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越後湯沢で、魅力的な人が交わり街が再生する拠点を作りたい!!

越後湯沢で、魅力的な人が交わり街が再生する拠点を作りたい!!

支援総額

2,764,000

目標金額 2,500,000円

支援者
365人
募集終了日
2019年8月15日
プロジェクトは成立しました!
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2019年08月10日 12:26

魚沼クリエイター名鑑8:特別栽培米「あまいずみ」今井泉さん

こんばんは!きら星BASEプロジェクトの伊藤です。

今回、越後湯沢の拠点づくりをクラウドファンディングするにあたり、リターンは湯沢町、魚沼地域の多彩なつくり手さんを通して、地域の魅力をお伝えしたいなと考えています。

「魚沼クリエイター名鑑」として、この新潟・魚沼地方の地域資源を、豊かに彩っている方々のお話を伺い、紹介していきます。

 

第八回はこちらのクリエイター。株式会社FAUN AGRI LIFEの今井泉さん。

 

■新潟といえば・・・やっぱり米!でもただの米だと思うなよ!

 

5,000円のリターン、特別栽培米「あまいずみ」2kg。

10,000円のリターン、ごはんセットにもこのあまいずみをお送りします。

 

さて、この「あまいずみ」単品リターンは大人気すぎて、8/10の午前中時点で残り7個なんです!

記事を書くのが遅くなってしまったのですが・・・もし売切れたら「魚沼のうんめえもん」ごはんセットをご購入くださいませ。

 

新潟・魚沼といえば、言わずと知れたお米の生産地。

県外の方に「新潟出身です」というと「お米と日本酒の美味しいところね!」と言われ飽きている方も多いんじゃないでしょうか?

 

新潟の!お米は!日本一!!!(と思ってる)

で、普段食べている米よりも伊藤が特別うまいと思ったのがこれ。

 

■子供は正直。味が一発でわかる。

 

大人が食べても美味しいのはもちろん、やっぱり違いを実感したのは子供に食べさせた時でした。

 

あまいずみを食べ始めた時の娘。

うちの娘、多少偏食気味で、好きなものは良く食べ、嫌いなものは手をつけません。

何も言わずに出す米を変えました。そしたらこの顔!この食いつきっぷり!写真で伝わるでしょうか?(これは多分おかわりした時の写真)

そして「ママ〜〜〜、おかわり〜〜〜〜!!」

美味しい米だと、すごく食が進むんですね。

 

あまりにも美味しいもんだから、まだ千葉に住んでいたときに、離乳食を始められなくて困っている友達におすそ分けしてみました。

後から「今まで口にしなかったのに初めて米食べた!」と嬉しい報告が。

 

白飯が大好きという人、いっぺん試してみてください。

米を変えるだけで、食事のクオリティ・オブ・ライフが格段に上がりますよ!

 

■仕掛け人は塩沢出身・高校の同級生

この「あまいずみ」を作っているのは、伊藤の同級生、今井泉さん。

新潟県立国際情報高校という、湯沢の隣町・南魚沼市浦佐にある高校で知り合いました。いっちゃんは当時バスケ部で快活な印象はあったけど、自分の意見をゴリゴリ通すというよりは、静かに自分の思いを実現させていくような、控え目な新潟の強い女らしいイメージを持っていました。

 

そんないっちゃんが、ブランド米を立ち上げて、首都圏でのPRや食育イベントを実施したり、ネット販売を中心に販路を伸ばしていると聞いたときには驚いたし、実家の美味しい米を工夫してさらに多くの人に届けられるように頑張っていることを知って、とても嬉しくなりました。

 

 

■田植えや収穫などを通して、多くの人に食を楽しんでほしい

 

この写真は、今年の「あまいずみ」の田植え体験イベント。伊藤も家族で参加して来ました!

場所は、南魚沼市は塩沢の・・・山の中。

水が山の雪解け水をダイレクトに引いてこれる他、標高の少し高い土地で朝晩の気温差がある環境だからこそ、美味しい米ができるそうです。

それだけではなく、農家さんたちの日々の生育管理が一番大事。途中で草を取ったり、田んぼの水分量をコントロールしたり、慣行栽培(農薬や化学肥料を使う従来型の栽培方法)と違って病害虫などがつかないように大きく育てていくまでの難しさ。作り手の苦労と喜びは、見えないところにたくさんあるのです。

 

いっちゃんの活動は幅が広く、この「あまいずみ」の販売から、こうした産地でのイベント開催もやりつつ、

お米とのマリアージュに欠かせない、美味しいおかずなどとの食べ方提案を首都圏のレストランなどでイベントをしています。

 

直近では、8/31に東京世田谷・祖師谷にてこんなイベントもするみたい。

https://www.facebook.com/events/1633341570131579/

 

人が集まって美味しいご飯とお酒がある。

そこにはつながりができるし、笑顔が広がる。

美味しいものの裏には作り手がいるので、そこともつなげたい。

消費者だけの笑顔ではなく、作り手につなげることで、作り手の幸せにもつながる。

 

いっちゃんのやろうとしていることは、そんなこと。

こうした活動を通じて、食がもっと楽しく、そして農業ももっと楽しくなれば。

そんな心意気を、是非とも召し上がれ!

