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雪蔵熟成で「まるく、甘くなった」極上の大吟醸をつくりたい

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

雪蔵熟成で「まるく、甘くなった」極上の大吟醸をつくりたい

支援総額

1,216,000

目標金額 1,200,000円

支援者
23人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
12お気に入り登録12人がお気に入りしています

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ちゃんまお
ちゃんまお
他に44個のプロジェクトを支援中!17/05/15
他に44個のプロジェクトを支援中!

本当はイベントに行きたかったのですが、予定が入っていたので日本酒のリターンにしました!楽しみにまっています!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

ちゃんまおさんご支援ありがとうございます。おかげさまで達成する事ができました。雪ぐらひらきの28日までしっかり熟成させておきますので、到着を楽しみにおまちください。

17/05/15
小関 健太郎

頑張ってください!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

本当にありがとうございます。ハラハラドキドキの一日でしたが達成できてよかったです。銀山温泉で美味しい乾杯が出来る事を楽しみにしています。よろしくおねがいいたします。

17/05/15
marumaru
marumaru
他に19個のプロジェクトを支援中!17/05/15
他に19個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

marumaruさん、ご支援ありがとうございます。なんとか達成する事ができました。一同ほっと胸をなでおろしています。

17/05/15
塩原 未知子
塩原 未知子
他に1個のプロジェクトを支援中!17/05/15
他に1個のプロジェクトを支援中!

やっかいものの雪を利用した農家ならではの粋なプロジェクトで美味しいお酒が吞めるのは最高に素敵ですね。

桜の下で冬の労をねぎらって皆さんと一緒に花見ができれば、なお酔い良いですね。

最後まで頑張ってください。ドメーヌ農家のチャレンジ応援します!

◆エイコさんの支援を代行しています。

達成するように、応援します。

◆ひさこさんの支援を代行しています。

雪ぐらのお酒楽しみにしています。

◆一郎さんの支援を代行しています。

28日の銀山温泉での蔵びらきの会も楽しみにしている。最後まで頑張れ。

◆はるおさんの支援を代行しています。

ひさしぶりに銀山温泉楽しみにしています。最後までがんばって!

◆たくさんの支援を代行しています。

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

ありがとうございます。最後までご支援いただき誠にありがとうございます。

17/05/15
まっちゃん

頑張ってください!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

まっちゃんさんご支援ありがとうございます。ハラハラドキドキの達成でしたが最後に来てようやく達成できました。本当によかったです。

17/05/15
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

facebookやtwitterからの支援の仕方がわからなかったのでという方が多く、事務所にわざわざ来ていただいた方や、銀行振込をしてくださった支援者の代行支援をしています。

◆リクジロウさんの支援を代行しています。

山形新聞の記事を見て、地元で頑張っているみなさんと一緒に私も酒呑みしたいと思いました。

◆青野さんの支援を代行しています。

新聞をみて、同じ地域なのでぜひ応援したい。目標まで高いハードルですが、とにかく頑張ってください。

◆くにをさんの支援を代行しています。

尾花沢の豪雪を利用した酒の貯蔵とは天晴だ。地元の水と大地でそだった米で地酒を酌み交わす喜びを一緒に味わいたい。まずは挑戦にエールを贈る。やろうと決めた事、信念をまげずに最後まで頑張れ!

◆高木さんの支援を代行します。

尾花沢で頑張っているみなさんを応援します。パソコンやスマホは使えないのでよろしく頼みます。とにかく頑張って目標達成してください。がんばって!

◆あべまさんの支援を代行しています。

電気を使わない豪雪地尾花沢ならではの貯蔵倉のプロジェクトとにかく頑張ってほしい。最後まで応援しています。まだまだ達成までには長い道のり頑張って!

◆信友さんの支援を代行しています。

雪とスイカと花笠のまち尾花沢らしく、雪を使った電気をつかわない冷蔵倉とは面白い!

酒がますます美味しく吞めそうだから応援する。頑張って!

◆隆男さんの支援を代行しています。

尾花沢で儲かる農業を目指してとにかく頑張って欲しい。応援する。頑張れ。

◆すがねさんの支援を代行しています。

とにかく最後まで頑張って

◆宇佐美さんの支援を代行しています。

北限の酒米づくりの挑戦から応援しているます、頑張って!

◆サイトウさんの支援を代行しています。

雪熟成で美味しくなる酒が楽しみだ川越から応援する。

◆ 伊藤さんの支援を代行しています。

雪ぐら熟成楽しみにしています。

◆中山さんの支援を代行しています。

いつもありがとうございます。今後ともよろしくおねがいします。

◆後藤さんの支援を代行しています。

がんばってください!

