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"暮らしにくい"を助けたい!惣菜販売×憩いの場で嘗ての賑わいを!

ゆんたく

ゆんたく

"暮らしにくい"を助けたい!惣菜販売×憩いの場で嘗ての賑わいを!
目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は12月17日(土)午後11:00までです。

支援総額

130,000

目標金額 2,500,000円

5%
支援者
6人
残り
8日
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目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は12月17日(土)午後11:00までです。

プロジェクト本文

▼自己紹介

 

はじめまして本村友梨と申します。

今年の7月に神奈川県から鹿児島県鹿屋市の高須町と言うところに、夫婦二人で移住してきました。

移住のきっかけは"大好きな海の近くでのんびりと暮らしたい!"と言うことからで、高須海水浴場の目の前にある空き家を購入しました。

素人ですがイチから自分たちで自宅のリフォームをしています。(これも夢の一つでした)

 

まずは私たちの住んでいる高須町についてお話しします。

 

鹿児島県鹿屋市高須町

人口約700人。

歴史と自然が残る小さな町。

地元の方に古くから親しまれる、さつま揚げ屋さんや和菓子屋さんが存在します。

休日は多くのツーリングやサイクリングの方々を目にします。

…しかし、観光客向けのお店が無いため、高須町へ足を止める事は無く、通過点にしかすぎないのが現状。

 

高須海岸

錦江湾に面した穏やかな海岸。

開聞岳を一望できる美しいロケーション。

海に浮かぶ鳥居がシンボル。

戦争遺跡「トーチカ」などの歴史も残っています。

水の透明度は高く、砂浜も広く長く続くとても綺麗な海です。

また、あまり知られていませんが毎年海亀が産卵のために上陸する海岸でもあります。

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

この夏、移住をして直ぐにリフォームの傍ら自宅の庭の小さな小屋を改装し、かき氷屋(唐揚げも販売)を開きました。             

 

海水浴に来た子供たちの思い出になればと始めたのですか…実際は子供たちだけでなく、近所のおじいちゃんおばあちゃんが昔を懐かしんで沢山いらしてくださいました。

※地元の新聞に掲載されました

(記事は南九州新聞、米永記者より承諾を得て掲載しております。)

 

町のご年配の方たちはとても親切で、何よりもお喋りが大好き!

いつも笑顔と笑い声で溢れています。

 

多くの方と話して分かった町の現状

 

ご年配の方々が揃って口にすること…

それは人口がどんどん減り、町が寂しくなったこと。

様々なお店等が無くなり、暮らしにくくなったこと。

特に食事の面では、スーパーもコンビニも無いため、高齢者や足の不自由な方にとっては食料を調達することが大変な状況です。

お一人住まいの方も多く、一度にまとめて買った食材も余らせてしまったりと、悩まれる声を多く耳にしました。

 

暮らしにくくなった原因

 

1987年国鉄大隅線の全線廃止に伴い、大隅高須駅がなくなったことにあります。

町を訪れる人たちが減り、それまで賑わっていた町の商店や娯楽施設の廃業、そして若い世代は生活や通勤に便利なところへと町を去り、2015年以降には小中学校までもが廃校…人口が次々と減ってしまったのです。

 

小さなかき氷屋から 寛げる店舗へ

 

暮らしにくく、人の少なくなった高須の町。

それでも町の人たちは、移住してきた私たち夫婦に…

"高須に来てくれて本当にありがとう"

"頑張って!!"

と心から応援して下さいます。

そんな町の人たちのやさしさに触れ、

"少しでも暮らしやすくしてあげたい!"

"昔のような人の集まる町にしたい!"

と言う思いが生まれました。

そして小さなかき氷屋から、室内でゆっくり寛げる店舗へと拡張し…

町の人たちにお惣菜やお弁当を、

観光の人たちに高須町を通過点ではなく、足を止めてもらえるように軽食やスイーツの提供が出来る店舗を作りたいというのが私たちの思いです。

 

▼プロジェクトの内容

 

中古コンテナハウス  ・・・ 150万円

(延べ床面積30㎡程度)

 

その他・・・100万円

(厨房機器類  内装建材  什器備品  返礼  手数料に当てさせて頂く予定です )

 

※町に店舗となる賃貸物件が無いため

自宅の庭の倉庫を解体し(現在営業しているかき氷小屋とは別の建物になります。)コンテナハウスを設置する予定です。

現在ある倉庫を再利用することも考えましたが、倉庫は古い木造で白蟻被害も多く、外壁や屋根もあちこち朽ちている状態…再利用する事は難しく、お客様の安全を考え解体することにしました。

※台風14号の被害で壁の一部も損壊してしまいました。

 

