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南アルプスから幻の雑穀「しこくびえ」を復活させ全国供給したい

南アルプスから幻の雑穀「しこくびえ」を復活させ全国供給したい

支援総額

1,022,000

目標金額 1,000,000円

支援者
73人
募集終了日
2016年3月28日
プロジェクトは成立しました!
13お気に入り登録13人がお気に入りしています

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2016年02月26日 17:42

「銀座NAGANO」で「野のものクラッカー」が紹介されました!

長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」で、当店の「野のもの」クラッカーが大きく紹介されました!

以下、facebookの全文です。

 

 

信州雑穀ライフ始めませんか♪
銀座NAGANOおすすめ、幻のシコクビエ☆

信州の雑穀。

...

カラダに良いもの。に目のない銀座NAGANOのお客様は既に食卓に取り入れていらっしゃる方も多いでしょうか??

海外セレブが火付け役となり、南米の雑穀などが優れた栄養食、“スーパーフード”として注目されているそうです。

信州にも日本古来の「きび」や「あわ」、「古代米」、「紫米」などたくさんの雑穀類があります!!

伊那谷エリアでは、南米原産でカルシウムや鉄分などを含む「アマランサス」が栽培され、伊那餃子など独自レシピなどが開発されていますよね^^b

さてさて、今回ご紹介するのは「シコクビエ」のクラッカー ♪

シコクビエは現在の日本では四国や中部地方の山間地域の一部など、わずかな地域でしか栽培が確認されていないイネ科の雑穀です。玄殻のまま食べられるので、カリウム、カルシウム、銅、亜鉛、パントテン酸等を多く含んでいるそうですよ。

なんとぉ、原材料は
小麦、シコクビエ、 菜種油、 海塩
以上です!

とってもシンプルですね~!
香ばしさとカリッとした歯ごたえに、チーズやジャム、お野菜のディップを添えて、いくらでも!

銀座NAGANOでは信州産の雑穀アイテムをたくさんご用意しています♪

一番手軽なのは、普段の炊飯にひとつまみ加えること☆ピカピカの精米もとってもおいしいのですが、精製されていない雑穀類は、食物繊維やミネラル、ビタミン、美肌・美髪作りに欠かせないアミノ酸などの栄養価に優れているとされています。たんぱく質も含有しているので、主食となる炭水化物を雑穀にチェンジするだけで、腹もちがよくてバランスの良い食事にすることができそう☆

噛むことを意識させるので、表情筋の活性化にもつながって、小顔効果も!?満腹感も得られますから、食べ過ぎによる胃腸の疲労なんかも軽減して健康的な体質づくりが始まっちゃいますねー。

皆さんの雑穀ライフも教えてくださいネ ♪

・野のものクラッカー 「雑穀レストラン 野のもの」(伊那市)649円
・自家製雑穀のカレー 「雑穀レストラン 野のもの」(伊那市)
・農楽里ファームの古代米MIX(長野市)1,111円
・国産十六穀米(寒天入)小笠原商店(伊那市)840円
・七穀米 古久庄、村松商店(小諸市)278円
・紫黒米 紫舞 白馬村振興公社(白馬村)602円
・はぜかけ米 弥生農園(千曲市)500円
(各税抜)

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銀座NAGANOさんの写真
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リターン

3,000

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今年収穫するしこくびえの粉をプレゼント!

しこくびえの粉(200g)1パックと、粉・有機アーモンドなどを使った食べごたえ満点のクッキー2枚。※粉のみ今年収穫したものを発送いたしますので11月ごろになります

◎サンクスレター
◎今年収穫するしこくびえの粉(200g)1パック
◎粉・有機アーモンドなどを使ったクッキー2枚

支援者
26人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年6月

10,000

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有機素材からできたお菓子をプレゼント

しこくびえ粉(200g)、クッキー5枚、クラッカー1箱としこくびえ粉、有機プルーンなどで作るパウンドケーキ1本がつきます。※粉のみ今年収穫したものを発送いたしますので11月ごろになります

◎サンクスレター
◎今年収穫するしこくびえの粉(200g)1パック
◎粉・有機アーモンドなどを使ったクッキー5枚
◎長野県産小麦粉で作る人気のクラッカー1箱
◎有機プルーンなどで作るパウンドケーキ1本

支援者
35人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年6月

30,000

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栄養満点!健康的なご飯セット

上記お菓子に加え、当店で有機栽培するあきたこまち5キロ、ご飯に混ぜる人気の五穀ブレンドが1キロ付きます!※粉のみ今年収穫したものを発送いたしますので11月ごろになります

◎サンクスレター
◎今年収穫するしこくびえの粉(200g)1パック
◎粉・有機アーモンドなどを使ったクッキー5枚
◎長野県産小麦粉で作る人気のクラッカー1箱
◎有機プルーンなどで作るパウンドケーキ1本
◎有機栽培するあきたこまち5キロ
◎ご飯に混ぜる人気の五穀ブレンドが1キロ

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年6月

30,000

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都会の方に是非!作業体験をプレゼント

上記お菓子に加え、作業体験ができます。時期によって播種、除草、収穫、脱穀など。都会の人にはうれしいトラクターの運転体験も可能です。5月から11月まで。写真は「もちあわ」という雑穀です。※粉のみ今年収穫したものを発送いたしますので11月ごろになります

◎サンクスレター
◎今年収穫するしこくびえの粉(200g)1パック
◎粉・有機アーモンドなどを使ったクッキー5枚
◎長野県産小麦粉で作る人気のクラッカー1箱
◎有機プルーンなどで作るパウンドケーキ1本
◎5月から11月までの特別作業体験

支援者
5人
在庫数
5
発送予定
2016年6月

50,000

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伝統品種のもち米と人気のレトルト「自家製雑穀カレー」

上記お菓子、あきたこまち5キロ、五穀ブレンド1キロ、有機栽培の伝統品種白毛もち米2キロと、当店人気のレトルト「自家製雑穀カレー」11個セット。※粉のみ今年収穫したものを発送いたしますので11月ごろになります

◎サンクスレター
◎今年収穫するしこくびえの粉(200g)1パック
◎粉・有機アーモンドなどを使ったクッキー5枚
◎長野県産小麦粉で作る人気のクラッカー1箱
◎有機プルーンなどで作るパウンドケーキ1本
◎有機栽培するあきたこまち5キロ
◎ご飯に混ぜる人気の五穀ブレンドが1キロ
◎有機栽培の伝統品種白毛もち米2キロ
◎当店人気のレトルト「自家製雑穀カレー」11個セット

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年6月

50,000

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しこくびえを使った料理講習会と作業体験!

上記お菓子、作業体験としこくびえを使った料理講習会。グラタンやクッキーを作ります。※粉のみ今年収穫したものを発送いたしますので11月ごろになります

◎サンクスレター
◎今年収穫するしこくびえの粉(200g)1パック
◎粉・有機アーモンドなどを使ったクッキー5枚
◎長野県産小麦粉で作る人気のクラッカー1箱
◎有機プルーンなどで作るパウンドケーキ1本
◎5月から11月までの特別作業体験
◎しこくびえを使った料理講習会(グラタンやクッキー)

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2016年6月

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