支援総額
目標金額 2,000,000円
- 支援者
- 60人
- 募集終了日
- 2019年12月26日
令和２年産原料菜種が搬入されました。
今年に入って新型コロナウイルスが各分野で大きな影響を与えておりますが、暖冬や日照不足、長雨等天候不順の中、菜種の契約栽培者の方々のご努力で今年も予定通りの生産が行われました。
３月に菜の花が満開となり６月上中旬に収穫された菜種が乾燥・調製されて梅雨明け後の安定した天気の中、８月３日に出雲市斐川町の農事組合法人トムTOMファーム、４日に滋賀県高島市のJA新旭町、17日に鳥取県大山町の谷農園から合わせて目標の１０トンを上回る10,225㎏の原料菜種が搬入されました。
これらを使って９月から搾油作業をすることにしておりますので、秋には消費者の皆様方に「出雲の菜種油」の新油を販売することができます。
もちろん、この度の原料購入に関わる原料菜種代はクラウドファンディングで皆様から寄せられた資金を充てさせていただきます。
皆様方のご支援のおかげで3産地の契約栽培者の方々が来年産の菜種を作るために今秋播種する種子の申し込みをしていただくことができましたので、来年も原料菜種を生産していただくことになりました。
以上、今年の原料を買い入れることができたことをご報告するとともに来年も引き続き原料生産が行われることをお知らせしてご支援に対するお礼とさせていただきます。
まことにありがとうございました。
有限会社影山製油所 代表取締役 影山陽美
リターン
5,000円
お礼のお手紙
■お礼のお手紙をお送りします
- 支援者
- 19人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
10,000円
出雲の菜種油460ｇ
■出雲の菜種油460ｇ1本
農研機構から無エルシン酸の菜種原種を利用する許可を得て他のアブラナ科植物と交雑しないように自社の隔離圃場で原種を隔離栽培し、出来た種子を増殖してから契約農家に提供し、生産された菜種を原料として圧搾一番搾りした菜種油です。
化学薬品一切不使用。水のみで脱ガムしているため菜種が本来持っているビタミンEが豊富で酸化し難いため、天ぷらを揚げる場合はサラダオイルのように2～3回で捨てることなく、天かすを取り除いて最後まで使い切れます。（廃油の出ない油です。）
天ぷらを揚げる人も食べる人も胸やけしない油です。
- 支援者
- 30人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
15,000円
出雲の菜種油920ｇ
■出雲の菜種油920ｇ1本
農研機構から無エルシン酸の菜種原種を利用する許可を得て他のアブラナ科植物と交雑しないように自社の隔離圃場で原種を隔離栽培し、出来た種子を増殖してから契約農家に提供し、生産された菜種を原料として圧搾一番搾りした菜種油です。
化学薬品一切不使用。水のみで脱ガムしているため菜種が本来持っているビタミンEが豊富で酸化し難いため、天ぷらを揚げる場合はサラダオイルのように2～3回で捨てることなく、天かすを取り除いて最後まで使い切れます。（廃油の出ない油です。）
天ぷらを揚げる人も食べる人も胸やけしない油です。
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
30,000円
出雲の菜種油セット（中）
■出雲の菜種油セット（中）
出雲の菜種油460ｇ2本と生搾りキラリボシ270ｇを化粧箱に入れた詰め合わせです
農研機構から無エルシン酸の菜種原種を利用する許可を得て他のアブラナ科植物と交雑しないように自社の隔離圃場で原種を隔離栽培し、出来た種子を増殖してから契約農家に提供し、生産された菜種を原料として圧搾一番搾りした菜種油です。
化学薬品一切不使用。水のみで脱ガムしているため菜種が本来持っているビタミンEが豊富で酸化し難いため、天ぷらを揚げる場合はサラダオイルのように2～3回で捨てることなく、天かすを取り除いて最後まで使い切れます。（廃油の出ない油です。）
天ぷらを揚げる人も食べる人も胸やけしない油です。
「生搾りキラリボシ」は無エルシン酸品種キラリボシを菜種（ななしきぶ）同様自社の隔離圃場で原種を隔離し、増殖した種子を契約農家に提供し、生産された菜種（キラリボシ）のみを原料にして焙煎せずに生で搾った他では珍しい菜種油です。
パンに塗ったり、サラダに掛けたり、そうめんに掛けたり和洋中華料理に幅広く使えます。
- 支援者
- 8人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
