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農家とつくる安心安全な圧搾一番搾り純系菜種油をこれからも

農家とつくる安心安全な圧搾一番搾り純系菜種油をこれからも

支援総額

2,255,000

目標金額 2,000,000円

支援者
60人
募集終了日
2019年12月26日
プロジェクトは成立しました!
4お気に入り登録4人がお気に入りしています

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2019年12月27日 14:31

プロジェクト成立のお礼

 この度は農家とつくる安心安全な圧搾一番搾り純系菜種油造りのプロジェクトにご支援賜りまことに有り難うございます。皆様のおかげで目標を達成させて頂くことができました。心から感謝申し上げます。

 10月28日からスタートしたこの取り組みは、初めてのことで私共も何をどうしたらよいのかわからぬ事が多くて、何処の誰だかわからない人を頼りにして本当に目標を達成することができるのか不安でいっぱいでした。支援を申し出られた皆様方からもいろいろ問い合わせも戴きまして、十分にわからないままに対応させていただきましたので多々ご迷惑をお掛けしたことと思います。

 期限が近づくにつれて達成できないのではないかという不安で夜も眠れなくなりました。そんな中でも沢山の方々にご支援を戴きお陰様で達成させて戴くことができました。今まで私共の油にご縁のなかった方々にも支援して戴き、出雲の菜種油の貴重性と原料生産者の重要性を十分認識して戴くことができたものと喜んでおります。

 今後は今回のご支援を励みにして原料生産農家を支え・一緒になって安心安全な菜種油造りを続けて参りますので温かく見守って戴きますようよろしくお願い申し上げます。

 消費者が安心して農産物や農産加工品等を食べることができるのは農業生産現場で頑張ってくださる農業者の方々があってこそだとつくづく思っております。

 国産の肉や牛乳や卵も餌は輸入に頼っているものが殆どです。食用植物油も原料の大豆、菜種、トウモロコシ等は殆どが輸入品です。しかもその大部分が遺伝子組み換えです。農産物で完全に国内で自給しているものはほぼ皆無です。

 そんな中で国産原料100%の植物油を造ることが如何に大変なことであるのか!今回の取り組みを通じて皆様にもご理解戴けたのではないかと思っております。私達は安心安全な食品を求めている消費者の方々のために、今後も原料生産農家と共に精一杯頑張っていきますのでよろしくお願い致します。

 

             有限会社影山製油所 代表取締役 影山陽美

 

 

 

 

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リターン

5,000

お礼のお手紙

■お礼のお手紙をお送りします

支援者
19人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

10,000

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出雲の菜種油460g

■出雲の菜種油460g1本

農研機構から無エルシン酸の菜種原種を利用する許可を得て他のアブラナ科植物と交雑しないように自社の隔離圃場で原種を隔離栽培し、出来た種子を増殖してから契約農家に提供し、生産された菜種を原料として圧搾一番搾りした菜種油です。

化学薬品一切不使用。水のみで脱ガムしているため菜種が本来持っているビタミンEが豊富で酸化し難いため、天ぷらを揚げる場合はサラダオイルのように2~3回で捨てることなく、天かすを取り除いて最後まで使い切れます。(廃油の出ない油です。)
天ぷらを揚げる人も食べる人も胸やけしない油です。

支援者
30人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

15,000

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出雲の菜種油920g

■出雲の菜種油920g1本

農研機構から無エルシン酸の菜種原種を利用する許可を得て他のアブラナ科植物と交雑しないように自社の隔離圃場で原種を隔離栽培し、出来た種子を増殖してから契約農家に提供し、生産された菜種を原料として圧搾一番搾りした菜種油です。

化学薬品一切不使用。水のみで脱ガムしているため菜種が本来持っているビタミンEが豊富で酸化し難いため、天ぷらを揚げる場合はサラダオイルのように2~3回で捨てることなく、天かすを取り除いて最後まで使い切れます。(廃油の出ない油です。)
天ぷらを揚げる人も食べる人も胸やけしない油です。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

30,000

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出雲の菜種油セット(中)

■出雲の菜種油セット(中)
出雲の菜種油460g2本と生搾りキラリボシ270gを化粧箱に入れた詰め合わせです

農研機構から無エルシン酸の菜種原種を利用する許可を得て他のアブラナ科植物と交雑しないように自社の隔離圃場で原種を隔離栽培し、出来た種子を増殖してから契約農家に提供し、生産された菜種を原料として圧搾一番搾りした菜種油です。

化学薬品一切不使用。水のみで脱ガムしているため菜種が本来持っているビタミンEが豊富で酸化し難いため、天ぷらを揚げる場合はサラダオイルのように2~3回で捨てることなく、天かすを取り除いて最後まで使い切れます。(廃油の出ない油です。)
天ぷらを揚げる人も食べる人も胸やけしない油です。

「生搾りキラリボシ」は無エルシン酸品種キラリボシを菜種(ななしきぶ)同様自社の隔離圃場で原種を隔離し、増殖した種子を契約農家に提供し、生産された菜種(キラリボシ)のみを原料にして焙煎せずに生で搾った他では珍しい菜種油です。
パンに塗ったり、サラダに掛けたり、そうめんに掛けたり和洋中華料理に幅広く使えます。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年2月

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