地方食文化防衛プロジェクト№1「北海道 にしん漬け」

地方食文化防衛プロジェクト№1「北海道 にしん漬け」

支援総額

1,193,000

目標金額 1,000,000円

支援者
73人
募集終了日
2019年1月17日

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Tatsufumi Saegusa

ファイト!!

福原江太
福原江太

 Tatshfumiさんありがとうございます!

 

 昔ながら を 今の技術 で実現できる 場 を具現化させます。

 そのロマン!

 そのファンタジー!!

 また一緒にやりましょう!!

 そして、関西方面での販路がございましたら、ぜひともご紹介ください。

 今後ともよろしくお願いします。

19/01/26
Shingo Hamanda
Shingo Hamanda
他に2個のプロジェクトを支援中!19/01/17
他に2個のプロジェクトを支援中!

関西でもぜひ売ってください!

福原江太
福原江太

 Hamada教授、ありがとうございます!

 「本物」だとか「真実」をしっかりと握りしめておきながらも、それを頑固に守るだけでなく、広く高く届けるために柔軟な取り組みをして行きたいと思います。

 伝わらなければ届かない。

 届かなければ残らない。

 残すために届ける。

 届けるために伝える。

 自分たちが考える「鏡の中の自分」と、みなさんから見える「もっとこうしたら良いのに」とは、かなりの乖離があると思いますので、率直に「もっとこうしたらいい」をどんどん福原に与えてください。

 突き抜けるモノになる。

 今後ともよろしくお願いします。 

19/01/26
宮崎 幸夫

足りなかったら補充しようと思っていました。君のこれからに益々の期待を込めて少し送ります。

ほんとうに頑張れ!

福原江太
福原江太

 宮崎さんありがとうございます。

 今、私たち余市町が最も求めているもの・・・それは「販路」。

 食文化は情熱をもって伝道する者がいなければ次代へは繋がらないと思います。とにかく、目につく機会を増やす。そして仕事の価値をお客様にお届けできる場を増やす。

 それには「販路」です。

 福原がにしん漬けに騒ぐことにより、スーパーで安定供給されているにしん漬けや、これまでもっと有名で騒がれて来たメーカーのにしん漬けにチャレンジしてみようという人が増えてくれてもいいのです。

 そうして裾野が縮小していくことに歯止めをかけつつ、もっと突き抜けて遠くへと届く手段を手に入れる。

 そのすべてを同時進行で行い、かつ見つけられ、しかもそれを絶え間なく続けることが食文化の防衛の本分です。

 小さな目標設定、達成プロジェクト策定、実行・・・大きな流れづくり。

 今後ともお力添えよろしくお願いいたします。

19/01/26
吉田 志緒美

余市のために共に頑張ろう!

にしん漬け楽しみにしてるよ!

福原江太
福原江太

 志緒美さんいつもありがとうございます!

 今日も外は雪。

 雪かきを続ける度にこう思います。

 「雪の降らない地域に行きたい」

 おそらく、私も余市以外の土地でもそれなりに人々の輪に溶け込んで生活していくことはできるでしょう。

 何処に行っても福原江太は福原江太。そういう覚悟で生きて来ました。

 それがなぜ「余市のために」なのかを今回は少しだけ考えました。

 そして出た課題は「余市の熱を上げつつ、外から余市が見えるようにするためにはどうしたら良いか?」ということです。

 そのためにはウイスキーに続き圧倒的に突き抜ける何かが必要。

 そこまで商品力なり販売力なりが上がった時に初めてステージに上がれるのでしょう。

 と、

 大概はそれが曖昧だとそこまで行けないものですが、

 なんてことは無い、それが見えたらそうなるように生きて行く。

 多分、

 「なにか凄いものを持っているんだろうけれども、まだ目に見える形を伴ってそれが顕在化されていない」

 という余市町の現状と、

 福原江太という人間の現状が、なんだかとてもシンクロしているから「余市のために」なんだろうなと、少し思った次第。

 さあ、突き抜けて行こう。

 今後ともよろしくお願いします。

19/01/26
古川 ユリ子

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 ユリ子さんいつもありがとうございます!

 面白いもので「夢」を「形」にするまでは応援されるものです。

 しかし「形」になった途端にそれまで夢だったものは「現実・商品」となり、それは「ノルマ」が生まれ、「夢という追い掛けるもの」から「現実という追い掛けられるもの」へと変化します。

 それを言葉にならないまでもみんな感じているから夢をかなえる事に腰が引けるのだと思います。

 私の夢は、

 この地域に眠っている潜在能力に経済的な価値を持たせ、それによって

 ・この地域に生まれ育った誇り をもてる商品づくりをし、

 ・それをしっかりとした利益を見込める販売方法を確立し、

 ・経済的に安心できる生活 をおくれる

 ・笑顔があふれる余市町

 をつくることです。

 是非、今後ともご協力よろしくお願いします。 

19/01/26
中坂 綾子

達成できて何より!様子見て足りない分応援しようと思ってたからおそくなってごめんね!綾子

福原江太
福原江太

 綾子さんいつもありがとうございます!

 クラウドファンディングをやる前とやってみている期間、何が変わったかというと自分がやりたいこと、やってみたいことを「世の中に伝えるようになった」ということです。

 そこにとても高い心理的な壁が立ちはだかっていますよね。いつでも。

 「自分みたいなのがこんな大それたことをして良いのか」とか「誰かに批判されたら嫌だから黙っておこう」とか。

 でも、その壁をぶっ壊せたらすごくいろんなものが見えて来ました。

 届くか届かないか・・・それ以前に「手を伸ばしているか?」「どこに向かって手を伸ばしているか?」なのかなぁと。

 今後ともよろしくお願いします。

19/01/26
本庄 充
本庄 充
19/01/17

応援してます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧

福原江太
福原江太

 本庄さんいつもありがとうございます!

