「結のわ祭り」で浜松の新名物「家康汁」を世に広めたい！

 

自己紹介

 

みなさんはじめまして。「浜松経済クラブ」と申します。当クラブは静岡県浜松市を中心に事業を行う企業の経営者や幹部など、40歳以下の若手経済人が所属する経済団体です。

 

1949年に設立され、今年度で75周年を迎えました。実は浜松市で一番歴史のある団体なんです。主な活動として、国内外の経済や文化、社会等の課題についての調査研究とその発表、地域貢献のためのイベント等の企画、運営を行っております。

 

自己研鑽という大義を抱え、自分たちの学びや成長に対してストイックなのが一番大きな特徴です。

 

 

プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

結のわ祭りについて

 

私たちが暮らす静岡県浜松市は人口約80万人を抱える政令指定都市で、温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、農林水産業に加え、自動車やオートバイ、楽器などモノづくりの街として発展してきました。政令指定都市幸福度ランキングでは全国一位を何度も獲得するなど、住みやすい街としても知られています。

 

しかし、そんな浜松市も近年は人口減少が始まり、市中心部の活気も失われつつあります。 そうした状況を行政や大手企業ではなく、我々若手経済人の力で改善したい！浜松をより魅力的な街にしたい！という思いから、昨年度はじめて浜松駅前にて「結のわ祭り」とい名の街中マルシェを企画し、開催いたしました。

 

マルシェスペースと併設しステージを設け、飲食店や物販など20店舗ほどの出店、ステージ上ではゲストによるパフォーマンスもあり、当日は多くの方々にご来場いただき大盛況でした。 そして本年度は昨年度よりも多くのお客様にご来場いただくべく、新たなプロジェクトを企画いたしました。  

 

 

 

 

浜松市の北部、天竜地区では古くから地元産の猪肉を使用した猪汁がよく食べられていました。

 

また浜松を代表する歴史上の偉人、徳川家康は味噌をこよなく愛し、戦いの陣中でも欠かさず味噌を食していたと言われています。平均寿命38歳の江戸時代初期において、75歳という長寿を全うできたのも、普段から「五菜三根味噌汁」と呼ばれる具沢山の味噌汁を飲んでいたからだと言われています。

                                           

 

私たち浜松経済クラブでは、この猪肉が入った味噌汁を「家康汁」と名付け、浜松の新たな名物料理として多くの方に知ってもらい、浜松を元気にしたい！と考えました。

 

その初めてのお披露目の場として、「結のわ祭り」会場内の当クラブブースにて、「家康汁」の無料配布を行うため、今回、クラウドファンディングに挑戦することになりました。  

 

 

プロジェクト内容

 

「浜松餃子」に次ぐ第二のB級グルメ「家康汁」を世に広めたい！

 

 

ひとりでも多くの方に「結のわ祭り」に足を運んでいただき、「家康汁」で心と体を温めていただき、浜松の街に笑顔あふれる空間を作りたい！

そのために皆様のご協力をお願いいたします！  

 

 

 

・結のわ祭り開催費用（会場費、機材レンタル費、ゲスト出演料等）

・家康汁　製作費（材料費、機材レンタル費等）

・広告費（インスタ広告を検討中）

（プロジェクト成立後、天災等やむを得ない事情によりイベントが開催できない場合、いただいた支援金は全額返金いたします。）  

 

 

プロジェクトの展望・ビジョン

 

今後のビジョン　

「家康汁」を浜松餃子やうなぎに並ぶ浜松の名物にしたい。

「結のわ祭り」の魅力、認知度を向上させ、浜松の春の風物詩となるイベントにしていきたい。