新たなソムリエ。柑橘を盛り上げるための資格制度を立ち上げへ！

こんばんは！

いつもご注目いただいている皆様、また初めて覗いてくださった皆様、ご注目いただきありがとうございます🍊

これまではイベントのご紹介が多かったのですが、今日から3日間は趣向を変えて、今回のプロジェクトでご用意しているリターンについてご紹介させてください。

実はプロジェクト公開前の準備にあたり、リターンの内容についてはかなりこだわって考えました。リターンを通しても柑橘の色々な楽しみ方を知ってもらいたい、そんな想いを込めて用意をしております。

また特にコラボリターンについては、私たち柑橘ソムリエが日頃お世話になっている方々のお力をお借りし、クラウドファンディングリターン品のために開発した柑橘づくしのスペシャルアイテムです。

というわけで、この機にひとつずつご紹介をさせていただきます。
１つ目は「パティスリー アカシエ」様とのコラボお菓子。

アカシエ様は季節のくだものをつかったお菓子を得意とする埼玉県さいたま市にある洋菓子店。
オーナーシェフは全国のくだもの農家を回るのが趣味と公言するほどのこだわりよう。
日本各地で講演もされるほど著名でありながら、地域密着型で埼玉県民なら知らない人はいないとも言われるほど、地元に愛されたお店です。

2018-19シーズンより、柑橘ソムリエメンバーが育てた甘平やブラッドオレンジも素敵なスイーツに変身させていただいております。

今回のリターン品は、愛媛が誇る高級柑橘「紅まどんな」をつかった洋菓子をただいま開発中。
そのまま食べるとゼリーのようなふるふるの口溶けとミント感たゆたう香りが特徴なのがまどんなです。トップパティシエの技にかかるとどんなお菓子に仕上がるでしょうか…

是非ご期待ください！

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アカシエ 北浦和本店
埼玉県さいたま市浦和区常盤10-6-11
営業時間　10:00～18:00

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（木下）