 目標額達成からここまでの数日間、実にさまざまな出来事やさまざまな出会いがあり、目が回っております。

 実際にグルグル目が回るという現象が自分にも起こるということに新鮮な驚きを隠せません(笑)。

 目指して来たことの第一歩。

 ここからです!今後ともよろしくお願いします!

19/01/26
ムライ
ムライ
19/01/17

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 ムライさんありがとうございます!

 ムライさんの存在はとても大きい。

 地域の色に目を向け、地域の音に耳を傾け、地域の風を吸い、地域の人となる。

 それをもっともっともっともっと、俺たちはみんなに届くように伝えて行きましょう。誤解されることも恐れず、ただただみんなに届くような場所に、届けられるような形を以て。

 届けて行きましょう!今後ともよろしくお願いします。

19/01/17
奥野由美
奥野由美
他に80個のプロジェクトを支援中!19/01/17
他に80個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 奥野さんありがとうございます!

 

 広く地域の底力を結集しそれを商品化、販路まで含め総合的にみなさんにお届けできますようにプロジェクトを進めて参ります。

 今後ともご意見、アドバイスをよろしくお願いいたします。

19/01/17
舩水浩司
舩水浩司
他に1個のプロジェクトを支援中!19/01/17
他に1個のプロジェクトを支援中!

食文化の継承の大切な事を、広く世に伝えて下さい。

応援致します。 フナミズ

福原江太
福原江太

 舩水さん、いつもありがとうございます!

 

 食べて美味い、美味いから伝えずにはいられない、伝わるから広がる、広がるから残る。

 それが、売っているから買える。

 買いたい人がいるから売る側も喜んで売る。

 そういう全てのことを総合的にとらえなおし、創りあげて参ります。

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
masami_k
masami_k
19/01/17

目標額達成おめでとうございます。これからの展開たのしみにしております(^^)

福原江太
福原江太

 masami_kさん、ありがとうございます!

 みなさんのおかげでプロジェクトをスタートさせることができますことに心から感謝し、そしてそのプロジェクトによって変わって行く未来を想像するだけでもワクワクしております!!

 今後ともご意見、アドバイスなどをよろしくお願いいたします。

19/01/17
みっぴ
みっぴ
他に3個のプロジェクトを支援中!19/01/17
他に3個のプロジェクトを支援中!

おいしい、大切な文化。

伝えていきたいです。

楽しみにしています(^^)♪♪

福原江太
福原江太

 みっぴさん、ありがとうございます!

 

 私たちはみっぴさんたちに伝えていっていただけるように、大切な文化に「形」を伴わせる商品化をして参ります!

 ぜひとも伝え残すのみならず、広げて行きたくなるようなところまで持って行けるように応援よろしくお願いいたします。

19/01/17
寺坂 晃一

我が一族は、羽幌地方のニシン御殿の出自でもあり、ニシンへの想いは強い事もあり、ぜひ頑張って頂きたいなと!(*´∀`)ノ

福原江太
福原江太

 寺坂さんありがとうございます!

 今!

 ヒンナが世の中に一石を投じる今このタイミングだからこそ!!

 北海道のヒンナを、ゴールデンカムイの聖地・小樽の血を引く福原(母の出身地が小樽。余市と小樽のハーフですw)だからこそッッ!!

 そんな思いも込めて「みんなで叩く」チタタプして参りましょう!

 チタタプチタタプ♪

19/01/17
小野寺 涼子

心ばかりですが、支援支援。

応援してるよ!

福原江太
福原江太

 小野寺さんありがとうございます!

 おのりょーちゃんは、もう「こっち側」の人間です(笑)

 だってね、そういう気がするんだもの。仕方ないよね、直感。

 多分半年後には一緒に何か作ったり、それを世の中に伝えるための仕事をしたりしてると思います。そのくらい人の心を揺さぶるどころか、何かせずにはいられないレベルのことをやります!

 ということで、おのりょーちゃん、使わせていただきます✨

 よろしくね♡

19/01/17
Eiichi Sato
Eiichi Sato
他に2個のプロジェクトを支援中!19/01/17
他に2個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 Eiidchi師匠、ありがとうございます!

 僕に何ができるか分かりませんなどと言っている歳でもありません。

 僕が今いる位置でできる、この地域への最大の恩返しはこの地域のポテンシャルを商品という形に昇華させて、世の中に届けることだと強く認識しております。

 その第一歩を進めるための後押しをみなさんにしていただき、勇気を胸に進んで参ります!

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
柳家 三之助

叶うのは夢みたものだけです。

一緒に頑張ろう!

福原江太
福原江太

 三之助師匠、ありがとうございます!

 夢に向けて踏み出す人、それについて行く人、応援してくれる人・・・いろいろな人たちの悲喜こもごもが噺を彩りますよね。

 僕にとって人生はプロレスですが、落語の中の登場人物たちも己の存在を主張する戦いを人生というリングで繰り広げるプロレスと感じております。

 その人生プロレスの実況中継ッ!!

 自分もまた、多くの人たちを笑顔にできるように頑張ります。

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
はくとリン

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 いっかさん、ありがとうございます!

 この地域のポテンシャルを商品として引き出し、それをあらゆる販路に挑戦させていく思いです。

 是非、今後ともご協力ください!!

 一緒にこの地域の未来を切り拓かせてください。よろしくお願いいたします!

19/01/17
かくと徳島屋

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 徳島屋さん再びの応援ありがとうございます!

