20日目：チルコーヒーを目指した、グットニートコーヒー

どうも。
どうにか、役所の申請書類がほとんど完成したので、やっと気持ちに余裕ができたコバヤシです。

あとは、7月中に、銀行に金貸してくれー！って、言いまくって融資の準備をするだけですね。


仕事のやる気がなくなった時に、飲むコーヒーを作りたい
という訳で、クラファンの追加リターンも、そろそろ作りたいので、福江島のさんごさんで館長兼コーヒー屋さんをしている、大島さんにオリジナルコーヒーを作れないか相談に行きました。

今回作りたいコーヒーのテーマは、ニートに因んでこんな感じで考えてます。

仕事のやる気がなくなった時に飲む、チルアウトコーヒー。
グットニートコーヒーという名前で、仕事のやる気がなくなったら、素直にサボるためのコーヒーを作りたいです。



味は、この前京都で飲んで、めちゃくちゃ美味しかったコーヒーのように、コーヒーの苦味がほとんどなく、紅茶のようなフルーティーな香りを楽しむコーヒーにしたいです。



飲んで気合を入れるのではなく、飲んでリラックスできるコーヒー。

それがグットニートコーヒーが、目指す味。

どこまで、テーマに沿ったものができるか不安だけど、頑張って作ってみます！



ではでは、今日も頑張った〜！
また明日！