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「お店を元に戻したい」家族で守り続けた和菓子店復活へ[肱川町]

「お店を元に戻したい」家族で守り続けた和菓子店復活へ[肱川町]

支援総額

1,270,000

目標金額 500,000円

支援者
98人
募集終了日
2019年1月31日
プロジェクトは成立しました!
12お気に入り登録12人がお気に入りしています

終了報告を読む


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ほかげむし
ほかげむし
他に1個のプロジェクトを支援中!19/02/01
他に1個のプロジェクトを支援中!

文楽もなか復活

楽しみに待ってます!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。今日、もなかを作り、箱詰め、包装し、車に積んで道の駅や大洲の納品先を廻るという以前の普通の1日を送りました。なまった体を仕事モードに戻すのにしばらくかかるかと思っていましたが体が覚えているのか意外とすんなり戻せそうです。今まで休んでいた分張り切って仕事をしようと思います。これからもよろしくお願いします。

19/02/01
舘井恵
舘井恵
他に1個のプロジェクトを支援中!19/01/30
他に1個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。作業場の修復が完了し、製造ができる状態になりました。2月1日からは地元の道の駅「清流の里ひじかわ」さんや「鹿野川莊」さん、大洲市内のスーパー「マルナカ」さん、「フジ」さんで提供できる予定です。皆様のおかげでここまでこれたと本当に感謝しています。これからもよろしくお願いします。

19/01/30
紀子
紀子
19/01/28

永一郎さん、紀子ちゃん、応援しています。

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。店舗はまだ修復中ですが最中が提供できるようになり、聞きつけた方がぼつぼつ購入に来られるようになりました。今日も製造しています。本当に皆様のおかげです。今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/29
フジにー
フジにー
他に1個のプロジェクトを支援中!19/01/25
他に1個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。今まさに2回目の試作中であんこを練っています。バーナーが変わったので火力の調整のコックの感じが前の機械と微妙に違うので慎重にやっているところです。1日でも早く再開したいと思いますが、あせらず進めていこうと思っています。

19/01/25
RYO
RYO
19/01/25

頑張ってください!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。今日2度目の試作中です。今小豆を炊いているところで、炊きあがると冷まして砂糖や水あめを加えてあんこにしていきます。うまくいくといいのですが、まだ少し緊張しています。でも再開は近いと思いますので応援のお気持ちに応えて頑張ります。

19/01/25
にゃんこ
にゃんこ
19/01/24

一からの出発は大変でしょうが、また美味しいモナカを作っていただけるのを楽しみにしています!

体に気をつけて頑張ってください❣️

みんなで応援しています

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

姉のお知り合いと聞きました。多くの方からのご支援、恐縮とともに大変ありがたく思っています。昨日、試作というか練習といいますか新しい機械を使って初めて製造してみたのですが思いのほかうまくできました。まだ少し練習して再開に向かいたいと思います。姉共々よろしくお願いします。

19/01/24
ペイジ澄子

これからも美味しい最中を作り続けてください。応援しています。

峰松藤一郎

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。22日に1回目の試作をしてみます。機械が変わったことと、半年間製造してないことがどれほど感覚的に影響するのかやってみないとわからないことがありますが、頑張って早い再開を目指します。

19/01/20
ペイジ澄子

これからも美味しい最中を作り続けて下さい。応援しています。

城島則明、ペイジジョン

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。21日の月曜に小豆,砂糖、水あめ等の材料が届く予定です。何回か試作をして納得のいくものにして1日でも早い再開を目指します。多くの方から応援の言葉を頂き、身の引き締まる思いです。

19/01/19
にゃんこ
にゃんこ
19/01/17

頑張ってください!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。先日8日と11日に分けて機械類が搬入され、近く新しい機械での試作をする予定です。いまだ建具等、作業場全体での修復完了には至っていませんが、再開の日は近いです。しっかり準備して皆様の期待にそえるよう頑張ります。

19/01/18
ネコ
ネコ
19/01/15

頑張ってください!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。応援してくださる方々のお気持ちに励まされています。再開に向かって頑張ります。

19/01/15
びっちゃん

文楽もなかをこれからも作り続けてください!

福田さんには、大学受験のとき大変お世話になりました。今は県外にいますが、またお店に伺います!

息子さんとも久しぶりにお会いできたらと思います。

応援してます!!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。息子と受験にいった方でしょうか。あの時は雪を心配して早めに出発して早く着きすぎてしまいましたね。早起きさせて悪かったです。まだ揃ってないものもありますが再開の日は近いです。息子共々これからもよろしくお願いします。

19/01/15
rico
rico
19/01/12

美味しい最中をまた食べることが出来る日を楽しみにしています。無理なさらず、お体に気をつけてお過ごしください。

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。お待たせしていて申し訳ありません。今日は作業場の中で一か所内装が途中だった所が出来上がりました。だんだん再開の日が近づいてきています。しっかり準備してその日に向かいたいと思います。

19/01/12
こうしん
こうしん
他に2個のプロジェクトを支援中!19/01/11
他に2個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。お世話になっております。ご自身も被災されているのに大変恐縮です。少しずつ再開に近づいています。今後ともよろしくお願いいたします。」

19/01/12
ふーちゃん
ふーちゃん
他に1個のプロジェクトを支援中!19/01/10
他に1個のプロジェクトを支援中!

心ばかりの気持ちです。再建に向けて頑張ってください!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。今日は新しくなった機械類の使い方を業者さんが教えに来てくれる予定です。今までとは勝手の違うことがあると思いますが新しくなってよくなっていることも多いと思うので、慎重に身につけていこうと思います。少しずつですが前に進んでいます。今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/11
てらちゃん
てらちゃん
他に2個のプロジェクトを支援中!19/01/09
他に2個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)
福田永一郎(福栄堂菓子舗2代目店主)

ありがとうございます。今日は昨日搬入した攪拌機(あんこを練る機械です)にガスの配管につないでいただいて無事着火テストOKでした。まだ揃っていないものもありますが、近々届く予定ですので再開の日は近いです。支援してくださった方々の応援のお気持ちに応えられるよう頑張ります。

19/01/09
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リターン

3,000

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【店舗再建応援コース】感謝の気持ちを込めたお礼の手紙

■お礼の手紙
■再開様子のご報告

支援者
21人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年3月

10,000

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【文楽もなかをお届け】再建お祝いコース 10,000円

■文楽もなか6個入(885円)
■お礼のメール
■カレンダー(2019年1月始まり)
■再開様子のご報告

支援者
62人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年3月

30,000

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【文楽もなかをお届け】再建お祝いコース 30,000円

■文楽もなか15個入(2,160円)
■お礼のメール
■カレンダー(2019年1月始まり)
■再開様子のご報告

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年3月

50,000

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【文楽もなかをお届け】再建お祝いコース 50,000円

■文楽もなか12個入(1,732円)×2
■お礼のメール
■カレンダー(2019年1月始まり)
■再開様子のご報告

※基本1ヶ月に1回のお届けとなります。(2019年3月、4月発送予定)
それ以外のお届けご希望の方は、支援確定後お礼のメールへの返信にてご相談を承ります。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年3月

100,000

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【文楽もなかをお届け】再建お祝いコース 100,000円

■文楽もなか15個入(2,160円)×3
■お礼のメール
■カレンダー(2019年1月始まり)
■再開様子のご報告

※基本1ヶ月に1回のお届けとなります。(2019年3月、4月、5月発送予定)
それ以外のお届けご希望の方は、支援確定後お礼のメールへの返信にてご相談を承ります。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年3月

プロジェクトの相談をする