北陸唯一の蒸留所を改修し、ウイスキー好きが集まる見学施設へ！

・撹拌機にインバータを入れスピードを可変にしました。
・プロペラの位置変更と撤去をしました。
・静置時間を増やしました。
・レバー操作をより慎重に行いました。

結果は現在のところ大成功です！
今までで最高の透明度の高い麦汁が取れました！

発酵についても現在アルコール度数も7.5%と順調で、このままいけば週末には今季目標にしていた１トン仕込みにめどがつけられそうです。

そうすれば、増産と樽オーナーの追加についても前向きな結論が得られると思います。よろしくおねがいいたします。