支援総額
目標金額 25,000,000円
- 支援者
- 463人
- 募集終了日
- 2016年11月30日
若鶴酒造のウイスキー造り③ 醗酵～樽詰
若鶴酒造のウイスキー造り③ 醗酵～樽詰
１．仕込み２日目。朝。
２．麦芽取り出し 抽出の終わった麦芽（ドラフ）を糖化タンクから取り出す。
３．醗酵２日目
３．もろみ
４．初留 アルコール度数約７％のもろみを蒸留すると約２２度の初留液になる。
５．再留 初留液を再度、蒸留器にかけてさらにアルコール度数を高める。
このとき最初に出てくる蒸留液をフォアショット、真ん中をミドルカット、最後をテールといい、ミッドカットのみを取り出して、残りは初留液に戻す。こうしてできた未貯蔵のウイスキーをニューポットといい、アルコール度数は約64度になる。
６．樽詰め 蒸留したニューポットを樽につめます。
７．熟成
リターン
5,000円
①三郎丸蒸留所クリアファイル＆ペーパークラフト＋サンシャイン木札
■ 三郎丸蒸留所クリアファイル
■ 三郎丸蒸留所ペーパークラフトキット
どなたでも手軽につくれます！
■ サンシャイン木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 申込数
- 71
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年2月
10,000円
②ウメスキー（三郎丸蒸留所限定ラベル）＆富山おかき しろえび紀行 コラボレーションパッケージ
■ ウメスキー 720ml（三郎丸蒸留所限定ラベル）
富山県産の青梅を使用し、サンシャインウイスキーに付け込んだウイスキー仕込みの梅酒です。梅の香りとやわらかい口あたりが特徴です。
■ しろえび紀行
富山の名産である白エビを使用したかおかきです。
今回、南砺市の日の出屋製菓（株）様とのコラボが実現。オリジナルパッケージにてお届けします。
- 申込数
- 119
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年3月
5,000円
①三郎丸蒸留所クリアファイル＆ペーパークラフト＋サンシャイン木札
■ 三郎丸蒸留所クリアファイル
■ 三郎丸蒸留所ペーパークラフトキット
どなたでも手軽につくれます！
■ サンシャイン木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 申込数
- 71
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年2月
10,000円
②ウメスキー（三郎丸蒸留所限定ラベル）＆富山おかき しろえび紀行 コラボレーションパッケージ
■ ウメスキー 720ml（三郎丸蒸留所限定ラベル）
富山県産の青梅を使用し、サンシャインウイスキーに付け込んだウイスキー仕込みの梅酒です。梅の香りとやわらかい口あたりが特徴です。
■ しろえび紀行
富山の名産である白エビを使用したかおかきです。
今回、南砺市の日の出屋製菓（株）様とのコラボが実現。オリジナルパッケージにてお届けします。
- 申込数
- 119
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年3月
ぬるぬるのお引越｜万博・落合陽一 null²パビリオン次なる場所へ
一般社団法人計算機と自然（代表：落合陽一）#ものづくり
- 現在
- 216,977,000円
- 支援者
- 12,307人
- 残り
- 29日
1頭1頭と向き合い続けるために。引退馬たちに安心安全な新厩舎建設へ
ノーザンレイク- 現在
- 73,899,000円
- 支援者
- 6,382人
- 残り
- 32日
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VersaillesResortFarm（代表 岩崎崇文）#地域文化
- 現在
- 33,483,000円
- 支援者
- 1,873人
- 残り
- 38日
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済生会川口乳児院- 現在
- 13,229,000円
- 寄付者
- 668人
- 残り
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- 支援者
- 78人
- 残り
- 19日
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金田一温泉400年祭実行委員会- 現在
- 4,495,000円
- 支援者
- 233人
- 残り
- 22日
佐賀・呼子｜ 甚六サウナ・ホテルなど続々開業！鯨をしるべに町を興す
アミナコレクション- 現在
- 3,635,000円
- 支援者
- 31人
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- 29日
