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totomaぱんに石窯を設置し、宮城県産の美味しいパンを焼きたい!

totomaぱんに石窯を設置し、宮城県産の美味しいパンを焼きたい!

支援総額

1,051,000

目標金額 800,000円

支援者
99人
募集終了日
2017年12月15日
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2017年11月22日 09:42

この場所でやるということ。

パン屋をやりたいと漠然と思い始めたのは、私たち夫婦が北海道に住んでいた時でした。

小さくても美味しいと評判のお店には、片道6時間かけても見に行きました。

自然豊かな場所にある店、繁華街のビルの1階にある店、昔ながらの商店街の中にある店・・・どのお店にも個性があって、その地に根付いていて、地域の人たちに愛されていました。

最初は、自然豊かな広い土地でやりたいと考えていましたが、色々見て回った中でもとくに印象深かったお店は、住宅街の中にありました。

まわりの家々と変わらない大きさで、住宅と店舗が一緒になっていて、店舗の奥からお子さんの声が聞こえてきて、家族だけで切り盛りしている・・・。

近所の人も買いに来るけど、遠くからもドライブがてら買いに来る人も多く、とても人気のパン屋さんでした。

小さいお店ですから、売り切れてしまう日もあったようですが、それはそれ。

また次の日には美味しいパンが焼けるのを、みんなが知っているのです。

そのお店に私たちがお邪魔したのは、もう12年も前のことですが、今でも変わらずその場所に在ります。それだけで、今は遠く離れていますし、そのパン屋さんは私たちのことを知りませんが、力になるのです。

まったくお客様が来ないとき、場所のせいにしたくなる時があります。

1時間に一人、犬の散歩の人が通るくらいの場所です。こんな所じゃやっていけないと。

でも、そのたびに私たちは北海道のあのお店を思い出します。

そして、あの震災の日。

多くの方がパンを求めて来られ、こんな大変な中で焼いてくれてありがとう、ここにパン屋があってよかった、と言ってくださいました。

どんな状況でもパンが焼けて、お客様に提供できる小さくても強い店を作ることが、目標となったのです。

 

このことに気づかせてくれたお客様と、実現に力を貸してくださっている皆様に、改めて感謝いたします。

そして、北海道のあの小さなパン屋さんにも。

遠かったので3回ほどしか買いに行けず、話しかけることもなくすぐに帰ってしまいましたが、これからもともに頑張りましょう、と勝手に思っています。

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リターン

3,000

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感謝の気持ちを込めたお手紙

・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

10,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセットをお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
74人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

30,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット×3ヶ月分

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセット×3ヶ月分をお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

50,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット×5ヶ月分

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセット×5ヶ月分をお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

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