◆みよこさんの支援を代行しています。

長岡 義弘
長岡 義弘
他に3個のプロジェクトを支援中!17/05/15
他に3個のプロジェクトを支援中!

尾花沢ならではの風土の中で、頑張っておられる様子が伝わってきます。遊び心がいいですね。きっといい味に熟成していると思います。

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

ご支援、誠にありがとうございます。

最後まで希望を捨てずに頑張ります。

美味しいお酒まっていてください。

17/05/15
Ayano Inaba
Ayano Inaba
17/05/15

頑張ってください!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

ご支援ありがとうございます。本日最終日でのこり数時間ですが、最後まであきらめずに頑張ります。さきほど今年の田植えを終えほっとしています。ラストスパートゴールまで頑張ります。

17/05/15
久保田 祐司

良いお酒を造られている情熱を感じました。

銀山で 一緒に美味しいお酒を頂いてみたいです。

目標に行きますように。

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

ありがとうございます。今日は田植えを午前中に無事に終わり、一安心しています。ラストスパート、久保田さんと一緒に祝杯をあげるため午後もうひとがんばりします。応援誠にありがとうございます。

17/05/15
安井 博幸

頑張ってください!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

安井さんこの度はご支援ありがとうございます。あと2日間ですが達成できるように頑張ります。

17/05/13
あすなろ
あすなろ
17/05/12

頑張ってください!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

あけぼのさんご支援ありがとうございます。週末の田植えの準備に忙しない状態ですが、プロジェクト達成できるように頑張ります。

17/05/12
PK
PK
17/05/11

頑張ってください!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

PKさん

ご支援誠にありがとうございます。尾花沢の匠たちの素敵な器です。残り数日です、ラストスパート!

達成できるようにがんばります。

17/05/11
tako
tako
17/05/10

登録、遅ればせながらしました。宜しく。じっくりと行きましょう。山田錦を始め農本は生きる根本ですね。それが虐げられ経済の餌食になる経済はおかしいよね。現状がそうとしても直そうと言う人と意思が有る限りは存続しますね。一欠片ですが、宜しくお願いします。

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

takoさんご支援ありがとうございます。われわれ農家も日々天の気を見ながら、植物の生きる力を十分に発揮できるように日々腕を磨いて行かなければなりません。さらにどこにも負けない美味しい食べるもの、飲むものをつくりつづける事の大変さを噛み締めながらこのプロジェクトを進めています。引き続き応援、ご指導よろしくおねがいいたします。

17/05/11
Iwaki Michio
Iwaki Michio
17/05/09

頑張ってください!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

ご支援ありがとうございます。順調に田植えの準備をしています。今年は大地の気温が低く天気を見て、あたたかな日に田植えの予定です。

17/05/09
Mr.Henri
Mr.Henri
他に3個のプロジェクトを支援中!17/04/21
他に3個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男
農事組合法人ドメーヌ楽酒楽粋 代表 落合喜久男

この度はご支援ありがとうございます。

こちら尾花沢は、ようやく桜が満開です。連休お祭りがある徳良湖(とくらこ)はこれからが見頃です。田んぼの準備で毎日があっと言う間に暮れてゆきます。ラストまで頑張ってゆきますので、引き続き応援おねがいいたします。

17/04/27
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リターン

1,000

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ドメーヌ式雪氷熱雪蔵倉の造り方(PDF)

ドメーヌ式雪氷熱雪ぐら貯蔵実証実験の報告書をダウンロードする事ができます。また、作成中の風景や尾花沢の美しい雪景色のオリジナルの絵はがきを(5枚)お送りします。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年7月

3,000

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農作業体験と楽酒楽酔の会イベント参加パスポート

田植え(~5月)、雪蔵倉開(5月28日)などお好きなイベントにドメーヌの組合員と一緒に参加する事ができます。もちろん、農作業の後は美味しい尾花沢の郷土料理とおにぎりでいっぷくタイムは格別です。お礼のメールと、雪室の作り方のpdfと、組合員と一緒に「楽酒楽酔の会」に夏までのイベントに参加できるパスポートです。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年5月

3,000

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山田錦100%特製酒粕 1000g

山田錦100%純米大吟醸の贅沢な酒粕でつくるあったかい粕鍋や粕漬けの材料にいかがでしょう。尾花沢のとっておきの風景ポストカード5枚セットを添えて、酒粕をクール便で発送します。

