試験仕込み② 現在のところ今季最高の仕込みができています。
試験仕込み①は麦芽の層の形成がいまひとつで１トン仕込みにむけ課題が多く残りました。
今週は今季最後となる仕込みが始まりました。来季の製造計画をたてるうえで非常に重要な仕込みになります。
今回は先週の反省を踏まえ５日間でできる限りの準備をしました。
・撹拌機にインバータを入れスピードを可変にしました。
・プロペラの位置変更と撤去をしました。
・静置時間を増やしました。
・レバー操作をより慎重に行いました。
結果は現在のところ大成功です！
今までで最高の透明度の高い麦汁が取れました！
発酵についても現在アルコール度数も7.5%と順調で、このままいけば週末には今季目標にしていた１トン仕込みにめどがつけられそうです。
そうすれば、増産と樽オーナーの追加についても前向きな結論が得られると思います。よろしくおねがいいたします。
リターン
5,000円
①三郎丸蒸留所クリアファイル＆ペーパークラフト＋サンシャイン木札
■ 三郎丸蒸留所クリアファイル
■ 三郎丸蒸留所ペーパークラフトキット
どなたでも手軽につくれます！
■ サンシャイン木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 支援者
- 58人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年2月
10,000円
②ウメスキー（三郎丸蒸留所限定ラベル）＆富山おかき しろえび紀行 コラボレーションパッケージ
■ ウメスキー 720ml（三郎丸蒸留所限定ラベル）
富山県産の青梅を使用し、サンシャインウイスキーに付け込んだウイスキー仕込みの梅酒です。梅の香りとやわらかい口あたりが特徴です。
■ しろえび紀行
富山の名産である白エビを使用したかおかきです。
今回、南砺市の日の出屋製菓（株）様とのコラボが実現。オリジナルパッケージにてお届けします。
- 支援者
- 94人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年3月
15,000円
【限定200名】③三郎丸蒸留所グラス＆樽材コースター＋サンシャイン木札
■ 三郎丸蒸留所オリジナルグラス
■ オーク樽材でつくられたオリジナルコースター
コースターは、南砺市にて樽から家具をつくられる職人さんに作成いただきます。ロゴは高岡漆芸による漆塗。
■ サンシャイン木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 支援者
- 84人
- 在庫数
- 110
- 発送予定
- 2017年3月
30,000円
【限定200名】④サンシャインウイスキープレミアム＆富山のつまみセット＋シングルモルト木札
■新発売予定のブレンデットウイスキー「サンシャインウイスキープレミアム」を一足先にお届け
■ 富山のおつまみセット
・柿太水産 いかごろ丸干し
・とと屋 鰤燻し
・浜浦水産 白エビ素干し
・田中屋 幻魚せんべい
・日の出屋製菓 白エビ小判
■ シングルモルト木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 支援者
- 110人
- 在庫数
- 81
- 発送予定
- 2017年3月
60,000円
【限定100名】⑤能作×若鶴 錫製ウイスキーキューブ＋三郎丸蒸留所グラス＆樽材コースター
■ 世界初？高岡能作と若鶴酒造のコラボによる錫製ウイスキーキューブ
■ グラス＆樽材コースターのセット
ウイスキーキューブは、お酒を薄めずに冷やすことができる融けない氷です。今回、能作（株）様とウイスキーキューブを錫製でつくるという新しい試みをしました。
■ シングルモルト木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 支援者
- 15人
- 在庫数
- 83
- 発送予定
- 2017年4月
80,000円
【限定100名】⑥シングルモルト三郎丸＆特選富山のおつまみセット（三郎丸蒸留所ラベル）＋シングルモルト木札
■ シングルモルト三郎丸 500ml（三郎丸蒸留所オリジナルラベル）
三郎丸蒸留所で蒸留されたモルトウイスキーをボトリング。限定100本のボトリングになります。
■ 特選！富山のおつまみセット
・柿太水産 いかごろ丸干し
・とと屋 鰤燻し