 

 福原のパスがカクトさんのシュートにつながり、大量得点を挙げて行けるようなゲームメイクを一緒にして行きましょう!

 今後ともよろしくお願いいたします!

19/01/17
吉岡 大策

頑張って!!!!!

福原江太
福原江太

 吉岡さんありがとうございます!

 大策は高校時代からいつでも俺の憧れです。

 ピッカピカに明るくて、いつでも新しいことにチャレンジしてて、周りの人たちを笑顔いっぱいにしていて、俺はいつか大策みたいに笑える人になりたいと思って生きて来ました。

 憧れだけど上でも下でもない。ライバルだけども張り合うのでもない。

 すごく不思議でとてもありがたい縁。

 今後ともリアルピッカピカなチャレンジャーでいようね、お互い!!

19/01/17
チビすけ
チビすけ
19/01/17

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 チビすけさんありがとうございます!

 説明下手な一族とその血を引き継ぐなかで、もがき苦しみ、それでもようやく手に入れたチャンスが今なのです。

 全部が変わった後で、いつから変わったか?を探し出すのは難しいけれども、それが今だという強い認識をもって、意図的に未来を描き出すことはできることです。

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
花町さん
花町さん
19/01/17

昔ながらの手仕事は本気で守らなくては絶えてしまうものだと思います。

真摯に活動されている姿に頭が下がります。

福原江太
福原江太

 花町さんありがとうございます!

 「やっていることはいいんだけど、お客様に届かなければ意味がない」という言葉にどれほど胸を痛めている生産者が多いことか。

 しかしそれは真理で、お客様もまたそういう物を待っているはずなのに、どうしてお互いがたどり着かない仕組みになっているのか、このプロジェクトが始動する前からそれは私のひとつのテーマとなって、小さく開いたままのパソコンのウインドウのようにずっと頭の隅で引っ掛かって私の少ない容量の脳ミソの働きをさらに鈍くしています。

 そのパズルをひとつずつ解き明かして行きますので、今後ともお力添えをお願い致します。

19/01/17
猫まみれ
猫まみれ
19/01/17

この仕組みに挑戦したことも大きな一歩だったと思います。大きな100歩だよねきっと。そのやる気に拍手。

福原江太
福原江太

 猫まみれさん、ありがとうございます!

 

 まさしくその通りで、未知への挑戦というワクワクと「誰にも届かなければ切ない」という不安でいっぱいでした。

 

 そして一歩を踏み出すことでそこに向かうための情報がものすごい勢いで集まって来て、それが自分たちの「これから」を照らしてくれているようです。

 私は前に進みます。

 今後ともご意見、アドバイスよろしくお願いいたします。

19/01/17
斉藤 尚樹

僅かですが支援させていただきます。これからも身体大事に。

銀鱗躍動を胸に!

福原江太
福原江太

 尚樹さんありがとうございます!

 あの日。

 小泉先生に会いに行って、そこで出会った北見の皆さんにその後どれほどの勇気と自信をいただいたことか・・・。

 ちょうど4年前の今日1月17日なんです。

 小泉先生とのツーショット写真を投稿したFacebookの記事に4年前の自分が書いていたことは

 「動いてみろ、奇跡だと思っていたことは現実になる!」

 

 すごいぜ✨

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
近所の果樹園

\(^o^)/

福原江太
福原江太

 近所の果樹園さんありがとうございます!

 私がつくろうとする「その場」は、この地域のもっているポテンシャルと呼ばれている根拠なき自信を、形にして世の中にチャレンジするための「場」になります。

 ポテンシャルがホンモノなのかどうか、みんなで一緒に確かめに行きましょう!

19/01/17
Shunsuke Kani

20代に思い描いていた自分流の想いをいよいよカタチにする時期にやってきましたね。

遠くから応援してます🏁

福原江太
福原江太

 Kaniさんありがとうございます!

 20代から思い描いていたんだよね。

 でも、このタイミングでこのシステムが登場したから踏み出すことができた。

 ここに向かって、ずっと歩んできたのだなぁ・・・

 と、思ったら、涙がにじんで来たぞ。

 その「原型」から見続けてくれている人からの応援は、とても心強いです。

 これからもよろしくお願いします。

19/01/17
りゅま
りゅま
19/01/17

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 りゅまさん、ありがとうございます!

 

 田舎の食卓にあがる食べ物は、クセが強かったり見た目が怖かったり、何かと良い思い出化されないものが多いかもしれません。

 

 しかし、じゃあクセを緩めたり、見た目を優しくしたりすれば、こんなに素晴らしいものは無いのではないでしょうか?・・・という問いかけを商品で「表現」して参りますので、今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
脇本 崇
脇本 崇
他に1個のプロジェクトを支援中!19/01/17
他に1個のプロジェクトを支援中!

余市、後志を

盛り上げてください!

応援しております。

福原江太
福原江太

 脇本さんありがとうございます!

 そう。余市、後志を盛り上げるために自分ができる最大のことは何なのか?を真剣に考えました。

 落語会やプロレスを定期開催すること?

 イベントを定期開催すること?

 観光を盛り上げること?

 

 すべてそれに当てはまるんですが、それは福原江太個人が期待されている能力であって、福原商店に期待されていることとは違う。

 それでは商店がするべきことは何だろう?

