支援総額
目標金額 1,000,000円
- 支援者
- 35人
- 募集終了日
- 2018年10月15日
リターンの１品ご紹介「かっさまらー油」
ご支援いただいたお礼のリターン
「やしろ特産品候補生セット」の中に「かっさまらー油」があります。
これは私が、集落支援員になる前惣菜店を経営していたとき
商品としてお客様にお分けしていた、手作りのおかずラー油だったのです。
鳥取県は白ネギの産地。その規格外品を活用したものです。
国産のにんにくと白ネギをキャノーラ油でじ～～っくり煮込み甘みを引き出し
韓国産唐辛子粉やコチュジャン、歯ざわりの楽しいナッツ類
その他もろもろは企業秘密ってことで・・。
極めつけに韓国産高級ごま油を加えた美味しいラー油（手前味噌ですが）
「かっさま」とは鳥取の方言で
すごい とか へーなるほど とか
私的にはどちらかというと「呆れる」ニュアンスが濃い言葉ですが
呆れるほど美味しい・・そんな意味を込めてます。
当初開発したときには「おかんのら～ゆ」という名前だったのですが
ランチの店から惣菜店に変えたとき、「かっさまらー油」に変えました。
開発当初、世はラー油ブームの真っ只中で
地元の新聞やテレビでもずいぶん紹介していただきました(^_^;)
当時の放送動画が残っていましたので、以下のリンクでご紹介します。
http://youtu.be/UsemkVkNfnk
そのままご飯に、お豆腐に、お鍋のポン酢にはもちろん
野菜炒め、ラーメン、焼きそば、チャーハン、納豆、卵ごはんにも！
マヨネーズと混ぜてディップにしても
鶏ガラ粉末・塩少々・いりごまにらー油をご飯に混ぜて
らー油おにぎりもちょ～～美味しいですლ(´ڡ`ლ)
ゲストハウス＆コミュニティカフェ彩菜家のオープンとともに
かっさまらー油 復活させ、特産品候補生セットに投入します！
そして来年の今頃には、国産（青森）にんにくではなく
自然栽培で育てたにんにく＆白ネギで完全な名物にしたいと思ってます♪
言葉や画像だけでは伝えきれない・・この旨さ！
ぜひぜひ ご支援のお礼で試していただきたいです(*^^*)
リターン
3,000円
オープン告知のお礼のお手紙
◎オープンに際しお礼の気持ちの手紙をお送りします。
- 支援者
- 9人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年11月
5,000円
手作りのカフェグッズセット
◎オープンに際しお礼の気持ちの手紙をお送りします。
◎手作りのカフェグッズ（スプーン＆コースター）１セット（希望のお名前をお入れします。）
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年11月
10,000円
やしろの特産品候補生セット
◎オープンに際しお礼の気持ちの手紙をお送りします。
◎手作りのカフェグッズ（スプーン＆コースター）１セット（希望のお名前をお入れします。）
◎私がソムリエとして活躍していた頃開発した商品（ミニトマトジャム、食べるラー油他）をセットにし、やしろ特産品候補生セットとしてお送りします。
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年11月
10,000円
彩菜家でまったりセット
◎オープンに際しお礼の気持ちの手紙をお送りします。
◎有効期限なし！彩菜家で提供するすべてのサービスでお使いいただけるご利用券（7,000円分）を進呈します。
- 支援者
- 10人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年11月
10,000円
あなたのお名前を玄関横に！【Sサイズ】
◎オープンに際しお礼の気持ちの手紙をお送りします。
◎玄関横に設置するスペシャルサンクスボードに、ご希望のお名前（ニックネームや会社名など）を掲示させていただきます。
◎掲示サイズは10×20㎝を予定しています。
◎ホームページにご希望のお名前をご支援をいただいた感謝を込めて掲載させていただきます。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 19
- 発送完了予定月
- 2018年11月
20,000円
野菜ソムリエを一日貸切【鳥取県内限定】
◎オープンに際しお礼の気持ちの手紙をお送りします。
◎野菜ソムリエで消しゴムハンコも得意な私を一日（８時間まで）貸切できる権利です。