・浜浦水産 白エビ素干し
・田中屋 幻魚せんべい
・日の出屋製菓 白エビ小判
・メツゲライ・イケダ スモークドビーフ
・浜浦水産 ほたるいかの素干し
・Y&Co ラ・カプラPlus+ ヤギのチーズ
※シングルモルトのラベルは参考です。
■ シングルモルト木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 支援者
- 39人
- 在庫数
- 56
- 発送予定
- 2017年4月
140,000円
【限定30名】⑦能作 三郎丸蒸留所ピューター製スキットル＋三郎丸1960木札
■ 純錫製スキットルボトル（シリアルナンバー入り）
今回、能作（株）様にて、特別に三郎丸1960の瓶をかたどったスキットル（180ml予定）を作成いただきます。
■ 特製のケース
※短期間の洋酒の携行用のものになるため、長期間の酒類の保管には向きません。
■ 三郎丸1960木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 支援者
- 11人
- 在庫数
- 19
- 発送予定
- 2017年6月
200,000円
【法人様向け】⑪蒸留所芳名版記載
■ 改装した三郎丸蒸留所の芳名版に、企業名もしくは個人名を掲載いたします。
- 支援者
- 61人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送予定
- 2017年6月
300,000円
【限定30名】⑧自分だけのウイスキーをつくろう！三郎丸蒸留所ニューメイクウイスキー＆特製ミニ樽セット＋樽材コースター＆グラス＋三郎丸1960木札
■ 銅製ポットスチルによるニューポッド（ニューメイクウイスキー）1.8L
■ 三郎丸蒸留所特製ミニ樽 2L（高岡漆芸によるロゴ入り）
樽材はアメリカンオークとなります。麦芽は若鶴酒造にて昔から使用されているスコットランド産のヘビーピーティッドモルト（50PPM）を使用する予定です。
■ 樽材コースターとグラスのセット
■ じょうご
※ミニ樽の性質上、長期間の熟成には向きませんが、熟成は早いです。
■ 三郎丸1960木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 支援者
- 13人
- 在庫数
- 17
- 発送予定
- 2017年9月
700,000円
【限定2名】⑨インディゴファニチャー 三郎丸蒸留所樽材ソファー＋グラス＆樽材コースター＋三郎丸1960木札
■ 三郎丸蒸留所の樽材を使用したソファー（インディゴファニチャー様製作）
富山県南砺市は、井波彫刻やバット生産で有名な木工の町でもあります。クッションは自家縫製というこだわりの逸品です。
ウイスキー樽のソファーに腰掛けながらウイスキーをかたむけるという、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかががでしょうか？
■ 三郎丸1960木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 1
- 発送予定
- 2017年4月
1,500,000円
【限定8名】⑩樽オーナーになろう！＋三郎丸1960木札
■ 新しく蒸留したウイスキーを、あなた専用の樽をお貸しして専用のスペースに貯蔵いたします。見学に来られた際に樽にお名前をサインいただきます。その後、オリジナルのラベルにてボトリングし、お送りします。
■ 認定証
※樽はバーボン樽（約200L）となります。
※熟成の仕方により、ボトルが何本とれるかは変動します。
※最初の5年までは無料にてお預かりし、その後1年ごとに別途保管料をいただきます。
※5年以降の別途年間管理料は10万円/年、サンプル採取料は3000円/回（発送料込み）となります。
※ボトル送料は地域により別途かかります。
※配送予定は認定証の送付時期となります。
■ 三郎丸1960木札
ウイスキーボトルをかたどった木札。三郎丸蒸留所に見学にこられた際に、蒸留所内の木札ボトル棚に納めてください。木札に対応するウイスキーミニチュアボトル（50ml）をプレゼントいたします。木札に対応するボトルはプロジェクトページの下部を参照ください。
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 2
- 発送予定
- 2017年9月