 それは「後志」・・・はちょっと商売的においしさを感じないフレーズだけれど・・・「余市」を商品の看板に掲げ、それがたくさんの人たちに届く場所に届けることなのではないか?という思いから「余市流」というシリーズをスタートさせました。

 それは「お前ごときが、こんなものが余市流を名乗るな」という批判を受けるかもしれない「覚悟」をしたということです。

 その覚悟がずっとできなかった。

 誰かに批判されるのがとても怖かった。

 でも、誰かがやらなければ誰も先に進めない。

 俺は進みます。

 今後とも応援よろしくお願いいたします。

19/01/17
鹿角 太一郎

もうひといきですね。応援しています。頑張ってください!

福原江太
福原江太

 鹿角さんありがとうございます。

 思えば奇縁だけど、会えばまったくあの頃と変わらない仲間同士のまま。

 応援、本当にありがたいです!

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
三國 順也
三國 順也
他に1個のプロジェクトを支援中!19/01/16
他に1個のプロジェクトを支援中!

本当に気持ちですが、応援します!

福原江太
福原江太

 三國さんありがとうございます!

 地方食文化を守って行こうというアイデアがこうして形になってきたのは、三國さんがそれに同調し、率先してグループを牽引してくれたからに他なりません。

 とてもたくさんのことでご支援いただいております。

 ぜひ、この先も「攻める福原」をサポートしてください。よろしくお願いいたします。

19/01/17
仲鉢浩
仲鉢浩
19/01/16

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 仲鉢さんありがとうございます!

 ロストカルチャーを復活させることと同様に、既存のカルチャーを時代に合わせた形で残し続ける活動もまた重要だと考えております。

 今後ともご意見、アドバイスよろしくお願いいたします。

19/01/17
仲村 隼
仲村 隼
他に1個のプロジェクトを支援中!19/01/16
他に1個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 仲村さんありがとうございます!

 これまでもこれからも、福原のめちゃくちゃは続いて行きます。

 これまでの自分は、自分の予算内で物事を完結させ、そしてその中でも十分に楽しめて、さらにはその規模でみなさんを巻き込むことを意識して来ました。

 ところがこれからは、自分の予算よりも大きな物語を作って行くことで器を広げて行きたい。その第一歩をみなさんから後押ししていただいて、大変ありがたいです!

19/01/17
kun
kun
19/01/16

わずかですが、応援させていただきました。

鰊の伝道師として、これからも頑張ってください。

福原江太
福原江太

 kunさんありがとうございます!

 

 鰊の伝道師を軸として地方食文化の砦、そして一番槍となり後世に素晴らしい食文化を残すために活動してまいりますので、今後とも援護射撃をよろしくお願いいたします。

19/01/17
Yasuko Mori
Yasuko Mori
他に3個のプロジェクトを支援中!19/01/16
他に3個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 Moriさんありがとうございます!

 みなさんのひとつひとつの応援が今、本当にいっぱいいっぱいになっている福原を動かしてくれます。

 今後とも思わずみんなに紹介したくなるような、美味しいモノづくり(第一弾はにしん漬け)を標榜として参りますのでよろしくお願いいたします。

19/01/17
藤田哲也
藤田哲也
19/01/16

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 藤田さん、ありがとうございます!

 金銭でご支援いただくにもかかわらず、通常業務との兼ね合いでどうしてもこちらに集中しきれませんが、できることは見つけ出し、残り時間の全てを掛けてやり抜きます。

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
やまいず
やまいず
他に17個のプロジェクトを支援中!19/01/15
他に17個のプロジェクトを支援中!

余市町出身です。Facebookで記事がシェアされていたのを拝見し、知りました。少しでもお役に立てれば。頑張ってください!

福原江太
福原江太

 やまいずさん、ありがとうございます!

 余市町、ひいては後志地方の名をもう少し遠くまで届けるためには内部での意思統一・集約のような動きと、外部へと撃って出る動きの両輪が必要だと考えております。

 販売経路の作り方についてアドバイス・ご意見いただけましたら幸いです。

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
ばあちゃん惣菜好き

昔ながらの地方食文化の

知っているメニュー

知らないメニュー

を発信、

そして買いに行けるシステムを期待しています!

福原江太
福原江太

 惣菜好きさん、ありがとうございます!

 

 「買いに行けるシステム」重要ですよね。

 これからはまず福原商店では確実に買うことができるようにします。

 あとは販売店さんとの協議交渉次第なのですが、少しずつ福原商品を買うことができる場所を増やして行きたい考えです。

 

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/17
木村 朋行

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 木村さんいつもありがとうございます!

 自分たちがやっていることの実力査定というのは、とても不安でとても怖いものです。

 商品化して販売するということはまさに「戦いのステージに上がり、実力査定される」ということです。

 しかし、そこを勇気をもって踏み出し、踏み越えて参ります。

 今後ともよろしくお願いいたします!

19/01/17
清川 貴久

微力でごめんね!

福原江太
福原江太

 清川さんありがとうございます!

 

 うちも3人の子育て中、子育て世代がいかに生活にシビアであるかは実感しています。

 そのなかで、ご支援をいただくということがどういうことであるか、心してお預かりさせていただきます。

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/15
中川自動車

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 中川さん、二度目のご支援ありがとうございます!

 

 今やっている仕事から、さらにあずましく美味いものを作ることができる環境づくりを、時間を掛けながら構築しております。

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/15
かくと徳島屋

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 徳島屋さんありがとうございます!

 コラボスペシャルも駅プラザ、道の駅で販売まで持って行きます!

 もう、ここで宣言しときますよ。宣言して、自分にプレッシャーかけるッ!

 みんなで伸びて行きましょう!!

 そいつがオレのやり方!!

19/01/15
小宮山和子

面白く楽しい事に便乗します

福原江太
福原江太

 小宮山さんありがとうございます!

