いま、必要としている厨房機器や内装等について、
分かっている範囲でのWish Listを、まずは急ぎまとめさせていただきました。


冷蔵庫も壊れ、一足先に購入せざるをえなかった製氷機でつくった
氷で冷やしていたのですが、それも限界に・・・。

皆さまのおかげで、新しい機器を購入できます。

予算の中で購入できるもの、できないものを判断をし、
大事につかわせていただけたらと思います。


Ready For や 決済手数料などをひき、
予算を組んで、ご報告をさせていただけたらと思います。

本当に感謝いたします。 どうぞよろしくお願い致します。  

1.内装費用(可能な範囲で検討)

	
 ※予算の中で、可能な範囲で検討
 ・腐敗部分の除去
 ・壁をぬく
 ・破れた部分の修繕
 ・ペンキ
 ・ホワイトボードになるもの等

2.調理用具 15万円程度  鉄フライパン(40cmと直径が大きいもの) 6,071円×2個=12,142円

 鉄打出中華鍋 
 (片手鍋39cm 6,695円、両手鍋39cm 4,680円、両手鍋48cm 8,125円)

 電気卓上フライヤー(小1個) 14,980円

 蒸し器 探し中

 フードプロセッサー(予算が可能なら) 探し中

 ※余裕があれば、包丁等を業務用の切れやすいものにリプレース
 
 調理用のむれない、乾きやすい靴(予算が可能なら)


 エプロンの足りないもの、洗濯用の換え(予算が可能なら)

3.厨房機器

 業務用の炊飯器、保温機、41000×3個=123000円+1,5000円 = 148,000円

 大和冷機 バーチカルタイプ製氷機RI-25LME = 175,300円

 製氷機のキーパー = 予算が可能なら
 
 National業務用電子レンジ 27,800円

 魚焼き器 = 探し中 小さなもの、15〜100万以上と幅が広いので検討

 冷蔵庫 = 探し中 30万円前後 

 冷凍庫 = 予算上、もし可能なら

 ガス台(可能なら)

   ※ 価格がかなり変動。安いものを確認中

4.食器、器など 約45万円

 お弁当箱 1600円×50個=80,000円
 お弁当箱 追加 1600円×45個=74,000円 ※割引あり
 木のお盆 1750円×50個=85,000円

 中くらいの角皿(15cm程度)298円×100個=29,800円

 丸皿(平皿しかないのでカレー等に使えるもの)300円×100個=30,000円
 コースター 約30,000円
 お醤油などを入れる小さなお皿 12,500円
 
 小さな四角い鉢 16,143円

 グラス 探し中
 
 小鉢 探し中

 感じのいいドレッシング等のセット(予算に余裕があれば)

 ※ 今は支援でいただいたものを使わせていただいている、
  メインやアイス珈琲等を入れるグラスなど、
  量が揃わないと問題になるものを優先順位をつけて、
  キッチンミーティングで精査予定

 ※ 団体のお客様が来た時に対応できるように、定食用のメインの皿を中心に購入


5.テーブル、ベンチなど(※予算の中で検討)

 調理台

 テーブル(新規制作分) 10セット    テーブル(天板さしかえ分) 13セット 程度  スツール(こどもたちとのワークショップに使ったもの+サンプル購入)  棚  インパクトドライバー、  木材用のバーニングキット(名前を彫ったり、手しごとのネーム入れ)  ※ 木材屋さんや建具やさん、お父さん達と打合せして、    見積もり予定  ※ 木材の材料費を見積もり


 

 

6,掃除用 6万円
 ヘドロ用のバキューム手配(2〜3回)

 グリーストラップ除去 

 高圧洗浄機

 

7.お礼をするためのもの(約6万円)
 アルバム 

 お礼状

 切手代

 送料 

 

 

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