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粉砕室が完成

 

モルトを粉砕する部屋が完成しました。

あとはモルトミルの到着を待つばかりです。

 

粉砕室は外から中がよく見えるように大きな窓を備えています。

自家で粉砕ができることで

きれいな麦汁を得ることができ、質の良いスピリッツを得ることができます。

また、挽きたての香り高い麦芽を使うことで香味の向上が図れます。

 

今シーズンの仕込みに向けて着々と準備は進んでいます。

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