プロジェクト概要

間に卸売り業者を挟まず、新鮮で美味しい北海道の採れたて野菜を低価格で皆様の元にお届けしたい!そのためにまず、販売用のHPを制作し、現地で野菜の仕入れを行います!

 

はじめまして、「レイルリンク」の伊藤利洋です。25年間、飲食店を経営する中で、安心安全で美味しい北海道の海産物や野菜類、肉類と出会いました。そこで、こんなにも美味しい野菜を生産している漁師の方や農家の方を応援するとともに、この素晴らしい食材を、もっと全国のみなさまの元にお届けしたいと思い、今回のプロジェクトを立ち上げました。

 

みんなで美味しい北海道の食材を食べて、漁師の方や農家の方を応援しませんか?応援どうぞよろしくお願い致します!

 

(美味しい北海道の食材は、さまざまな料理にお使い頂くことが可能です!)

 

 

自然に恵まれた土地で出来る野菜や肉類そして、荒波に揉まれた魚介類など、新鮮な美味しさを北海道の生産農家、漁師と連携をとり、私たち「レイルリンク」が産地直送で全国にお届けします!

 

私たちが作る仕組みは、直接北海道の農家や漁師の方と契約し、今回新たに制作するHPで販売することで、より低価格で新鮮で美味しい北海道の食材をみなさまの元にお届けしようとおいうものです。みなさまの元にお届けするまでの間に、中間業者を入れず生産地から直送することが、コストダウンに繋がります。

 

そして、実際にご注文頂く皆様にも、簡単に購入して頂けるように、メールで簡単にどこからでも注文出来るような仕組みづくりを目指しています!さらに、注文をして頂いた皆様が、生産者から直接、食材の納期や特徴などについて、様々な情報を共有していくような仕組みも反映予定です。生産者から直接情報を得ることで、実は私たちが意外と知らない、生産者だけが知っている食材の旬を知り、1番美味しい状態でみなさまに召し上がって頂くことができます。

 

(広大な土地では、本当に魅力溢れる食材が育っています!)

 

 

大きくてプリプリのエビ!貝好きにはたまらない身の大きな帆立!
北海道ならではの、鮭といくら!など食材の宝庫北海道から、魅力溢れる商品をお届けします!

 

今回、制作したHPで扱う予定の食材は、身が引き締まってプリプリしたエビや、春から夏にかけて旬を迎える毛ガニなどの甲殻類。さらに、こんなに大きい身はみたことがない!というようなホタテやハマグリなどの貝類もあります。また、塩焼きや味噌煮にしても上手い、脂がのったサバやホッケ、親子めしにしたら最高な鮭といくら、数の子などの加工品。

 

さらに、北海道の広大な農場でのびのびと育ったからこその旨味がある牛肉、脂の甘さが素晴らしい豚肉もあります。また、野菜も負けていません!ほくほくとした新じゃが、5〜6月頃に旬を迎えるしゃきしゃきのアスパラ、甘さが口いっぱいに広がるとうもろこしなど、豊富に取り揃えています。

 

(採れたて新鮮なエビを是非皆様にも食べて頂きたいです!)

 

 

お話を伺った現地の生産者の方々からも、「より良い美味しい野菜を育て、皆さん食べてもらいに喜んでほしい!」「新鮮な魚を全国に届けたい!」と言った声を頂いています!

 

これまで、お話を伺った生産者の方は、誇りを持って食材を作っています。そして、自分たちが作った食材を、全国の皆様に食べてもらい、喜んで欲しいと心から思っています。しかし、同時に「どうやって、自分たちの作ったものを皆様にお届けしたらいいのか」そこが分からずに、そのまま終わってしまっている方もいます。

 

せっかく安心安全でこんなにも美味しい食材があるのに、これを皆様にお届けできないのは本当にもったいなく、残念でなりません。そこで、今回の仕組みを使って、そんな生産者の方々mの思いと食材を皆様の元にお届けしたいと思います!みんなで美味しい北海道の食材を食べて、北海道の産農家や漁師の方を応援しましょう!!

 

皆様ご支援どうぞよろしくお願い致します!

 

 

 

★引換券のご紹介★

 

■¥3,000 の支援で受取る引換券
・500クオカード
・お礼状


■¥10,000 の支援で受取る引換券
・国産産直 鎌倉野菜5種類 詰め合わせセット2名分
・お礼状

 

■¥30,000 の支援で受取る引換券
・国産産直 鎌倉野菜7種類 詰め合わせセット3名分
・お礼状

 

■¥50,000 の支援で受取る引換券
・国産産直 鎌倉野菜7種類 詰め合わせセット4名分
・お礼状