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totomaぱんに石窯を設置し、宮城県産の美味しいパンを焼きたい!

早坂将

早坂将

totomaぱんに石窯を設置し、宮城県産の美味しいパンを焼きたい!

支援総額

1,051,000

目標金額 800,000円

支援者
99人
募集終了日
2017年12月15日
99人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2018年09月14日 10:10

本日より、リターンの発送を開始いたします。

支援してくださった皆様へ やっと石窯が完成し、今週からパンを焼いております。 まだまだ手探りで、軌道に乗ったとは言えませんが、 日々美味しく焼けるよう精進してまいります。 …

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2018年08月01日 15:25

石窯の完成まであと一歩・・・

酷暑ともいえる毎日が続きます。 皆さま、体調を崩されていませんでしょうか。 8月に入ってしまいました。 リターンの発送の目途が立たず、本当に申し訳ございません。 石窯は、レンガ…

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2018年06月25日 14:24

今週から、お店あけます。

暑い日が増えてきました。 沢山の皆様のおかげで、今週からお店を再開できることになりました。 といっても、石窯はまだ稼働できません。 ダンパー、扉の設置も済み、あとは細かい作業を…

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2018年05月27日 18:13

石窯の進捗状況。

5月もあっという間に終わろうとしています。 石窯の進捗状況をお知らせいたします。 鉄骨の枠も沢山の方の協力で無事納品していただき、まずは下部に薪を燃やす燃焼室を作りました。 奥に炎…

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2018年04月23日 13:09

近況報告。

ご支援いただいた皆様に、近況のご報告をいたします。 石窯の制作について・・・ 現在、まだ取り掛かれておりません。 雨漏りによる屋根の劣化、そのための資金の調達、想定外の事柄が多…

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2018年03月06日 20:48

休業から間もなく2か月。

ご無沙汰しております。 少しずつ春の気配が濃くなってきました。 三寒四温という言葉通り、寒い日もまだまだありますが私たちは元気に過ごしております。 皆さんはいかがお過ごしでしょうか…

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2017年12月17日 11:15

プロジェクト終了しました。ありがとうございました!

15日金曜日23時をもって、プロジェクトが終了いたしました。 沢山のご支援、応援、本当にありがとうございました。 これからが本番、皆さんからの支援を生かして、しっかりと頑張ります。…

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2017年12月14日 17:20

バトン。

次の目標にも達することが出来ました。 本当にありがとうございます! 沢山の人に支えられ、生きてきました。 それを実感できるようになったのは、ここ数年です。 こどもが産まれてから…

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2017年12月13日 10:54

あこがれとろまん。

本来なら達成できるかどうか、いちばんハラハラドキドキする時期のはずですが、皆様のおかげですでに目標金額を達成しているので、仕事に集中できますし、先々の予定も考えやすくなりました。 …

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2017年12月10日 06:35

残り5日になりました。

多くの方にご支援、シェア、閲覧いただき、本当にありがとうございます。 3000円、10000円…という大金を、私たちの夢、計画のために支援いただくことのありがたさと重みを、ひしひし…

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2017年12月07日 14:05

沢山のご支援、誠にありがとうございます!

スタート直後は、不安な気持ちが大きかったものの、 ご支援や、暖かいお言葉をいただくうちに、勇気をもらいました。 達成できなくとも、挑戦して良かったと思えました。 不安な気持ちは消え…

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2017年12月04日 21:47

宮城仙台で生まれ育って。

プロジェクトもいよいよ残り10日と、終了日が近づいてきました。 沢山の方からご支援をいただき、遠く思えた目標にも近づいてきて、感謝と、嬉しさと、申し訳なさと、責任感と、不安と…色々…

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2017年11月27日 15:51

薪釜は、パンを作るための道具の一つに過ぎない。

沢山のご支援、本当にありがとうございます。 あっという間に、残り18日になりました。 引き続き、よろしくお願いいたします。 クラウドファンディングを通して、普段話すことのないこ…

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2017年11月24日 20:18

パン屋のいちにち。

沢山のご支援、誠にありがとうございます。 ご期待に応えられるよう、頑張ります。 残り日数、目標達成まで引き続きよろしくお願いいたします。 さて今日は、パン屋の一日を書いてみたい…

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2017年11月22日 09:42

この場所でやるということ。

パン屋をやりたいと漠然と思い始めたのは、私たち夫婦が北海道に住んでいた時でした。 小さくても美味しいと評判のお店には、片道6時間かけても見に行きました。 自然豊かな場所にある店、繁…

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2017年11月19日 13:35

素材選びについて。

素材選びは、常に試行錯誤すべきことだと考えています。 オーガニックにこだわるととんでもなく高いパンになってしまいますが、 多少原価率が高くなっても、使いたい材料は使います。 そして…

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2017年11月16日 19:13

このプロジェクトが達成できなかった場合。

沢山の方に大切なお金をご支援いただいていること、大変ありがたく、そして恐縮しております。ありがとうございます。 また、このプロジェクトを拡散してくださっている方、興味を持ってくださ…

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2017年11月14日 11:41

協力してくださる方たち。

もう何回目の打ち合わせになるでしょうか。 今回、設計、管理をしてくださるのは、上杉にある「SATO+」の佐藤充さんです。 事務所が「つむぐ」という衣服雑貨を取り扱うお店と一緒になっ…

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2017年11月09日 20:19

どんなパンを焼きたいか?

沢山のご支援、本当にありがとうございます。 残り36日、できるだけこちらで自分たちの思っていることを書いていきたいと思います。 引き続き、よろしくお願いいたします。 色々なパン…

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2017年11月07日 10:32

北海道森町のパン屋さんへ。

tomboloさんにお邪魔した翌朝、函館の隣町、森町の「おおば製パン」さんへ見学にお邪魔しました。 8月とは思えない肌寒い日でしたが、店内は大きな薪釜から発せられる熱でポカポカ。 …

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2017年11月05日 15:32

8月、函館のパン屋さんへ。

妻の実家は青森県五所川原市です。 小さなりんご農園を営んでおり、出荷できない傷物のりんごを送ってもらい、セミドライにしてパンに入れたり、ジャムにして販売しています。 夏に帰省した折…

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2017年11月03日 20:26

6月、薪釜見学に宮崎へ。

住宅街でも薪釜は可能なのだろうかと色々と調べていたら、宮崎県宮崎市の住宅街の中で薪釜でパンを焼いているお店を見つけました。 失礼かと思いつつも、思い切って見学させてほしい旨の連絡を…

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2017年11月02日 20:26

プロジェクトを始めるまでの経緯

まさか、こんなにご支援いただけるとは思ってもいませんでした…。 本当にありがとうございます。 皆さんのご厚意に応えるべく引き続き頑張ります。 そして、改めてきちんと経緯を説明させて…

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2017年11月01日 18:46

薪釜の打ち合わせをしました。

薪釜を作るのを手伝ってくださる方に現地を見ていただき、打ち合わせを行いました。 自宅兼店舗のリノベーションと同時に行う薪釜作り。 色々な方の協力を得て、一年前から少しずつ進んできま…

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リターン

3,000

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感謝の気持ちを込めたお手紙

・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

10,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセットをお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
74人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

30,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット×3ヶ月分

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセット×3ヶ月分をお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

50,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

New!! Readyforリターン限定パンセット×5ヶ月分

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセット×5ヶ月分をお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

プロジェクトの相談をする