2日間限定の昆虫食カフェは大盛況で終わりました！
先日、1月15日(土)と16日(日)の2日間限定で昆虫食カフェを開催いたしました。
ご支援者様の温かいご支援のおかげで無事に開催することができました。誠にありがとうございます。
そして、昆虫食カフェの来客数は115人と当初の予定を大幅に超えるお客様にご来店いただきました。また、大変多くの方にご来店いただき商品も売り切れ続出となりました。多くのご来店ありがとうございます。このような大盛況に伊吹ゼミ13期生一同、大変うれしく感じております。
そして、この昆虫食カフェを通して少しでも昆虫食に、また食糧問題を考えるきっかけになればと思っております。本当にありがとうございます。
【カフェの様子】
＜ゼミ生が作成したメニュー表・コースター・ポスター＞
＜店内の様子＞
＜ゼミ生の様子＞
【来店者へのアンケート結果】
私達の目標は昆虫食の魅力や知識を発信するだけでなく、食糧問題にも興味を持ってもらうことを目的に活動してきました。そこで、昆虫食カフェにご来店いただきましたお客様に昆虫食や食糧問題についてのアンケートを取り、調査を行いました。
アンケートの調査結果は以下の通りです。
①来店者の統計
②なぜ昆虫食カフェに来店しようと思いましたか
③昆虫食に対するイメージの変化
④食糧問題について考えることができたのか
アンケートの結果から、ご来店いただいた多くのお客様に、昆虫食に対するイメージがよくなったと感じていただけ、また食糧問題についても考えていただくことができました。伊吹ゼミ13期生一同、よい結果を出すことができたと思っています。
【収支について】
ご支援者の皆様からいただいた資金は全額、昆虫食カフェの運営費に
使用させていただきました。
＜収入＞
クラウドファンディングの支援総額：171,000円
＜費用＞
施設費：57,741円
商品開発費：46,119円
広告費：2,293円
カフェ設営費：37,987円
仕入費：63,755円
費用合計：207,895円
差引収支：△36,895円
【リターンについて】
リターン(レシピ集・ムービー・活動報告書)の発送予定は2月を予定しております。
予めご了承いただきますようよろしくお願いいたします。
※先日サンクスメールをお送りいたしましたが、私達の手違いでお送りできていない場合は、お手数をおかけし申し訳ございませんが、ご連絡いただきますようよろしくお願いいたします。
【最後に】
この度は、クラウドファンディングへのご支援誠にありがとうございます。
私達の活動に多くのご支援をいただくことができ、伊吹ゼミ13期生一同大変うれしく感じております。また、ゼミ生一同この企画を通じて、昆虫食の魅力や知識を発信することができ、食糧問題についても考えていただく機会を提供できたと感じております。そして、私達の活動からより一層、昆虫食に興味を持ってもらうことや皆様自身が食糧問題や他の社会問題に対し、何か考えや行動を持ってもらうきっかけを作ることができたのであれば、本当にうれしいです。
私達は今後も様々な活動を行っていく予定ですので、応援いただけますと幸いです。
今後とも京都産業大学 経営学部 伊吹ゼミ13期生を何卒よろしくお願いいたします。
