#牛久にカフェを作りたいんだ

支援総額

945,000

目標金額 700,000円

支援者
94人
募集終了日
2020年2月29日

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2020年01月27日 20:31

2/9 カッピング体験&ブレンド豆開発のワークショップイベント

2/9(日)「#牛久にカフェを作りたいんだ」プロジェクトのイベントを開催します。当日は、店舗となる上総牛久駅と駅前の商店街をご案内。さらに、コーヒーのカッピング体験やオリジナルブレンド作りのワークショップも!コーヒー好きの方や、カフェで働いてみたい、いつかは開業してみたいと考えている方におすすめです。

 

【ツアーの見所】

 

①「#牛久にカフェを作りたいんだ」店舗の見学

小湊鉄道の五井駅からローカル電車に乗り上総牛久駅へ。現在、オープンに向けてリノベーション予定のコーヒースタンドを見学がてら、私たちの取り組みについてお話します。「#牛久にカフェを作りたいんだ」プロジェクトにご協力いただけるカフェスタッフや店長候補も同時募集しているので、がっつりコーヒースタンド構想に関わりたい!という方から、いつかは自分でカフェをオープンしたいという方まで、色々質問してみましょう。

 

②地元の人とともに巡る、牛久商店街散策♪

牛久商店街は現在、お世辞にも活気溢れる商店街ではありません。でも、だからこそ新たなチャレンジや、商店街で頑張りたいという人をサポート・応援する土壌があり、お店同士での連携も生まれます。牛久駅前の文具店店主である深山さんからざっくばらんなお話を伺いつつ、コーヒー片手に商店街の方と触れ合いながら散策しましょう。

 

③気分はバリスタ?コーヒー豆の焙煎見学とカッピング体験

月出工舎(旧月出小学校)にある「ヤマドリ珈琲」に移動。2種類の釜を使い分け、じっくりとハンドピックした豆を丁寧に焙煎している小野さんからお話を伺い、実際にコーヒー豆を焙煎しているところを見学します。こだわりのコーヒーのカッピング(テイスティング)体験をしながら、豆ごとの特徴を記入して、チャートシートを完成させましょう。

 

④気分は店長?新しいブレンドを考える体験ワークショップ

「#牛久にカフェを作りたいんだ」プロジェクトは、ただコーヒーを販売するだけでなく、商店街と連携してお店の商品を置いたり、コーヒー片手に商店街を散策してもらったりと、新たな提案をしていく予定です。その第一歩として、イベント当日は「和菓子に合う新たなブレンド開発」のワークショップを実施します。作ったブレンドは持ち帰れるので、自慢のコーヒーを家族や友人に振る舞ってはいかが?

 

【ツアーの詳細】

 

■ 日程 2020年2月9日 日曜日
■ 時間 10:00〜17:30
■ 集合解散場所 五井駅

(9:45集合/17:30解散)

■ 参加費 無料

※ご自宅 ⇄ 集合場所までの交通費・昼食代はご負担ください。
※五井駅 ⇄ 上総牛久駅の交通費は不要です。

■ 定員 10名

※定員になり次第締切

■ 申込締切 2月4日 火曜日

 

詳細・お申込は以下のURLよりお願いいたします。

https://komforta.ai/pickup/ichihara0209/

 

リターン

3,000


コーヒーで乾杯。開店日特別ご招待。

コーヒーで乾杯。開店日特別ご招待。

・開店日特別ご招待。カフェのオープンをみんなで祝います。商店街の和菓子や惣菜を食べながらコーヒーで乾杯しましょう。開店初日の特別な一杯を無料で提供します。


※開店日特別ご招待の詳細は未定。1月31日までに決定し詳細をご連絡いたします。

支援者
14人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年3月

5,000


毎日にコーヒーを。コーヒーチケット25枚

毎日にコーヒーを。コーヒーチケット25枚

・通常400円のレギュラーコーヒーを200円で飲むことができるコーヒーチケット25杯分です。毎日のようにコーヒーを飲む人や、駅周辺に住む人におすすめです。1枚ずつ友人に配るのもいいかもしれません。日常にコーヒーのある暮らしをお届けします。※有効期限は6ヶ月間です。
・開店日特別ご招待。カフェのオープンをみんなで祝います。商店街の和菓子や惣菜を食べながらコーヒーで乾杯しましょう。開店初日の特別な一杯を無料で提供します。


