ひゃくまん焼きの焼き方指導をしていただきました。

こんにちは石島です。石川県もここ数日で気温が上がってきて、もう雪の心配も無さそうだから、先日の週末にタイヤ交換された方も多かったみたいですね。

雪国は積雪時にスタッドレスタイヤを履かないといけないから、春になるとノーマルタイヤに交換するんです。雪国では常識ですが、そうじゃない地域の方は「え、年に2回もタイヤ交換するの？自分でできるの？」みたいな人も意外と多いんですよね。私、5年程、関東に住んでいた事があるのですが、たまにびっくりされましたもん。

今日はそんな石川県に東京から先生に来てもらってひゃくまん焼きの焼き方指導をしていただきました。いろいろ勉強させていただきました。後はもうちょっとトライアンドエラーで調整ですね。そして安定した焼き品質をキープできるようにしなければ。