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成立

totomaぱんに石窯を設置し、宮城県産の美味しいパンを焼きたい!

早坂将

早坂将

totomaぱんに石窯を設置し、宮城県産の美味しいパンを焼きたい!

支援総額

1,051,000

目標金額 800,000円

支援者
99人
募集終了日
2017年12月15日
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2018年05月27日 18:13

石窯の進捗状況。

5月もあっという間に終わろうとしています。

石窯の進捗状況をお知らせいたします。

鉄骨の枠も沢山の方の協力で無事納品していただき、まずは下部に薪を燃やす燃焼室を作りました。

奥に炎の通り道を作り、ここから上部の調理部を温めるというしくみです。

この後、耐火野地板とフレキシブルボードを貼り、断熱レンガ、炉床となる大判レンガを敷き、アーチを組んでいく予定です。

道のりはまだまだ遠いですが、頑張ります。

 

店舗兼住居の工事も間もなく終わります。

仮住まいでの生活も、今月いっぱいとなりました。

1月中旬から4か月半。

とてもとても長く感じました。

途中、陽季亭さんでランチ営業をさせていただいたおかげで、パンを焼くこともできましたが、こんなに長くお店を休むことになろうとは、思いもしませんでした。

もう忘れられてしまっているのではないか・・・

しかしここ数日、お客様から「そろそろ再開されますか?」とお電話をいただくことが増えてきました。

待っていてくださっているお客様がいるということが、大きな支えとなっています。

お待たせしてしまって、本当に申し訳ございません。

焦らず、しっかりとした窯を作り、美味しいパンをお届けできるよう、頑張ります。

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リターン

3,000

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感謝の気持ちを込めたお手紙

・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

10,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセットをお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
74人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

30,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット×3ヶ月分

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセット×3ヶ月分をお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

50,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット×5ヶ月分

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセット×5ヶ月分をお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

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