READYFOR
クラウドファンディングとははじめるさがす
購入型
成立

世界一と呼ばれる築地市場と日本食の文化を映画に残す

世界一と呼ばれる築地市場と日本食の文化を映画に残す

支援総額

9,290,000

目標金額 7,000,000円

支援者
335人
募集終了日
2014年9月1日
プロジェクトは成立しました!
24お気に入り登録24人がお気に入りしています

24お気に入り登録24人がお気に入りしています
2014年07月28日 16:52

座談会と鱧と鰹と桜えび

 

26日(土)、プロデューサーの手島、奥田と遠藤監督による製作座談会を実施しました。

座談会では、映画化のきっかけから、撮影にいたるまでのエピソードなどをお話したり、映画の記者発表会で流した映像をみていただきました。

 

その後、この日一番盛り上がった、旬のお魚料理を味わっていただきました!
築地の仲卸・島津さんにご協力いただき、3品を頂きました。

メニューは、
鰹の漬け
鱧のフリット
桜えびのおむすび

鱧は、天草のもので、ビールと小麦粉で揚げてぷりぷりジューシー。
元々関西ではよくこの時期のお魚として食べられていましたが、関東ではここ最近よく食べられるようになったそう。

イタリアンのシェフなどからも、要望が多いんだそうです。

鱧は捌いたあと、”骨切り”という細かい骨を断ち切る作業を行います。

こうして、骨が気にならなずになり、美味しく食べることができるのですね。

島津さんの骨切りの様子を、参加者のみなさんは興味津々でご覧になってました。

 

桜えびは、奥田がどうしても食べてほしい!と朝、築地市場で仕入れた国産もの。香りが高く、甘い後味が漂い絶品。

築地市場には、生魚だけでなく、干物や昆布、シラス、練りもの、佃煮などを専門で扱う仲卸さんもいらっしゃいます。

 

日本人は古くからいろんな形で魚を食べてきた、その歴史とバラエティの幅を感じることができるのも、築地市場。


日本中、世界中から、海産物がなんでも揃う、そんなところも築地の強みでもあります。

 

 

参加者の方からも、次々と質問がでていろいろとお話することができました。

ある参加者の方の

「日本の魚食文化の豊かさを再発見しました。」という言葉が印象に残りました。

 

そんな魚食文化を支える人たちを主役に、

築地市場のドキュメンタリー映画を紡いでいきます。

 

足を運んで下さったみなさま、ありがとうございました。

引続き、応援をお願いいたします。

一覧に戻る

リターン

3,000

alt

・サンキューメール
(プロデューサー・監督から感謝のメールを送らせていただきます!)
・映画公式サイトにお名前クレジット掲載
 
▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
68人
在庫数
制限なし

10,000

alt

*映画鑑賞券 1枚 
*魚河岸ゆかりの市川團十郎丈隈取りオリジナルデザイン手ぬぐい 1枚 
*映画DVD・BDエンドロールへのお名前掲載
・3千円の引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
233人
在庫数
制限なし

30,000

alt

*映画の完成披露試写会にご招待 1名様
 (場所は都内を予定。)
*映画鑑賞券 2枚 
・1万円引換券の内容 ※映画鑑賞券は全部で2枚

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
38人
在庫数
制限なし

100,000

alt

*完成披露試写会後の関係者向けアフターパーティーにご招待(1名様)
 ※場所は都内を予定
*昭和49年撮影 築地市場航空写真ポスター(1枚)
・3万円引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
5人
在庫数
14

200,000

alt

*築地市場勉強会にご招待 (1名様) 
*映画宣伝会議にご招待
 ※場所は松竹本社(東京・東銀座)を予定
*完成披露試写会とアフターパーティーにご招待(ペア)
・10万円引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
1人
在庫数
2

300,000

alt

*歌舞伎鑑賞ペアチケット
 ※演目・日程のご指定はいただけません
・20万円の引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
1人
在庫数
1

500,000

alt

*映画本編エンドロールへのお名前掲載 (1名様)
・30万円の引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
1人
在庫数
2

1,000,000

alt

*プライベート上映会開催権 監督ティーチイン付き(1回)
 ※場所は松竹本社(東京・東銀座)内試写室(75席)を予定。日時は後日調整
・50万円引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
0人
在庫数
1

プロジェクトの相談をする