魚醤文化のない北海道に、苫小牧から100年かけて文化を築く。

魚醤文化のない北海道に、苫小牧から100年かけて文化を築く。に関する新着情報ページです。TSOスタッフでは、苫小牧産のほっき貝・塩・麹だけで伝統調味料である「北寄魚醤」をつくっています。冷凍乾燥機を導入して製品の品質アップ&製造工程簡略化を目指します。 クラウドファンディングによる応援をよろしくお願いいたします。