【リターン品ご紹介】山梨県の郷土料理　かくし甲斐路生ほうとう

いつも金峰山古道復活プロジェクトを応援していただき、本当にありがとうございます！

本日は、リターンメニューの「【グッズで応援／甲府市特産品】ほうとう支援コース」のご紹介です。

今回返礼品としてご用意した「かくし甲斐路生ほうとう」は、長期保存が可能なため、本格的なほうとうがいつでも味わえることが特徴です。

通常の生麺では2～3日程度しか日持ちしないことから、保存のため保存料、アルコール処理を施すのが一般的ですが、｢かくし甲斐路めん｣は独自技術により、生麺の風味を損なうことなく長期保存を可能としています。

添加物、食塩を一切使用せず、しかも、常温で長期保存が可能。

一般のうどんと違い、ほうとうはそのまま煮込んで食べる料理なので茹で水を捨てる必要がなく、調味用のみそも付随するため、お湯を沸かす道具さえ持ち込めば登山食としてもぴったり！

金峰山の頂上で、甲府市の特産品であるほうとうに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか？

引き続き、金峰山古道復活プロジェクトへの応援をよろしくお願いいたします。