 

 そう!私は言うこと為すことすべてが面白いのです(笑)

 誰もの想像の斜め上を行くようなことはあまりないのですが・・・「ちょっと憧れているけれど、自分ができるかどうか分からないんだよなぁ」的なことはやる方です。 

 だってやった方が面白いし、やろうとしてできなくてもコケたらコケたでネタになるもの。

 ネタにできたら、みんなで笑えるし、みんなで笑えたらまた次に進む力になるもの。

 ということで、思いっきりやります。

19/01/15
中禰 真琴

行動遅くてすみません💦頑張ってくださ〜い!

福原江太
福原江太

 真琴さんありがとうございます!

 近い方々からの応援は、本当に気持ちが強くなります!!

 

 クラウドファンディングは、支援依頼の開始前に思いっきりコケ続けてようやくスタートした経緯があり、スタートしたらしたで「にしん漬け」を漬けられる時季のことを考えると約一ヶ月間という期間しか募集期間を取ることができないという窮屈な体験になっております(笑)

 これをやってみてたくさんの方からご支援やアイデアをいただき、さらには自分でも成功に至るための情報収集をしてみた結果、これまでとは全く違う考え方をしている自分に気づきました。

 また、共有してみんなで伸びて行きましょう!

19/01/15
嶋 保
嶋 保
19/01/15

少しだけですが…

福原江太
福原江太

 嶋キャプテンありがとうございます!

 

 「これが余市の誇りだ」とまずは僕らが胸を張って世の中に届けられるものを作ります。それが余市の人たちの心に響き、やがては地域、さらには北海道、日本、世界へと届けられるように頑張ります!!

19/01/15
Gen Tokoi
Gen Tokoi
他に6個のプロジェクトを支援中!19/01/15
他に6個のプロジェクトを支援中!

地域の宝を後世に残していくための素敵なプロジェクト!心から応援しております!ファイトです!

福原江太
福原江太

 Tokoiさんありがとうございます!

 

 これは思い付きや行き当たりばったりではなく、もう6年ほど前から始動していた「地方食文化防衛」の情報交換を、現物化し、商品化することで世の中に届け、経済的側面を確立しながら地方の食文化を残して行こうとする総合的なプロジェクトの第一弾なのです。

 今後ともご協力、よろしくお願いいたします。

19/01/15
Hisae Naruse
Hisae Naruse
19/01/15

応援してます!!

福原江太
福原江太

 Hisaeさんありがとうございます!

 クラウドファンディングの妙味は、やってみて腑に落ちる部分の方が圧倒的に多いです。

 そして地方食文化の防衛はかねてからの念願ですから、必ず叶えて行きます。

 今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/15
みなととおる

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 みなとさん、いつもありがとうございます!

 ずっと近くで見守ってくれている仲間からの支援、本当に気持ちの支えになります!

 この件は必ず話としてまとめ、みなさんに情報還元できるようにしますので、大いに語りましょう!!

19/01/15
森 泰文
森 泰文
他に2個のプロジェクトを支援中!19/01/14
他に2個のプロジェクトを支援中!

ニシン漬け、うまっかったす!微力ながら支援させて頂きます(^^)

福原江太
福原江太

 森さんありがとうございます!

 気になる事にはチャレンジしてみて、必ず成果を持ち帰る。

 それが福原スピリット!!

 奥羽山中で熊に噛みつく野犬軍団のごとく、泥にまみれても喰らいついて仕留めて見せます。いやむしろ、魅せますッ!!

19/01/15
亀山 貴久子

美味しいにしん漬け、食べたいです!応援してます!

福原江太
福原江太

 亀山さんありがとうございます!

 チャレンジすることで見えて来ることがたくさんあります。

 企画した10月からここまで3ヶ月間ほどで、本当に自分を取り巻く環境がガラッと変わりました。

 自分の考えをまとめること、それを恥ずかしがらずに発表すること、このことで自分のみならず周囲を巻き込んで目標に向けたうねりが生まれ、動き出すこと。

 きくちゃんやみなさんからいただいたこの支援のありがたさが、自分たちの存在意義に光を当ててくれます。さあ、今日を含め3日間、しつこいくらい頑張るぞ!

19/01/14
藤谷 透
藤谷 透
19/01/12

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 藤谷さんありがとうございます!

 一緒にやるサイドの方からのご支援、とても心強く嬉しいです!

 そう。

 さまざまな時代にビジネスに限らずさまざまな方法論があって、そこに踏み出して行く勇気は、一見無謀だったり愚かしい行為にも見えたりするものです。

 それを覆して行くのは、誰からも明らかに分かりやすい「結果」のみ。

 そこに向かって行きましょう。

 それを僕らのチカラで為しましょう。

19/01/13
小杉 武治

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 小杉さんありがとうございます!

  

 かつてお客様からいただいたおにぎりの具が焼いた糠にしんだったのがヒントになって弊社の「焼いてほぐしたぬかにしん」が誕生したように、お客様からいただいたたくさんのヒントによって福原商店は少しずつですが方向性をシフトして参りました。

 そして「お客様に喜んで頂ける商品づくり」と「お客様が楽しんで頂ける商品のお届け」に今後とも注力して参りますのでよろしくお願いいたします。

19/01/13
中川自動車

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 中川さんありがとうございます!

 

 福原商店の歴史を間近で感じてくださって来た中川さんから応援をいただけてとても嬉しいです。

 私はこの地方食文化を守るということと、それに対しての経済的な価値や生産・製造の在り方や視点を変化・向上させて行くことは同方向を向いたベクトルであり、それこそがこの地域に眠っている潜在力の揺り起こしだと考えています。

 全部ひっくるめて頑張ります。

19/01/13
ikuko
ikuko
19/01/10

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 ikukoさんありがとうございます!

