成立

今春リニューアルOPEN！「あっぷる」の新たな挑戦！

豊川恵子

支援総額

1,615,000円

目標金額 1,200,000円

支援者: 123人

募集終了日: 2019年3月22日

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2019年03月13日 13:16

皆様のおかげで100%達成しました！

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クラウドファンディングが
遂に100%達成しました！

多くの皆さまのご理解とご協力により、
当初の目標を達成でき、本当に感謝しています。

皆さま、ご協力ありがとうございます！

今回初めてのクラウドファンディングでの挑戦で、これを見てくれる人がいるのか？
見てくれたとしても内容に共感してもらえて、支援の実行までしてくれる人がどれほどいるのかとても不安でした。

しかし、毎日少しづつ増えていくご支援と、支援してくれた方からの生のご意見を頂き、
不安も薄れやってよかったと心から思いました。

これからもご期待に応えられるような商品づくりに励みます！

終了期限が9日と迫ってまいりましたが、当初の予定金額を達成できた為
ネクストゴールに挑戦させてください。

新たに目標金額150万を目指してまいります！
次の30万円では業務用圧力鍋の購入を検討しています。

圧力鍋がなぜ必要なのか？—————

私たちは濃厚タンメンスープに
青森シャモロック、田子無農薬にんにくを
自分たちの製法で楽しんでもらいたいと思っています。

じっくり煮込み、骨以外の旨みは全てスープに抽出したい。と寸胴で潰しながらスープを作ります。

その食材達からは極力ゴミが出ないような
スープの取り方をするために寸胴では
じっくり炊いて、潰しながら出汁を抽出します。

うまみも全て凝縮です。

圧力鍋の方が短時間でより旨みを
出し切れるんじゃないかと自宅用の圧力鍋で試したりもしていましたが…

第一目標の段階では資金が足りず、
寸胴でやっていこうと決めていたので
あきらめていましたが、まさかネクストゴールに
挑戦できるとは思ってもいませんでした。

このセカンドステージの挑戦で
業務用圧力鍋を購入させて頂きたく思っています。

皆様により、美味しいものを召し上がっていただくために、
更なる挑戦をさせてください。

最後の22日まで9日と残り少ないですが
全力で頑張ってまいりますので
引き続き、シェア・応援・ご支援のほど
宜しくお願い申し上げます。

豊川けいこ

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