 

▼あまいずみを定期購買したい!という方はこちらから

http://www.amaizumi.com

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リターン

1,000

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1口オーナーコース

1口オーナーとして、プロジェクトを応援できるライトコース。
Readyforへの手数料を差し引いた全額を、当プロジェクトの資金に充てさせていただきます。

■お礼のメール、きら星BASE内へお名前の掲示
*注意事項:公序良俗に反するもの、政治性・宗教性のあるものその他不適切な表現を含む場合はご希望に添えない場合がございます。

■複数口(2,000円以上)のご支援も大歓迎
「このリターンを購入する」ボタンの先で、個数を選択できます。

支援者
129人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

3,000

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BASEの花壇オーナー権

敷地の周りにある花壇を整備し、1口につき花/野菜/ハーブいずれかの苗を1株植えます。
植えるものの選定や育成は、越後湯沢交流事業推進協議会さまと協力しながら進めさせていただきます。

■お礼のメール、花壇へお名前タグの掲示
*注意事項:公序良俗に反するもの、政治性・宗教性のあるものその他不適切な表現を含む場合はご希望に添えない場合がございます。

■複数口(3,000円以上)のご支援も大歓迎
「このリターンを購入する」ボタンの先で、個数を選択できます。

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

3,000

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きら星BASE応援メンバーコース

応援メンバーとして、きら星BASEプロジェクトを支援!
Readyforへの手数料を差し引いた全額を、当プロジェクトの資金に充てさせていただきます。

■お礼のメール、webサイトへのお名前の掲示・きら星BASE内へお名前の掲示
*注意事項:公序良俗に反するもの、政治性・宗教性のあるものその他不適切な表現を含む場合はご希望に添えない場合がございます。

■複数口(3,000円以上)のご支援も大歓迎
「このリターンを購入する」ボタンの先で、個数を選択できます。

支援者
34人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

4,000

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湯沢の本格タイ料理「BaanThai食事券」

温泉通りに7月オープンした新たな地元の名所をご存知でしょうか?湯沢パークホテル近くのAsahikanの兄妹が開いたタイ料理屋。
原価度外視の肉料理や素材食材にこだわるオーナーみゆきさん(夫はタイの方)に会いにきて!ドリンクメニューも豊富です。八海山の地ビール、ライディーンが湯沢で飲める数少ないお店。

■BaanThaiで使える¥2,000分の食事券
■食事・ドリンクメニューで使えます(有効期限2020/8末)
食事券の印刷されたハガキを発送します。

利用場所:Baan Thai(新潟県 南魚沼郡湯沢町湯沢357-18

https://www.facebook.com/pages/バーンタイ-Baan-Thai

支援者
33人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

5,000

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南魚沼・特別栽培米「あまいずみ」2kg

米どころ、南魚沼の中でも特に美味しいと言われている産地、塩沢の特別栽培米。

つくり手は、高校の同級生・今井さん。
実家の美味しいお米、そこから広がる食を通じた幸せな世界を、体験やコミュニティを通じて知ってほしいと始めたブランド米。今年は伊藤も田植えに参加しました。
食味が甘く、冷めても美味しく、今まで離乳食を食べなかった子供がばくばく食べ始めたという逸話も。

品薄になっているものを確保していただきました。ぜひ味の違いを、ご賞味あれ!

支援者
47人
在庫数
完売
発送予定
2019年8月

5,000

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ウイスキー・焼酎好き必携「mizunara stick」

ウイスキーや焼酎に、この魔法のスティックを入れて寝かせておくだけで、香りも味わいも豊かに変わる・・・。大人の遊び心をくすぐる逸品。1日〜1ヶ月、刻々と変わる色や味を、晩酌のたびに楽しんでみてください。

素材は「ミズナラ」。つくり手は、新潟県のものづくりを盛り上げたいと立ち上がったniimoのShikago氏。木材を愛するあまり、自身でも製品開発を行っており、こちらはTVにも取材された人気商品。
品薄のところ、きら星BASEプロジェクトのために在庫を確保していただきました。

熱きクリエイターの思いを、あなたのリカーライフに溶かして。ぜひお召し上がりください。

支援者
21人
在庫数
8
発送予定
2019年8月

8,000

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クラフトジン「湯沢」/リキュール「越後」

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お酒、飲料は20歳を過ぎてから
こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません
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「かぐら南蛮」という野菜をご存知でしょうか?ピーマンのような、唐辛子のような・・・肉厚で少し辛味のある新潟県の伝統野菜です。
通常、かぐら南蛮は辛味噌や炒め物などに使われることが多いのですが、それが生まれ変わったのは巷でも大流行の「クラフト・ジン」と「リキュール」。
※どちらか1本選択をお願いします※