少しでも費用を抑えるため、倉庫の解体などは自分たちで行い、より早くお店をオープンさせるためにコンテナハウスを選びました。

厨房機器や内装・トイレなどを含めると

希望金額を上回りますが

不足分は自己資金にて補填する予定です。

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

プロジェクト実行者      

本村友梨(食品衛生管理責任者資格所有)

 

プロジェクト実施完了日

①庭の倉庫解体

②支援金調達後

    中古コンテナハウス発注・設置(業者に依頼)

③内装・厨房機器の設置

④保健所・税務署にて開業手続き

    (現在のかき氷屋は営業許可取得済)

⑤オープン  (2023年4月末 )

 

店舗名「ゆんたく」

       メニュー  お惣菜(日替わり)

                         お弁当

                         日替りランチ

                         軽食(唐揚げ、ホットドッグ、フライドポテト等)

                         スイーツ(かき氷、わらび餅、ワッフル等季節毎に変更します)

 

店名の"ゆんたく"とは...

沖縄の方言で「おしゃべり」と言う意味。

町の人たちに"ゆんたく"しに集まってもらえる憩いの場になればと思い、店名にしました。

 

最後に...

 

高須は町も人も本当に穏やかで、とても素敵な所です。

そしてこの素晴らしい海を、多くの人に知ってもらい、将来的には生活に便利なお店や移住者も増え、少しずつ活気を取り戻せればと願っています。

町の方々の思いを、少しでも叶えてあげられたら...

 

最後までご覧くださって

本当にありがとうございます。

少しでもご支援頂けると幸いです。

 

本村友梨

 

 

 

 

 

 

プロジェクト実行責任者:
本村友梨
プロジェクト実施完了日:
2023年4月22日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

完了日までの流れ ①庭の倉庫解体(自分たちで行う) ②支援金調達後 中古コンテナハウス発注・設置(業者に依頼) ③内装・厨房機器の設置(自分たちで行う) ④保健所・税務署にて開業手続き (現在のかき氷屋は営業許可取得済) ⑤オープン(2023年4月末) 資金の使途 中古コンテナハウス・・・150万円 (延べ床面積30㎡程度) その他・・・100万円 (厨房機器類 内装建材 什器備品 返礼 手数料等)不足分は自己資金にて補填する予定でいます。

リスク&チャレンジ

プロジェクトを実施する上で必要になる資格や許認可について
今回のプロジェクトにあたって営業許可申請と開業届出書が必要になります。 こちらは店舗完成後、申請致します(2023年4月予定) また、惣菜販売に必要な食品衛生管理責任者資格は既に取得済です。
プロジェクトに必要な金額と目標金額の差額について
必要金額と目標金額の差は、自己資金及び、現在のかき氷屋(唐揚げ)の売り上げで対応していきたいと考えておりますが、目標金額に遠く及ばない場合は、建物及び、厨房機器等の規模を縮小し、プロジェクトを実行致します。

プロフィール

リターン

3,000+システム利用料


①お礼のメッセージ ・ 活動報告

①お礼のメッセージ ・ 活動報告

◆お礼のメッセージ・活動報告をメールにてお送りさせて頂きます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年5月

5,000+システム利用料


②お礼のメッセージ・活動報告

②お礼のメッセージ・活動報告

◆お礼のメッセージ・活動報告をメールにてお送りさせて頂きます。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年5月

10,000+システム利用料


③お礼のメッセージ・活動報告 +  地元さつま揚げの詰め合わせ

③お礼のメッセージ・活動報告 + 地元さつま揚げの詰め合わせ

◆お礼のメッセージ・活動報告をメールにてお送りさせて頂きます。
◆地元の國生屋さんのさつま揚げの詰め合わせ(およそ1000円分)をお送りさせて頂きます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年5月

30,000+システム利用料


④お礼のメッセージ・活動報告 + さつま揚げの詰め合わせ

④お礼のメッセージ・活動報告 + さつま揚げの詰め合わせ

◆お礼のメッセージ・活動報告をメールにてお送りさせて頂きます。
◆地元國生屋さんのさつま揚げの詰め合わせ( およそ3000円分)をお送りさせて頂きます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年5月

50,000+システム利用料


⑤お礼のメッセージ・活動報告  +  地元さつま揚げの詰め合わせ

⑤お礼のメッセージ・活動報告 + 地元さつま揚げの詰め合わせ

◆お礼のメッセージ・活動報告をメールにてお送りさせて頂きます。
◆地元國生屋さんのさつま揚げの詰め合わせ(およそ5000円分)をお送りさせて頂きます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2023年5月

プロフィール

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