※開店日に会場でお渡しします。開店日に来ることができない方は郵送も可能です。開店日に来ることができない方には、2020年3月20日までにお送りします。
※開店日特別ご招待の詳細は未定。1月31日までに決定し詳細をご連絡いたします。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年3月

5,000


お家で楽しむ和菓子とコーヒーの詰め合わせ

お家で楽しむ和菓子とコーヒーの詰め合わせ

・牛久商店街の和菓子と、それに合うブレンドのセットです。離れた場所から牛久商店街を体験したい人におすすめです。コーヒーと商店街の新しい楽しみ方をお届けします。
・開店日特別ご招待。カフェのオープンをみんなで祝います。商店街の和菓子や惣菜を食べながらコーヒーで乾杯しましょう。開店初日の特別な一杯を無料で提供します。


※開店日に会場でお渡しします。開店日に来ることができない方は郵送も可能です。開店日に来ることができない方には、2020年3月20日までにお送りします。
※開店日特別ご招待の詳細は未定。1月31日までに決定し詳細をご連絡いたします。

支援者
35人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年3月

5,000


里山トロッコの旅ご招待

里山トロッコの旅ご招待

・コーヒーを飲みながらいく里山トロッコの旅へご招待します。商店街の和菓子と惣菜も一緒に、出張牛久商店街でお届けします。1日かけて南市原を楽しみたい人におすすめです。里山の風景をお楽しみください。※開催日当日限り有効
・開店日特別ご招待。カフェのオープンをみんなで祝います。商店街の和菓子や惣菜を食べながらコーヒーで乾杯しましょう。開店初日の特別な一杯を無料で提供します。


※カフェトロチケットは開店日に会場でお渡しします。開店日に来ることができない方は郵送も可能です。開店日に来ることができない方には、2020年3月20日までにお送りします。
※開店日特別ご招待の詳細は未定。1月31日までに決定し詳細をご連絡いたします。

支援者
6人
在庫数
24
発送完了予定月
2020年3月

10,000


毎日にコーヒーを。オリジナルタンブラー

毎日にコーヒーを。オリジナルタンブラー

・通常400円のレギュラーコーヒーを永続的に200円で飲むことができるタンブラーです。毎日のようにコーヒーを飲む人や、駅周辺に住む人におすすめです。日常にコーヒーのある暮らしをお届けします。

・開店日特別ご招待。カフェのオープンをみんなで祝います。商店街の和菓子や惣菜を食べながらコーヒーで乾杯しましょう。開店初日の特別な一杯を無料で提供します。

※写真はイメージです。1月31日までに決定し詳細をご連絡いたします。
※開店日に会場でお渡しします。開店日に来ることができない方は郵送も可能です。開店日に来ることができない方には、2020年3月20日までにお送りします。
※開店日特別ご招待の詳細は未定。1月31日までに決定し詳細をご連絡いたします。

支援者
29人
在庫数
68
発送完了予定月
2020年3月

30,000


単純に応援したいんだ

単純に応援したいんだ

・リターンはいらないけど単純に応援したい人におすすめです。感謝の気持ちを込めてサンクスメールを送ります。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年3月

50,000


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従業員にコーヒーブレイクを。(社員割引)

・契約した法人の社員は1ヶ月間1杯400円のレギュラーコーヒーを100円で飲むことができます。商店街や駅周辺で営業する法人におすすめです。仕事の合間においしいコーヒーブレイクを提供します。

※社員数5人まで。それ以上になる場合は、その数に応じてご購入ください。
※コーヒーを購入する際に提示いただくコーヒーパスを人数分郵送します。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年3月

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