成立

石巻│障がいがある人と地域をつなぐセントラルキッチンの挑戦！

木村直隆

支援総額

2,750,000円

目標金額 1,500,000円

支援者: 163人

募集終了日: 2021年1月29日

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2021年01月21日 18:26

残り８日｜私たちが得意な事は心を込める事です！

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クラウドファンディングも残り8日間となりました。

たくさんの方からのご支援に毎日感動しております。心から感謝いたします。

今回は私たちが得意な事についてお伝えしたいと思います。

会社で利益を出すためには出来るだけ人件費をかけない為に、機械化を進めたり、一人が抱える仕事を多くして出来るだけ多くの利益を生み出そうとします。

ですので、いつも時間に追われて仕事をしている人は多いように思います。

私もいつも時間に追われているような気がしていますが、、、（汗）

本来は気持ちに余裕をもって、一つ一つの仕事を丁寧に取り組みたいと思っている人は多いと思います。しかし、実際はそうでない事が多いような気がします。

自分も含めて毎日、時間に追われて一日があっという間に終わってしまいます、、、（泣）

以前、飲食店で仕事をしていた時、上司にこんな話をされました。

「レトルトのカレーとカレー屋さんのカレーは何がちがうと思う？」

「味ですかね、、、」

「心が込もっているかどうかが圧倒的に違うんだ」

レトルトのカレーは誰が食べても同じ味に仕上げられています。

カレー屋さんのカレーは寒い季節は少し辛めに仕上げたり、夏の暑い日は少し濃いめの味付けにしたり、腹ペコな学生が来たら少し大盛りにしてあげたり、同じメニューのカレーでも食べるお客様の顔を思い浮かべながら、美味しく食べてもらいたいと心を込めて工夫して作ります。

その工夫に心が込められていると思います。

パーラー山と田んぼでは様々な方が色々な気持ちを抱えて仕事をしています。

（障がいのために、精神疾患のために）仕事をしたくても出来なかった、

本当はパンやお菓子を作りたいのにさせてもらえなかった、

楽しく仕事がしたかった、誰かの役に立ちたかった、人前に出るのが怖かった、、、

始めは様々な不安を抱えてパーラー山と田んぼに来た方々も、今は元気に毎日誰かの笑顔のためにお仕事をしています。

仕事が出来る事に感謝しながら、

一つ一つの仕事に感謝しながら、

ご来店して頂けるお客様に感謝しながら、、、

たくさんの感謝をパンやケーキに、ご依頼いただく仕事に心を込めて丁寧に手作業しています。

リターンのお品も心を込めてご用意させて頂きます。

そんな想いも一緒に手に取っていただけたら本当にうれしいです。

最後までお読みいただきありがとうございます。

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リターン

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5,000円

森のキャビア&無添加つきみちドレッシング

支援者: 48人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年7月

10,000円

森のキャビア&無添加つきみちドレッシング　Ｗセット

●お礼状
●森のキャビア2個（新東北みやげコンテスト「お取り寄せ特別賞」受賞）
　間引きしたちびシイタケを使用した加工品です。バルサミコ酢で味付けしたしいたけをオリーブオイル漬けにしています。チーズやパンにのせたり、パスタ、サラダにもよく合います。
●無添加つきみちドレッシング2本
　完全無添加の野菜をたっぷり使ったドレッシングです。
　生野菜サラダはもちろんお刺身、焼うどんのタレとしてもおいしく召し上げれます。

支援者: 16人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年7月

10,000円

山と田んぼ満喫コース（梅）

●お礼状
●森のキャビア1個（新東北みやげコンテスト「お取り寄せ特別賞」受賞）
間引きしたちびシイタケを使用した加工品です。バルサミコ酢で味付けしたしいたけをオリーブオイル漬けにしています。チーズやパンにのせたり、パスタ、サラダにもよく合います。
●無添加つきみちドレッシング1本
完全無添加の野菜をたっぷり使ったドレッシングです。生野菜サラダはもちろんお刺身、焼うどんのタレとしてもおいしく召し上げれます。
●ヨーグルトシュガー1本
ヨーグルト専用のフレーバーシュガーです。ドライフルーツが一緒に入っていますので手軽にフルーツヨーグルトを召し上がれます。アップル&バナナ、アップル＆パイン、アップル＆いちぢくの3種類のうちからお選びください。
●野菜のスウィーツ（おまかせ）
季節の野菜スウィーツをお送りいたします。内容はお任せになります。

