あと7日！日本No1バーテンダー山﨑剛さんの応援メッセージ

 

 

【山崎 剛】

高知県出身

BAR GOYA オーナーバーテンダー

世界的に有名な「スタア・バー」にて13年間修行(店長・統括マネージャー任される)

現役日本バーテンダーチャンピオンであり、カクテル世界大会日本代表

スペインシェリーカクテル＆ベネンシアドール二冠(世界初)

YouTube「GOYAチャンネル」配信中

【応援メッセージ】
彼との最初の出会いは、窪内さんが東京で会社経営をしていた2年前。

高知の先輩に連れられBAR GOYAにいらっしゃいました。偶然にも別で来ていた高知からのお客様は顔見知りの方々で、一同盛り上がり、私も混ざって和気あいあいとしたのを覚えてます。

それからも、様々な人々とのご縁を彼は紡ぎ大事にしている姿を、私はカウンターの内側から見てきました。「高知にワイナリーを作りたい」と聞いた時はウーン…と思いましたが「皆さんに気軽に楽しんで飲んでもらえるワインをどうしてもやりたい」という言葉を受け、出来る事は応援すると、共に道は違えど頑張ろうという気に何だかさせられました。

実際に彼はこのように葡萄園を借り受け、自分のワイナリーをほぼ手中に引き寄せております。

窪内さんの熱い思い、人を大事にする心、そして人と人・人と物を繋ぐ力には目を見張るものがあります。いごっそうで不器用な男ではありますが、彼には愛があります！ご支援と応援のほどを、是非とも皆様、宜しくお願い申し上げます！

 

山崎剛