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新たなソムリエ。柑橘を盛り上げるための資格制度を立ち上げへ!

新たなソムリエ。柑橘を盛り上げるための資格制度を立ち上げへ!

支援総額

2,335,000

目標金額 2,000,000円

支援者
140人
募集終了日
2019年6月28日
プロジェクトは成立しました!
8お気に入り登録8人がお気に入りしています

8お気に入り登録8人がお気に入りしています
2019年06月28日 16:05

【残り0日】柑橘シーズンにむけて

こんにちは。
5月半ばからはじまったこのプロジェクトも、いよいよ今日を残すのみとなりました。
たくさんの応援のおかげさまで目標を達成することができ、ただただ感謝に堪えません。ありがとうございます。

 

果物の中でもっともいちじるしく消費が減退している柑橘ですが、
みなさまからの激励やあたたかい応援のメッセージに、柑橘界はまだまだこれから新しいステージにいける!と、気持ちのたかぶりを感じる毎日でした。

 

さて、柑橘ソムリエライセンス制度は、柑橘シーズンの到来とともに今秋のスタートを予定しています。

それまでの夏の時期、柑橘の少ない日々にもどかしく気を揉まれる方々も多くいらっしゃることでしょう。
けれども実は、夏でも柑橘を感じられる方法があるのです。

 

その1 柑橘ジュースを飲む
近ごろはどこにいても産地で作られたストレート100%ジュースが手に入る便利な時代。
私たち柑橘ソムリエのイベントでもしばしば飲み比べワークショップをやっていますが、個人でもその“さわり“を楽しめます。
同じ果汁100%ジュースの、「濃縮還元」と「ストレート」をお手元にそろえ、飲み比べ比べてみてください。「ストレート」でいくつかの銘柄を比べてみてもおもしろいですよ。
違いを楽しめたらもう柑橘の世界に一歩踏み込んだも同然。

 

その2 柑橘柄をさがす
夏になると、果物を模したアイテムがここぞとばかりに登場します。
柑橘でいえばレモン柄は夏の定番。(レモンの旬は秋~春なのに、なぜ夏にレモン柄が出てくるのかという議論は一旦おいておきましょう...)
みかん柄・柚子柄も、浴衣のお供の手ぬぐいなど、和物ではよくお目見えします。
ぜひ、柑橘の姿カタチを日常に取り入れてみてください!

 

その3 青みかんにふれる
夏のみかんは、緑色をした小粒の実。
通称「青みかん」は、産地に赴かずとも意外と街中にも潜んでいます。庭先や神社の境内にある、甘夏や柚子の木。目を凝らすと、かわいい実がついてるのが分かりますよ。もし機会があれば手に取ってにおいを嗅いでみてください。
完熟のみかんとはスパイシーな香りが楽しめます。

 

 

 

ぜひ、秋までの期間も身近に柑橘を感じていただけたらうれしいです。

柑橘が色づきはじめる頃には、意義あるライセンス制度をお披露目できるよう、メンバー一同、みなさまからの応援を力により一層頑張ります!
クラウドファンディングのプロジェクトは本日で終了しますが、引き続き柑橘ソムリエの活動にご注目よろしくお願いいたします!

(広井)

 

 

 

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リターン

3,000

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【柑橘界応援!】お気軽ご支援コース

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー

支援者
30人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

10,000

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【柑橘ソムリエ立ち上げ応援コース】柑橘の魅力を感じてください!

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)

以下、ご選択ください。
①柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース1本( 温州みかん)
または
②柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)

支援者
52人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

15,000

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【柑橘の世界にようこそ】柑橘堪能セット

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース2本(温州みかん1本+中晩柑セレクト1本(ポンカン、伊予柑、黄金柑、甘夏、イナズマミックスなどからセレクトします)
・柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)

支援者
26人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

30,000

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【柑橘ソムリエ シルバーサポーター】あなたはもうほとんど柑橘ソムリエ!

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)
・柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース3本(温州みかん1本+中晩柑セレクト2本(ポンカン、伊予柑、黄金柑、甘夏、イナズマミックスなどからセレクトします)
・柑橘ソムリエのテキスト
・テキストのあとがきにお名前掲載
・温州みかん&愛媛果試第28号(通称紅まどんな)5kg

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)
*2回に分けて発送いたします

支援者
24人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

50,000

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【柑橘ソムリエ ゴールドサポーター】あなたはもうほとんど柑橘ソムリエ!

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)
・柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース6本(温州みかん2本+中晩柑セレクト4本(ポンカン、伊予柑、黄金柑、甘夏、イナズマミックスなどからセレクトします)
・温州みかん&愛媛果試第28号(通称紅まどんな)10kg
・柑橘ソムリエのテキスト
・テキストのあとがきにお名前掲載
・テイスティング会ご招待(9月、10月頃開催予定 松山・東京 詳細発表はプロジェクト達成後8月案内)

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)
*2回に分けて発送いたします

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

100,000

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【柑橘ソムリエ スペシャルサポーター】あなたはもうほとんど柑橘ソムリエ!

・ポストカード(西麻布BarAmber 特製 柑橘カクテルレシピ記載)
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナルステッカー
・柑橘の焼き菓子(愛媛果試第28号(通称紅まどんな)を使用した、パティスリー アカシエとコラボの柑橘スイーツ)
・柑橘プリントトートバックDesigned by デザイナー マキ
・柑橘ソムリエ愛媛オリジナル 100%ジュース6本(温州みかん2本+中晩柑セレクト4本(ポンカン、伊予柑、黄金柑、甘夏、イナズマミックスなどからセレクトします)
・温州みかん&愛媛果試第28号(通称紅まどんな)10kg
・柑橘ソムリエのテキスト
・テキストのあとがきにお名前掲載
・収穫体験(2019/11/3or11/10 愛媛県宇和島、雨天時にはワークショップを開催いたします)
・第1回講座ご招待(10/12予定)
・テイスティング会ご招待(9月、10月頃開催予定 松山・東京 詳細発表はプロジェクト達成後8月案内)

*ジュースは保存料・添加物無添加(原材料は柑橘のみ)
*収穫時期によって、発送が多少前後する可能性があります)
*2回に分けて発送いたします

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

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