支援者
2人
在庫数
48
発送予定
2017年6月

10,000

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尾花沢産山田錦100%純米大吟醸酒 楽酒楽酔(らくしゅらくすい)

雪ぐら貯蔵の尾花沢産山田錦100%使った「純米大吟醸生酒(720ml)」1本をクール便にて送ります。蔵元は河北町谷地の朝日川酒造に委託醸造しました。新しいパッケージをブランディングします。雪ぐら熟成酒1本とドメーヌ式雪蔵倉の作り方(PDF)と尾花沢のとっておきの風景ポストカード5枚セットを蔵開後の6月中に発送いたします。

支援者
13人
在庫数
7
発送予定
2017年6月

10,000

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雪ぐらの藁帽子で育てた「特選尾花沢スイカ」4Lサイズ2玉

雪山の帽子(断熱のために頂上に敷き詰めた)の藁を使って育てたシャリ感たっぷりの「特選尾花沢すいか」4L(9~10kg)サイズを2玉。ドメーヌ代表が心をこめて育てた逸品。特選尾花沢スイカの出荷はもっとも尾花沢スイカが美味しい7月下旬頃に発送します。

支援者
3人
在庫数
1
発送予定
2017年7月

15,000

★飲み比べセット★「楽酒楽酔純米大吟醸生酒」雪蔵熟成したもの&してないものをお楽しみください!

雪ぐら貯蔵の尾花沢産山田錦100%使った「純米大吟醸生酒(720ml」と蔵に入れていない「純米大吟醸生酒(720ml)」各1本をクール便にて送ります。蔵元は河北町谷地の朝日川酒造に委託醸造しました。新しいパッケージをブランディングします。ドメーヌ式雪蔵倉の作り方(PDF)と尾花沢のとっておきの風景ポストカード5枚セット付。

支援者
4人
在庫数
20
発送予定
2017年6月

15,000

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雪ぐら熟成酒と尾花沢の郷土料理のおつまみセット

雪ぐら貯蔵の尾花沢産山田錦100%使った「純米大吟醸生酒(720ml)」1本と、森山養魚場のうぐいのから揚げ、棒鱈・にしんの甘露煮、鯉のあら煮と尾花沢を代表するお漬物のセットをクール便にて送ります。ドメーヌ式雪蔵倉の作り方(PDF)と尾花沢のとっておきの風景ポストカード5枚セット付。

支援者
3人
在庫数
17
発送予定
2017年6月

30,000

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★Readyfor限定★おざわばな匠の会の作家オリジナル酒器セット

2016年テーブルウエアコンテストで入賞したおばなざわ匠の会の作家のこだわりの酒器と雪ぐら熟成酒セット。銀山上の畑焼き陶芸センター所長の伊藤瓢堂氏、上の畑焼き美山窯の高橋美山氏、徳良湖のグラススタジオ旭の伊藤直仁氏の酒器セットは、盃2個ととっくりのセットに雪ぐら熟成酒を送ります。ドメーヌ式雪蔵倉の作り方(PDF)と尾花沢のとっておきの風景ポストカード5枚セット付。

支援者
3人
在庫数
完売
発送予定
2017年6月

50,000

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銀山温泉に宿泊して、一緒に「楽酒楽酔」を飲もう!

地元銀山温泉でこの時期は人気のお宿、銀山荘の【半露天寝湯付和室】にペアで宿泊できます。夜はドメーヌ楽酒楽粋のメンバー交流をしながら、通常の純米大吟醸「楽酒楽酔」と雪ぐら熟成酒の飲み比べ会に参加する事ができます。
なかなか予約のとれない時期に5組(10名限定)でのゆったりと楽酒楽酔&温泉三昧、いつもの日常から解放されてゆっくりすごせる事まちがいなしです。
宿泊日の5月28日(日曜日)当日の夜の会食会では、蔵開きしたばかりの雪ぐら熟成酒の飲み比べを組合員と一緒に飲み放題できます。

http://www.ginzanso.jp/kannai.php

支援者
4人
在庫数
1
発送予定
2017年5月

60,000

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平日の銀山温泉ペアチケット!雪貯蔵「楽酒楽酔」付き

銀山荘平日ペア宿泊チケットに加え、宿泊時に雪貯蔵「楽酒楽酔」720ml_1本をプレゼント。

※日程およびお部屋のご予約は直接のお電話で調整ください(募集終了後にお電話番号はご案内いたします)
※ご利用期間:5月~8月

支援者
1人
在庫数
3
発送予定
2017年5月

プロジェクトの相談をする