札幌市内にプリントラテのお店を開きたい

▼自己紹介

 

初めまして、韓国アイドルやドラマが大好きなただのオタクのちょりこと申します。

普通のOLとして長い間働いてきましたが、ようやく転職した先もコロナの影響による業務不振のため、たった３ヶ月で解雇になりました。

改めてこれから先何をしようかと思った中で、どうせならば好きなことをしてみんなに楽しんでもらえることをしたいと考え、せっかくなら札幌にないお店を出したいということで、小さい頃からの夢であるカフェを開き、そこでプリントラテの提供をしたいと考えるようになりました。

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

出店を検討する中で素晴らしい条件のテナントに出会い、そこにどうしても出店したいのですが新築ということで完全なスケルトン（上下水道の立ち上げから準備が必要）なため、当初の予定よりもかなり予算がオーバーすることが判明しました。

絶対に諦めたくなく、なんとしてでもそこで開店させたいため、プロジェクトを立ち上げさせていただきました。

ただのプリントラテのお店ではなく、写真撮影用の専用ブースやグッズを準備して、思う存分推し活ができるお店にしたいと思っています。

カプホなどもできるだけ低価格で提供できるようなお店にしたいです。

また、予約をいただければ店内貸切でのセンイルパーティや、プリントケーキ、マカロンのご注文にも対応させていただきます。

 

 

▼プロジェクトの内容

 

開店に必要な工事（上下水道引き込み、トイレや手洗い等水回りの設置、冷暖房設備設置、一からの内装工事、厨房設備設置）にかかる金額を目標としております。

食品用プリンターについては既に購入済みです（到着は4月中旬を予定しております）

リターンとしてプレオープンのご招待および、開店後にご利用いただけるドリンクチケットを準備させていただきました。

また、遠方からでも趣旨にご賛同いただけるように、店内への広告掲載やプロジェクトの活動報告も準備しておりますのでどうぞよろしくお願い致します。

プリントラテ及びプリントケーキについては、細かい泡の上に印刷する必要があるためドリンクの上に乗せた生クリームに専用プリンターにて食用インク（KCMYの４色）で印刷をします。

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

最初の目標は、まずは開店させることですが、ゴールはいらっしゃったお客様に楽しいひとときを過ごしていただける空間を作ることです。

お客様からの意見を取り入れて、常に発展していけるお店で在りたいと思っております。

まずは自分ひとりでできる範囲からスタートいたしますが、どのようなお店になって欲しいかなどご要望をいただき、常に成長していけるように頑張ります。