あと168時間 野菜が好きじゃなかった私…

残り25万！あと168時間

あっぷるの新たな挑戦！
クラウドファンディング
https://ux.nu/AVUmL

お陰様で3月12日に
第一目標である金額を
達成することができました。

皆様のおかげで厨房設備費用等を
賄うことができます。

本当にありがとうございます。

皆様の温かい応援と励ましの
お言葉をこれからの活動のエネルギーとして
次の目標を150万円と設定させていただきます。

その詳細はこちらです
↓
https://ux.nu/RVKVZ


皆さんにより「美味しいもの」を
お届けする更なる挑戦にどうか最後の
一押しと変わらぬ応援を
よろしくお願い申し上げます！


私はじつは野菜が入った
麺類があまり好きではありませんでした…

いきなり、なんとっ！
ですよね（笑）


あっぷるには開店当初、
看板商品がありませんでした。


お店と向きあい始めた頃に
父の八百屋から野菜を仕入れて
いることがお店最大のウリじゃないか！
と思い始め今に至ります。
（強引に割愛してます、すいません。）

私はタンメンを研究しているうちに
野菜やタンメンが好きになった
と言うわけです！（笑）


研究していくうちに、
タンメンの代名詞でもある、


優しい、ヘルシー、あっさり

これらをいい意味で、
さらに満足度を高めると
ますますタンメンの可能性を
広めていけるんじゃないか！？

と思い、新しいタンメンへの
可能性を感じ日々試作に
打ち込んでおりました。


タンメンが好きな人に
徹底的にリサーチをとり
磨き上げてきたのが、
「濃厚スープ」です。




お客さんにこんなタンメンも
あるんだね〜と思っていただきたいです！


ふたごやのスープは
ちょっととろみがあるのが特徴です


片栗粉を使って出す
とろみではありません。


じっくり煮込み、
素材丸ごと潰した独自の製法です。


その素材には生産者さんから届く
青森シャモロックや
無農薬田子にんにくなどなど
使用していきます！



楽しみにしていてくださいね！！


最後まで読んでいただきありがとうござます！

クラウドファンディング
あっぷるの新たな挑戦
https://ux.nu/RVKVZ

豊川けいこ