支援者: 37人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年7月

30,000円

山と田んぼ満喫コース（竹）　30,000円

●お礼状
●森のキャビア1個（新東北みやげコンテスト「お取り寄せ特別賞」受賞）
間引きしたちびシイタケを使用した加工品です。バルサミコ酢で味付けしたしいたけをオリーブオイル漬けにしています。チーズやパンにのせたり、パスタ、サラダにもよく合います。
●無添加つきみちドレッシング1本
完全無添加の野菜をたっぷり使ったドレッシングです。生野菜サラダはもちろんお刺身、焼うどんのタレとしてもおいしく召し上げれます。
●ヨーグルトシュガー1本
ヨーグルト専用のフレーバーシュガーです。ドライフルーツが一緒に入っていますので手軽にフルーツヨーグルトを召し上がれます。アップル&バナナ、アップル＆パイン、アップル＆いちぢくの3種類お届けいたします。
●野菜のスウィーツ（おまかせ）
季節の野菜スウィーツをお送りいたします。内容はお任せになります。
●山と田んぼオリジナルドリップパックコーヒー10袋
●焼き菓子詰め合わせ　3000円相当

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年7月

50,000円

山と田んぼ満喫コース（松）　50,000円

山と田んぼ満喫コース（松）　50,000円
●森のキャビア2個（新東北みやげコンテスト「お取り寄せ特別賞」受賞）
間引きしたちびシイタケを使用した加工品です。バルサミコ酢で味付けしたしいたけをオリーブオイル漬けにしています。チーズやパンにのせたり、パスタ、サラダにもよく合います。
●無添加つきみちドレッシング2本
完全無添加の野菜をたっぷり使ったドレッシングです。生野菜サラダはもちろんお刺身、焼うどんのタレとしてもおいしく召し上げれます。
●ヨーグルトシュガー3本
ヨーグルト専用のフレーバーシュガーです。ドライフルーツが一緒に入っていますので手軽にフルーツヨーグルトを召し上がれます。アップル&バナナ、アップル＆パイン、アップル＆いちぢくの3種類お届けいたします。
●野菜のスウィーツ（おまかせ）
季節の野菜スウィーツをお送りいたします。内容はお任せになります。
●山と田んぼオリジナルドリップパックコーヒー20袋
●焼き菓子詰め合わせ　3000円相当

支援者: 3人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年7月

150,000円

ハーフシーズン生産品をお届け！セントラルキッチンにもお名前記載！（15万円）

●パーラー山と田んぼで利用できる30,000円分の商品券
●5,000円相当の生産品（野菜、加工品、焼き菓子等）を季節に合わせて6ヶ月間お届け
●開所式へのご招待（希望者のみ）
●セントラルキッチンへのお名前・店名・企業名等を記載（希望者のみ）

※商品券の有効期限：発行から半年
※掲載写真はイメージです。
※開所式への招待を希望される方は、時期になりましたら直接メールにてご案内いたします。

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年7月

300,000円

フルシーズン生産品をお届け！セントラルキッチンにもお名前記載！（30万円）

●パーラー山と田んぼで利用できる50,000円分の商品券
●5,000円相当の生産品（野菜、加工品、焼き菓子等）を季節に合わせて12ヶ月間お届け
●開所式へのご招待（希望者のみ）
●セントラルキッチンへのお名前・店名・企業名等を記載（希望者のみ）

※商品券の有効期限：発行から半年
※掲載写真はイメージです。
※開所式への招待を希望される方は、時期になりましたら直接メールにてご案内いたします。

支援者: 2人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2021年7月

5,000円