かぐら南蛮が育った故郷をそのままラベルに。
かぐら南蛮の甘さ・辛さ・深みがちゃんと感じられるお酒です。

つくり手は、横浜から移住し、現在は地域おこし協力隊としても活躍している近郷さん。
オススメの飲み方は、なんとジンの「梅酒割り」!是非とも一度お試しあれ。

支援者
27人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

10,000

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【1名1泊+2drink】Sansan Yuzawa1泊券

バックパッカーに人気の越後湯沢駅東口にあるゲストハウスsansan。オーナーかおりさんと何気ない会話を楽しみたくて、伊藤も良く入り浸っています。

■12/15までにsansanに泊まれるチケット
■cafe&barで2drink(¥1,000分)使えるチケット
をセットにしたご招待ハガキを発送します。
※到着後、tel/mail/SNSなどでSansanへ直接ご予約お願いします。お連れ様がいる場合は、現地にて¥3,000+ taxで追加可能です。

利用場所:Sansan Yuzawa(新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢4丁目1−36)
http://sansanyuzawa.com

きら星BASEから徒歩4分ほどの宿なので、DIOや見学会の際の宿泊にオススメ。

支援者
10人
在庫数
19
発送予定
2019年8月

10,000

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【選べる詰合せ】魚沼のうんめえもん

伊藤のチョイスした魚沼のうんめえもん、ごはんセットか、パンセットか選択していただけます。

【ごはんセット】
・今井さんの「あまいずみ」2kg
・かぐら南蛮味噌「からいすけ」65g
【パンセット】
・まつえんどん「玄米ベーグル」8個
・高橋さんの「SNOW COUNTRY HONEY」1瓶
・はらんなか「にんじんジュース」180ml 4本

支援者
41人
在庫数
54
発送予定
2019年8月

10,000

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白瀧酒造の日本酒「オススメ2本セット」

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お酒、飲料は20歳を過ぎてから
こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません
--------------------------------------
湯沢の澄んだ美味しい水を使って作られたお酒です。
・「熟成の上善如水」720ml 1本
・「湊屋藤助」630ml 1本

熟成の上善如水は、低温熟成した純米吟醸。冷やしてスッキリ、飲みやすいモデル。
湊屋藤助は、創業者の名前を冠にした一品の純米大吟醸。酒米は、新潟県が開発した酒造適合米「越淡麗」を50%磨いて造られた香り高い一本。

どちらも日本酒としては飲みやすいので、飲み慣れていない方にも全力でオススメする一本です!

支援者
28人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年8月

15,000

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きら星BASE体育館:4h利用コース

きら星BASE 2階にある「体育館」136.8平米を4時間お貸しします。

■イベント/勉強会/セミナー等に利用可能
※ただし、公序良俗に反するもの、マルチ商法など当社のポリシーで合わないと判断したものは利用をお断りします。事前にお問合せください。
■概ね8:00〜21:00まで、土日祝でも利用可能。日程は応相談。
■きら星SNSアカウントまたは伊藤のSNSアカウントで告知
■椅子24脚、机8台、ワイヤレスマイクなどの備品貸出
(利用は8/16〜でご予約先着制)

支援者
2人
在庫数
4
発送予定
2019年8月

50,000

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きら星BASE体育館:1日利用コース

きら星BASE 2階にある「体育館」136.8平米を1日お貸しします。

■イベント/勉強会/セミナー等に利用可能
※ただし、公序良俗に反するもの、マルチ商法など当社のポリシーで合わないと判断したものは利用をお断りします。事前にお問合せください。
■概ね8:00〜21:00まで、土日祝でも利用可能。日程は応相談。
■きら星SNSアカウントまたは伊藤のSNSアカウントで告知
■椅子24脚、机8台、ワイヤレスマイクなどの備品貸出
(利用は8/16〜でご予約先着制)

支援者
3人
在庫数
3
発送予定
2019年8月

100,000

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【限定2名】1坪オフィス3ヶ月利用権

きら星BASEシェアオフィスの、1坪オフィスを3ヶ月利用できる権利です。手軽にあなただけのオフィスを開設できます。

■法人・個人の別は問いません
■水光熱費込み、共用wifiの利用可能
■ご希望に応じ、事務机の無料オプション付!
■利用開始日は10月以降、応相談
※日割りはありません。
■期間終了後は、ご希望に応じ賃貸借契約を締結可能(¥30,000(税抜)/月+冬季11〜3月共益費¥5,000/月)

支援者
2人
在庫数
完売
発送予定
2019年10月

100,000

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【限定3組】伊藤1日レンタル権

日程要調整:伊藤1日貸し出します

【活用例】
・某知見サイトで1時間¥50,000のコンサルテーションをしてきた伊藤の、まちづくりや商業開発に関するノウハウなどを聞きたい
・移住相談に乗ってほしい
・講演をしてほしい(遠方の場合、交通費別途ご相談)
・事業コラボしたい
・町を一緒に歩きたい
・草刈してほしい
・デートしたい
※公序良俗に反する役務はお断りします

新潟県/群馬県内であれば交通費/宿泊費かからず伺います。それ以外の場合は事前にご相談ください。

支援者
1人
在庫数
2
発送予定
2019年8月

プロジェクトの相談をする