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成立

totomaぱんに石窯を設置し、宮城県産の美味しいパンを焼きたい!

早坂将

早坂将

totomaぱんに石窯を設置し、宮城県産の美味しいパンを焼きたい!

支援総額

1,051,000

目標金額 800,000円

支援者
99人
募集終了日
2017年12月15日
プロジェクトは成立しました!
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2017年11月03日 20:26

6月、薪釜見学に宮崎へ。

住宅街でも薪釜は可能なのだろうかと色々と調べていたら、宮崎県宮崎市の住宅街の中で薪釜でパンを焼いているお店を見つけました。

失礼かと思いつつも、思い切って見学させてほしい旨の連絡をしたところ、快く引き受けてくださいました。

宮崎市佐土原にある、KODAMAPAN(こだまぱん)さん。

工房に案内してくれ、作り方、使い方など、色々なことを教えてくださいました。

住宅街で薪釜を使うのに重要なのは、質の良い十分乾燥した薪を使うこと。

使う時間帯に配慮すること。

煙突を高くししっかりと燃やすこと。

なにより、近隣の方の理解を得ることだと学びました。

 

KODAMAPANさんのパンも買わせて頂き、本当においしく感動しました。

なにより、初対面の自分にも親切に教えてくれ、

自分も将来パン屋を志す人などにアドバイスを求められたら、しっかり伝えていこうと思いました。

 

 

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リターン

3,000

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感謝の気持ちを込めたお手紙

・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

10,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセットをお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
74人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

30,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット×3ヶ月分

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセット×3ヶ月分をお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

50,000

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New!! Readyforリターン限定パンセット×5ヶ月分

ご支援をいただきまして本当にありがとうございます!
感謝の気持ちを込めて、新しいリターンを追加しました!

・New!! 皆さんのご支援によってできた石窯で焼いた「焼菓子」をお送りします!
石窯があればパンを焼いた余熱を使って焼菓子を作ることができます。
皆さまには、新作の焼菓子をお送りします。

・Readyforリターン限定パンセット×5ヶ月分をお送りします!
→宮城県産の小麦を使ったこだわりのパンセットです!
・お店でも大好評、季節のジャムセットをお送りします!
・感謝の気持ちを込めたお手紙をお送りします!

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年4月

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