 

 挑戦とそれから得られるひとつひとつの経験を丁寧に積み上げながら、いつの日か皆さんのところにも福原が福原商品をお届けできるように頑張って参りますので、引き続き応援いただけますようよろしくお願いいたします。

19/01/13
Etsuko  Takeda

頑張ってください!

福原江太
福原江太

  Takedaさんありがとうございます!

 たとえば「想い」のひとつひとつを、

 たとえば「形」のひとつひとつを、

 丁寧に、相手に伝わるように伝えるための「伝え方」を強烈に学んでいる実感があります。

 「何」を

 「誰」に

 「どうやって」伝えるか

 商品もまた然りですよね。

 頑張りますので今後ともよろしくお願いいたします。

19/01/13
三原 則和

これだけしかできずすまん

福原江太
福原江太

 三原さんいつもありがとうございます!

 

 思い・希望・行動・お金。

 事業でいえば「ひと」「もの」「かね」

 私自身、3人の子育て真っ最中。

 親友が金銭的支援を求めていたとしてもなかなかそこに踏み出すには躊躇します。

 でも、その中で「形」を残していただいたこと、この感謝。何物にも代えがたく、気持ちが奮い立ちます!

19/01/09
hata
hata
他に2個のプロジェクトを支援中!19/01/08
他に2個のプロジェクトを支援中!

こんにちは、微力ながら応援させてもらいます。

改めて昨年末は「番屋干し」わざわざありがとう。

美味しいです。一人で1尾まるごと、ばらして食べました。

誰かにプレゼントしようともう1尾とっておきましたが、やはり自分で食べることにしました。

しばらく酒の肴に困らず楽しい晩酌です。

福原江太
福原江太

 hataさんありがとうございます!

 ブログにもFBにもやがて書き込むと思いますが、太平洋戦争終戦後の余市町の事業体の礎となったのは「ガンガン部隊」という、余市の農産・海産品を当日のうちにガンガンに入れて背負って鉄道で苫小牧や札幌方面に売りに行った人たちの中で一旗揚げた人が作ったものだそうです。

 そういう下積みのような経験がいわゆる黒歴史のようになっているのかあまり語られませんが、私が試してみている「配達」も似たようなものだと思っていて「これからの、大都市圏付近の田舎の食品メーカーの生き残りの道」のひとつであろうと考えています。

 時代は変わって行くので、何がよりベターなのかそれを探りながらも大胆に挑戦して行きます。

19/01/09
園田 稔
園田 稔
他に1個のプロジェクトを支援中!19/01/08
他に1個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 園田さんいつもありがとうございます!

 

 イベントや新商品の事業案をたくさん作ることができても、販売・資金計画や運用計画まで考えるとなるとなかなか骨の折れる作業で、そこのところを強化し、やがては特化できるくらいまでをイメージはしております。

 新たな情報を得て、ネットの世界に次々登場する新しいシステムにも果敢に対応できるような・・・と、今、自分がいるところが世界の潮流の中のどの辺なのかの確認も込めて・・・クラウドファンディング残り日数、いろいろ試してみます。

19/01/09
相内 一路

福原さん遅くなってしまいすみません!

余市人の端くれとして少額ですが··賛同致します❗マジで応援します。

福原江太
福原江太

 相内さん、ありがとうございます!

 身近な人たちからネットで通信する距離の人たちまで、私がやりたいこと、これからやることをお伝えできることはとても幸せなことで、見切り発車ではなく、ある程度の見込みと可能性を探ってから事業をスタートできるリスク軽減のメリットというのは相当大きなものです。

 忘年会、新年会シーズンで顔を合わせる人、挨拶の機会にもこのクラウドファンディングやにしん漬けを話題にすることで、そのこと自体が今までほとんどできていなかった「自社製品のアピール」になっていて、はたと気づくことがたくさんあります。

 そういうすべてを含めて素敵なチャレンジをさせていただいております。

19/01/08
フクハラ アヤト

おとな秘密基地建造計画、楽しみにしとります。

福原江太
福原江太

 アヤトさん、ありがとうございます!

 こういう食べ物が、黙って時代の隅に消えていくものなのか、あるいは見直されて支持されるものなのか、それは「地方そのものの価値」を問うているのと同質のように感じています!

 いずれにしても「やる」ので、俺たちから目を離さないようよろしくお願いします。

18/12/29
露木 茂
露木 茂
他に2個のプロジェクトを支援中!18/12/27
他に2個のプロジェクトを支援中!

江太君、いつでも応援しています❗

福原江太
福原江太

 露木さん、いつもありがとうございます!

 より美味いものを、もっと頻繁にお届けできるように夢をかなえて行きます。

 今後ともよろしくお願いいたします。

18/12/29
新岡 崇
新岡 崇
18/12/25

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 新岡さん、ありがとうございます!

 思いを形にするってとてもステキなことですよね。

 願いを形にして世の中に問いかけるということも、とてもとてもステキなことです。

 頑張ってくださいではなく、一緒にやりましょう。

 やっちゃいましょう!!

18/12/29
よしみ
よしみ
18/12/22

今年夏に余市へ行って、切り込み、うま辛バクバク、甘酢しめにしん等マルコウさんのにしんのトリコになりました!

応援してます!!

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 よしみさん、ありがとうございます!

 美味しく楽しく「ニシン」を味わっていただきたい という部分から、美味しく楽しく「地方の食文化」を味わっていただきたい というテーマに移行していく段階にあります!

 今後とも引き続き福原商店の挑戦への応援をお願いします。

18/12/23
いくら
いくら
18/12/20

応援してます!

