支援者
26人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

30,000

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【柑橘ソムリエ シルバーサポーター】あなたはもうほとんど柑橘ソムリエ!

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)
・柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース3本(温州みかん1本+中晩柑セレクト2本(ポンカン、伊予柑、黄金柑、甘夏、イナズマミックスなどからセレクトします)
・柑橘ソムリエのテキスト
・テキストのあとがきにお名前掲載
・温州みかん&愛媛果試第28号(通称紅まどんな)5kg

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)
*2回に分けて発送いたします

支援者
24人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

50,000

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【柑橘ソムリエ ゴールドサポーター】あなたはもうほとんど柑橘ソムリエ!

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)
・柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース6本(温州みかん2本+中晩柑セレクト4本(ポンカン、伊予柑、黄金柑、甘夏、イナズマミックスなどからセレクトします)
・温州みかん&愛媛果試第28号(通称紅まどんな)10kg
・柑橘ソムリエのテキスト
・テキストのあとがきにお名前掲載
・テイスティング会ご招待(9月、10月頃開催予定 松山・東京 詳細発表はプロジェクト達成後8月案内)

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)
*2回に分けて発送いたします

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

100,000

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【柑橘ソムリエ スペシャルサポーター】あなたはもうほとんど柑橘ソムリエ!

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)
・柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース6本(温州みかん2本+中晩柑セレクト4本(ポンカン、伊予柑、黄金柑、甘夏、イナズマミックスなどからセレクトします)
・温州みかん&愛媛果試第28号(通称紅まどんな)10kg
・柑橘ソムリエのテキスト
・テキストのあとがきにお名前掲載
・収穫体験(2019/11/3or11/10 愛媛県宇和島、雨天時にはワークショップを開催いたします)
・第1回講座ご招待(10/12予定)
・テイスティング会ご招待(9月、10月頃開催予定 松山・東京 詳細発表はプロジェクト達成後8月案内)

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)
*2回に分けて発送いたします

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

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