◎おうちにあるものでの料理の作り置き、懇親会やホームパーティーでのお料理、料理教室や消しゴムはんこ教室の講師、マンツーマン指導など、ニーズに合わせてご活用ください。
※このリターンは鳥取県内限定とさせていただきます。交通費等はいただきません。
※貸切内容の詳細は、プロジェクト達成後詳細な打ち合わせをさせていただきます。
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年11月
30,000円
やしろ彩菜家満喫セット①
遠方の方のための満喫セットです。
◎オープンに際しお礼の手紙をお送りします。
◎手作りのカフェグッズ（スプーン＆コースター）２セット（希望のお名前をお入れします。）
◎やしろ特産品候補生セット（食べるラー油、ジャム、漬物等手作り品のセット）をお送りします。
◎野菜・果物の詰め合わせを２回お送りします。（画像はイメージです。その時の収穫物によって中身は変わります。内容のご指定はできません。２回めは鳥取特産のすいか（来年夏頃）を予定しています。）
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 9
- 発送完了予定月
- 2018年11月
30,000円
やしろ彩菜家満喫セット②
彩菜家に来て・見て・実感したい方のための満喫セット
◎オープンに際しお礼の手紙をお送りします。
◎手作りのカフェグッズ（スプーン＆コースター）２セット（希望のお名前をお入れします。）
◎彩菜家の提供するすべてのサービスでご利用いただけるご利用券（20,000円分・有効期限なし）をお送りします。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 9
- 発送完了予定月
- 2018年11月
30,000円
やしろ体験満喫１名様分セット
彩菜家ファームでの自然栽培の体験、陶芸体験、史跡めぐりなど、史跡と陶芸のまち「やしろ」を満喫していただくプランです。
◎オープンに際しお礼の手紙をお送りします。
◎手作りのカフェグッズ（スプーン＆コースター）１セット（希望のお名前をお入れします。）
◎２泊３日（１日３食付き）でお泊りいただき、彩菜家を拠点として自然栽培・陶芸・史跡めぐりなど「やしろ」を体験していただく体験メニュー１名様分をご提供します。
※日程等は購入者様のご都合に極力合わせて、畑の作業等を考えながら協議の上決定といたします。
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年11月
30,000円
あなたのお名前を玄関横に！【Lサイズ】
◎オープンに際しお礼の気持ちの手紙をお送りします。
◎玄関横に設置するスペシャルサンクスボードに、ご希望のお名前（ニックネームや会社名など）を掲示させていただきます。
◎掲示サイズは30㎝角を予定しています。
◎ホームページにご希望のお名前をご支援をいただいた感謝を込めて掲載させていただきます。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 6
- 発送完了予定月
- 2018年11月
50,000円
やしろ体験満喫２名様分セット
彩菜家ファームでの自然栽培の体験、陶芸体験、史跡めぐりなど、史跡と陶芸のまち「やしろ」を満喫していただくプランです。
◎オープンに際しお礼の手紙をお送りします。
◎手作りのカフェグッズ（スプーン＆コースター）２セット（希望のお名前をお入れします。）
◎２泊３日（１日３食付き）でお泊りいただき、彩菜家を拠点として自然栽培・陶芸・史跡めぐりなど「やしろ」を体験していただく体験メニュー２名様分をご提供します。
※日程等は購入者様のご都合に極力合わせて、畑の作業等を考えながら協議の上決定といたします。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年11月
100,000円
自然栽培野菜１アールオーナー権
◎オープンに際しお礼の手紙をお送りします。
◎オープン後12月から翌年12月末までの１年１ヶ月間、彩菜家ファームで始める自然菜園の1アールの収穫物の権利です。菜園1アールを区画し看板を設置して管理します。期間中10日間分の宿泊・食事を含む体験指導料（お一人様分）及び菜園１アールの年間管理料・３回分の収穫物発送料を含みます。自然栽培に興味をお持ちの方、農業での体験移住をお考えの方におすすめのプランです。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2018年11月