福原江太
福原江太

 いくらさん、ありがとうございます!

 できることを組み合せて、美味しく面白い商品を世の中に送り出して行きたいと思います。

 今後ともよろしくお願いします。

18/12/23
園田 稔
園田 稔
他に1個のプロジェクトを支援中!18/12/19
他に1個のプロジェクトを支援中!

応援させていただきます📣

福原江太
福原江太

 園田さん、ありがとうございます!

 地道にコツコツは変わりませんが、それをもう少しみなさんから見える場所でやろうというチャレンジも兼ねております。

 頑張ります!

18/12/19
吉川 修二
吉川 修二
他に2個のプロジェクトを支援中!18/12/18
他に2個のプロジェクトを支援中!

元余市に住んで仕事をしていた私。こういう形でお世話になった土地に貢献出来るのであれば、と思い支援させていただきました。にしん漬けも余市にいた時に食べたことがあり、本当に美味しいものでした。是非、目標額を達成されることをお祈りしています。

福原江太
福原江太

 吉川さん、ありがとうございます!

 

 ひとつひとつの御縁が私たちを動かしてくれていて、その中に大切なものを守る気持ちが息づいていく・・・そういうことを大事にして参ります。

18/12/19
北島 英明
北島 英明
他に4個のプロジェクトを支援中!18/12/18
他に4個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

福原江太
福原江太

 北島さん、ありがとうございます!

 次世代を担う子供たちに「食文化」という重い響きではなく、自然と親しんだり「ちょっと苦手だなぁ」とか思いながら慣れ親しめる環境を守りたいと思っています。

18/12/19
鈴木 志功

本プロジェクトの成功を祈っております!

福原江太
福原江太

 鈴木さん、ありがとうございます!

 場所と道具、設備は整えますし収益事業としての「食文化防衛プロジェクト」は主導させていただきますが、プロジェクトの真の成功は、次世代にそれが伝わるかどうか?残せるかどうか?という、意外にも壮大な物だったりします。

 ぜひ、みんなで手を携えて地方食文化を守って行きましょう!

18/12/18
omorin
omorin
他に1個のプロジェクトを支援中!18/12/17
他に1個のプロジェクトを支援中!

これからも美味しい鰊の商品を沢山作ってほしいです\(^o^)/✨

福原江太
福原江太

 omorinさん、ありがとうございます!

 これからは鰊のみならず、さまざまな美味しく大切なものを守り育てて参ります。

 頑張ります!

18/12/17
アシカビヒコ

福原社長、

応援してます、ガンバってください!!

福原江太
福原江太

アシカビヒコさん、ありがとうございます!

 これまで私たち加工屋は「目立つ必要がない、良いものを一生懸命に作っていればいい」というよく言えば縁の下の力持ち、悪く言えば日の当たらないポジションでした。

 

 私たちは、私たちがしようとしていることや、それが叶った先にどのような未来が待っているのかをもっと具体的にみなさまにお伝えし、共感いただいた上でご支援をいただけるように伝えて参ります。

 今後ともよろしくお願いいたします。

18/12/17
麻生雄司
麻生雄司
他に2個のプロジェクトを支援中!18/12/15
他に2個のプロジェクトを支援中!

いつもFacebookでご活躍拝見しております!中々お会い出来ませんが、福原さんのニシン商品は本当に美味しいと感じています。微力ながら少しでも力になればと思い、支援させていただきます!有効にご活用ください(^^)

福原江太
福原江太

麻生さん、ありがとうございます!

美味しく、楽しく・・・しかし、その存在を強くアピールし、たくさんの人たちに伝えることによって初めて伝統は守られていきますから、今回は特にその「伝える」ということに注力して参ります!

18/12/15
平松 大樹
平松 大樹
他に1個のプロジェクトを支援中!18/12/15
他に1個のプロジェクトを支援中!

福原の鰊漬けを、観光のハイシーズンでも美味しく食べられるようにして、沢山の人にこの美味しさを発見して欲しいですね!

福原江太
福原江太

 平松さん、ありがとうございます!

 余市方面の観光のハイシーズンは夏~秋ですもんね。

 しかし郷土がほこる美味しい料理がそろうのは・・・冬。

 なるほど、そのような視点からこのことを考えたことがありませんでした。

 面白いです!

18/12/15
斉藤 真吾

江太君

応援してるぞ!

福原江太
福原江太

 斉藤さん、ありがとうございます!

 今回、伝えにくい思いを言葉としてまとめ、それをたくさんの方々に届ける作業を通じて、自分たちの立ち位置みたいなものも明確になってきた気がします。

 変な表現になりますが「ちゃんと応援される、応援されやすい福原」になれるように意識改革しています。よろしくお願いします。

18/12/15
柴田 淳
柴田 淳
18/12/14

クラウドファンディングも、お手軽そうに見えて大変みたいですね。さて、どんな結果になりますかね?ちょっと、ワクワクな感じです。

福原江太
福原江太

 柴田さん、ありがとうございます。

 勝算のないチャレンジでは無いのですが、食品に関心の高い年代層にクラウドファンディングというシステムが届くかどうか?どうやって届けるか?ということも含んでいます。

 いろんなことが交差するように入り混じって起こり私を混乱させますが、新しい世界の扉を叩き続けます。よろしくお願いします。

18/12/15
北のなでしこ

先日、御社のニシン漬けを食べましたが、まんべんなく味がしみていて大変食べやすく、美味しかったです。

小樽出身の家族も、「あ、旨いっ!!」と思わず声が出るほどでした。

沢山の方に支援してもらえ、成功されますように願っています!

ささやかな支援ですが、絶賛、応援中!!

