三陸の素敵な人に会いに行く旅のガイドブック「三陸人」を出版！

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（10/24現在（残り12日）:69.4万円※目標200万）

三陸人：木村トシさん
(木村商店）

会える場所：山田町

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木村商店の４代目社長、木村トシさんは５人姉妹の長女。看板商品のいか徳利は、昔、漁師さんが燗酒をするときに、いかを干したものの胴体部分に酒を入れ、囲炉裏の「あく（灰）」に入れて温めたところから、商品化したものだとか。

高校を卒業後、ガソリンスタンドに1年、郵便局に19年勤めた。「組合に入って、ストライキとか率先してやっていましたね。後世のためにと思って活動していましたけど、経営者になるとあの時は経済的にすごくダメージだっただろうな、と胸が痛みます。上からは目をつけられてました（笑）」と木村さん。話をしていると、正義感の人だということが伝わってくる。海の真ん前にあった工場も、手塩にかけた売店とレストランも、全部津波で流されてしまった。頼りにしていた従業員も１人、亡くした。

「でも前に進まなきゃならない。避難所で加工品のレシピを書き出して整理した。それで、知り合いの大工さんに頼んで、自宅の庭に小屋建てて、４月には妹たちと、ある道具を工夫して仕事を始めた」。

社長になっても現場が好き、という木村さん。身体を動かす方が性に合っていると話す。手作業でひとつひとつ作るのは、いか徳利のほか、魚介類の一夜干しから甘露煮、甘酢漬けなど、地元の素材を使ったおふくろの味。
「いか徳利は上等な日本酒よりもリーズナブルな日本酒のほうが、おいしいよ」と木村さん。冬の寒い日にいただくのが待ち遠しい。

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