京料理　西陣萬重で心尽くしの特別な体験を

 

 

ご挨拶

 

はじめまして、京料理　西陣「萬重」の田村圭吾と申します。

 

私どもは京都西陣の地で、伝統の心を守りながらも、西陣の旦那衆の厳しい舌に磨かれて今日まで精進してまいりました。

 

今回、京都中央信用金庫様よりお声がけいただき、クラウドファンディングを実施させていただくこととなりました。

 

クラウドファンディングは初めての経験ではございますが、これまで、ご愛顧いただきました皆様や今までお越しいただいていない皆様からもご支援をお願いする次第です。この機会に西陣萬重に足を運んでいただけますと幸いです。

 

 

京料理　西陣「萬重」　田村圭吾

 

西陣「萬重」について

 

　当店は、昭和12（1937）年に京都西陣の地に創業し、８５年が経過しました。西陣の旦那衆に育んでいただき、今日に至っております。三代目、田村圭吾は毎朝中央市場に出向き、質のよい野菜を選び、素材の滋味を丁寧に引き出した料理を得意としています。

 

　令和元年文化庁文化交流使として世界6か国に和食を普及する活動をしたり、京都観光おもてなし大使として京都の魅力を発信しています。

 

　大小１５の和室で温かみのあるもてなしをお楽しみください。日本のゆかしい伝統に新たな美感を吹き込む「和紙作家・堀木エリ子氏」の心を注いで仕上げた和みのお部屋が特徴です。

 

　お部屋には、季節や節句に合わせた上村松園、平山郁夫、東山魁夷などの絵画や、用途に応じた掛物をお飾りしております。優美で繊細な心づくしをお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

〒602-8438京都府京都市上京区大宮通今出川上ル

電話： 075-441-2131

FAX： 075-441-2136

営業時間： 11:30～19:30までに入店（22:00閉店）

定休日： 不定休

駐車場： 専用駐車場 有り (40台駐車可)アクセス・市バス「堀川上立売」9、12系統・市バス「今出川大宮」51、59、101、102、201、203系統

 

萬重名物「鯛のあら炊き」

　じっくりしっくりと炊き上げた「鯛のあら炊き」が当店の名物です。

リターンについて

 

　この度、当店ではオリジナルのリターンをご用意させていただきました。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

①READYFOR特別メニューを各種ご用意させていただきました。

　皆様のご来店を心よりお待ちしております。

②若主人　田村圭吾おまかせコース

　当店、若主人の田村圭吾が皆様の様々なご要望にお応えします。

　特別なお料理や講演依頼などご相談下さいませ。

京料理　萬重　若主人　田村圭吾　プロフィール

　　・全国料理業芽生会連合会　監事

　　・京都料理芽生会　監事

　　・京都市教育委員会　日本料理に学ぶ食育カリキュラム推進委員

　　・NPO日本料理アカデミー　地域食育副委員長

　　・野菜ソムリエ京都　顧問

　　・文化庁　文化交流使

　　・京都観光おもてなし大使

　　・和食文化学会　会員

 

 

---

【READYFOR事務局からのご案内】

このクラウドファンディングは、「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」内で実施されています。
「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い飲食店業界全体として売上低下等の厳しい状況に追い込まれていることを踏まえた飲食店支援プログラムとなります。
このようなプログラムの目的に照らし、仮にプロジェクト実行者である飲食店様の営業継続が困難になった場合でも、ご支援者様に対する支援金の返金は行われませんので、あらかじめご了承ください。