福原江太
福原江太

 北のなでしこさん、ありがとうございます。

 私は試してみたいんです。多くの方々が憧れている「昔ながらの味わい」を伝承したものが、洋食化した現代日本の心の憩いに本当になれるかどうか?を。

 

 本当に無添加のモノが良いのか、発酵食品が良いのか?

 それがどれだけ通用するのか?

 是非、そういう物を「造って、売ることができる場」を一緒に築き上げて行きましょう!

18/12/15

リターン

3,000


福原江太からのお礼状

福原江太からのお礼状

〇福原江太からのお礼状

支援者
20人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年3月

10,000


にしん漬け400gをお届け

にしん漬け400gをお届け

〇福原江太からのお礼状
〇ご支援により製造されたにしん漬け400g

支援者
22人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年3月

10,000


地方食文化防衛プロジェクト応援コース1

地方食文化防衛プロジェクト応援コース1

〇福原江太からのお礼状
〇特別なリターンをお求めでない方はこちらにてご支援をお願いいたします。より多くのご支援金をプロジェクト資金に充てさせていただきます。

支援者
21人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年3月

30,000


にしん魅力追求セットのお届け

にしん魅力追求セットのお届け

〇福原江太からのお礼状
〇福原商店が誇るにしん魅力セットをお届けします
【セット内容】
・ご支援により製造されたにしん漬け400g
・にしんの切りこみ(こうじ漬け)250g
・焼いてほぐしたぬかにしん 100g×2袋
・銀とろにしん やわらか干し半身×5枚

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年3月

30,000


地方食文化防衛プロジェクト応援コース2

地方食文化防衛プロジェクト応援コース2

〇福原江太からのお礼状
〇特別なリターンをお求めでない方はこちらにてご支援をお願いいたします。より多くのご支援金をプロジェクト資金に充てさせていただきます。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年3月

50,000


にしんと地方食文化おもしろセットを隔月でお届け半年間

にしんと地方食文化おもしろセットを隔月でお届け半年間

〇福原江太からのお礼状
〇福原商店が作る、あるいは福原江太がチョイスする「にしんと地方食文化おもしろセット」を隔月で半年間(3回)お届けします。
 第1回目2019年3月(にしん漬400g、銀とろにしん3枚)
 第2回目2019年5月(にしんの切りこみ200g、ホッケの開き2枚)
 第3回目2019年7月(焼いてほぐしたぬかにしん100g、スペシャルメニュー)

 の3回を予定しております。
 ※内容については原材料等の不漁などにより変更させていただく可能性もあります。
 ※スペシャルメニューにつきましては、その時期の旬のものを福原が責任を持ってセットしますのでご期待ください!!
 詳細につきましては成立後、メッセージにて相談させていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年3月

50,000


地方食文化防衛プロジェクト応援コース3

地方食文化防衛プロジェクト応援コース3

〇福原江太からのお礼状
〇特別なリターンをお求めでない方はこちらにてご支援をお願いいたします。より多くのご支援金をプロジェクト資金に充てさせていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年3月

100,000


地方食文化防衛プロジェクト達成お食事会

地方食文化防衛プロジェクト達成お食事会

〇福原江太からのお礼状
〇地方食文化防衛プロジェクト達成お食事会にご招待 
 日時:2019年ゴールデンウィーク中を予定
 場所:余市町 カクト徳島屋旅館
 ※会場までの交通費はご負担願います
 飲食代:無料でご招待させていただきます
 ※ご宿泊につきまして、宿泊の手配はこちらでできます。宿泊費につきましてはご負担願います(余市町内相場、1泊5,000円前後)

〇詳細につきましては成立後、メッセージにて相談させていただきます。
〇特別なリターンをお求めでない方はこちらをご支援ください。より多くのご支援金を今回のプロジェクト資金に充てさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年3月

100,000


にしんと地方食文化おもしろセットを隔月でお届け1年間

にしんと地方食文化おもしろセットを隔月でお届け1年間

〇福原江太からのお礼状
〇福原商店が作る、あるいは福原江太がチョイスする「にしんと地方食文化おもしろセット」を隔月で1年間(6回)お届けします。
 第1回目2019年3月(にしん漬400g、銀とろにしん3枚)
 第2回目2019年5月(にしんの切りこみ200g、ホッケの開き2枚)
 第3回目2019年7月(焼いてほぐしたぬかにしん100g、スペシャルメニュー) 
 第4回 2019年9月(甘酢しめにしん3パック、スペシャルメニュー)
 第5回 2019年11月(にしんのジャーキー×3パック、鍋物セット)
 第6回 2020年1月(にしん漬け400g、スペシャルメニュー)
 ※内容については原材料等の不漁などにより変更させていただく可能性もあります。
 ※スペシャルメニューにつきましては、その時期の旬のものを福原が責任を持ってセットしますのでご期待ください!!
 詳細につきましては成立後、メッセージにて相談させていただきます

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2019年3月

100,000


福原江太と地方食文化を語る会

福原江太と地方食文化を語る会

〇福原江太からのお礼状
〇お呼び頂きました場所へ「福原江太と地方食文化を語る座談会」に参ります
 とき:2019年4月以降
 内容:講演会といった堅苦しいものではなく、参加者と地方食文化やクラウドファンディングについてざっくばらんな座談会をさせていただきます。
 条件
 ・日本国内であること
 ・往復に伴う交通費はご負担願います
 ・宿泊が伴う場合には宿泊費はこちらで準備します
 ・飲食が伴う場合には【割り勘】でお願いします

 詳細につきましては成立後、メッセージにて相談させていただきます。

支援者
1人
在庫数
4
発送完了予定月
2019年3月