川崎が誇る魅力的な発酵食品の良さを伝える冊子2000部制作！

頑張ってください！

頑張ってください！

同じ川崎として応援します！共に頑張りましょう！！

わずかの応援ですが、丁寧な食べ物は人を幸せにしてくれると思っています！

工業都市のイメージが強い川崎に、発酵食品メーカーさんがたくさんあるという驚き！発酵そのもののメカニズムも歴史も素晴らしさも、たくさんの方に伝わっていくことを心から祈っています☆

応援しています！

このプロジェクト何かやってくれそうな気がします！

最近発酵食品が体に良いことが少しずつですが分かってきました。

それをもっともっとたくさんの人に知ってもらえたら嬉しいです^ ^

応援しています‼︎

先日、川崎の醤油工場を見学しましたが、昔ながらの木桶で仕込んだ「醤油」は格別に美味しかったです…４代目の方が守った伝統の工法を引きついてくれる人が現れるといいですね。川崎の埋もれた発酵食品がまだまだあるかもしれないので、是非紹介して下さい。

発酵食品が好きですが、川崎産の発酵食品にはどのようなものがあるのがよく知りませんでした。地産地消が大事。冊子の作成を楽しみにしています。

なんとか実現出来ますように～(o^O^o)

頑張ってください！

これを機会に、いろんな方にプロジェクトや川崎の魅力や発酵食品のおいしさなど伝えたいですね。