稲垣貴彦

支援総額

38,255,000円

目標金額 25,000,000円

支援者: 463人

募集終了日: 2016年11月30日

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北陸唯一の蒸留所を改修し、ウイスキー好きが集まる見学施設へ！

稲垣貴彦

2016年12月28日 10:58

蒸留塔の遺構が発見されました！

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1953年に初代蒸留塔が焼失したのち、当時最新鋭の蒸留器として導入されたアロスパス式蒸留器。約20年ほど前に解体されて現在は残っていないとされていました。

しかしながら、蒸留所の掃除をしていると銅製の部品が室の上のもみがらに埋もれているのが発見されました。

調べてみたところこの部品は連続式蒸留器のA塔と呼ばれるモロミ蒸留塔のトレイで全て銅でできています。

ちょうど若鶴のobの方が手伝いに来られており、当時のモルト蒸留について聞いたところ、アロスパス式蒸留器の一番したの1つのトレイをつかって単式蒸留をしていたとのことで、今でいうハイブリッドスチルのような使い方をしていたそうです。

この発見で若鶴酒造では1953年から銅製の蒸留器で単式蒸留をおこなっていたということがわかりました。

現在に残る蒸留塔の遺構として来年のオープンの際は展示したいと思います。

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リターン

5,000円

①三郎丸蒸留所クリアファイル＆ペーパークラフト＋サンシャイン木札

■ 三郎丸蒸留所クリアファイル
■ 三郎丸蒸留所ペーパークラフトキット
どなたでも手軽につくれます！
■ サンシャイン木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。

申込数: 71
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2017年2月

10,000円

②ウメスキー（三郎丸蒸留所限定ラベル）＆富山おかきしろえび紀行コラボレーションパッケージ

■ ウメスキー 720ml（三郎丸蒸留所限定ラベル）
富山県産の青梅を使用し、サンシャインウイスキーに付け込んだウイスキー仕込みの梅酒です。梅の香りとやわらかい口あたりが特徴です。
■ しろえび紀行
富山の名産である白エビを使用したかおかきです。

今回、南砺市の日の出屋製菓（株）様とのコラボが実現。オリジナルパッケージにてお届けします。

申込数: 119
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2017年3月

5,000円