自然豊かな三重県紀宝町に地域がつながるkokoro食堂をオープン！

 

 

いつも新着情報をご覧頂き、ありがとうございます！

 

もう月曜日にオープンですが、その前に恒例の業者さんのご紹介です。

和室の押し入れにふすまを入れて下さったのは、「北村表具店」さんです。

この写真に写っている北村さんは、京都で修業をされて、技術を磨かれたそうです。襖の他にも掛軸などもされており、古くなった掛軸を見事キレイに修復するという素晴らしい技術も持っていらっしゃいます。機械ではできない丁寧な手仕事ならではなんだとか。写真で見てもわかるように、古い掛軸が新品のようにキレイになっています。このような技術を持つ職人さんは少なくなってきているのだそうです。

最後の調整まで丁寧に仕上げて頂き、本当にありがとうございました！

　

 

そして、ガスの工事は、紀宝町の「三栄ガステック」さんです。

 

 

 

kokoro食堂では、厨房の器具のほとんどがガス機器となっています。

ガスコンロとガスオーブン、魚を焼くグリル、フライヤー、炊飯器、食洗器など、すべてがガスで働くものです。

食洗器以外は、停電しても通常通り使えます。

 

今回、このガス機器とをつなぐ配管工事と、食洗器専用の給湯器をつけて頂きました。

狭い厨房なので、機器や冷蔵庫が入ると本当に狭くて、炊飯器の置く場所にも悩み、一度決めた場所があまりにも使い勝手が悪くてまた違う所にしてもらったりと、最後までご迷惑をおかけしてしまいました。

三栄さんの竹野々さん、いつもやわらかい物腰で話して下さるやさしい方です。今回は大変お世話になり、ありがとうございました！

 

そして、最後の最後まで入って頂いた業者さんは、熊野の「上林電気」さんです。最近、息子さんも一緒にお仕事をするようになったそうです＾＾

お父さんが息子に仕事を教える姿っていいもんだなと思いました。

上林さんは、となりに建っている自宅の時も来て頂いていたのです。

今回は、各部屋のクーラーの取り付けから、電気をお店用に容量を大きくする工事から、コンセントから、色々して頂きました。

そして最後に熱い熱を逃がすための屋根裏換気扇をつけてもらった時に、息子さんとの写真を撮らせてもらったのに、なんと写真が消えてしまっていました！すみません！！

本当に、お忙しい中時間作って作業をして頂き、本当にありがとうございました！

 

 

そしてそして、kokoro食堂のロゴの入ったエプロンと、文字の入ったTシャツを作ってくれたのは、「中瀬古刺繍店」さんの田中さんです。

彼女は子供の学校も同じなので、昔からのママ友さんなのです。

皆でやっているソフトバレーのTシャツも、田中さんが作ってくれています。個人に合わせて色々なニーズに答えてくれるので、とても助かります！

今回は、素敵なエプロンとTシャツを作ってくれて、本当にありがとう！！

一番下の息子さんも一緒に写真に写ってくれました＾＾

 

 

そして、店内のキッズスペースの飾りつけも何とか形になりました。

「ナチュラルグローブ株式会社」をやっている、私の姉が取り扱っているとっても可愛い商品達です。思わず大人も見て触って遊びたくなってしまうものばかりです！お越しの際は、ぜひゆっくりご覧ください。

すべての商品が載っているカタログも見る事ができます。

注文もできますよ＾＾

 

小さいDVDは、持ち込みで持ってきてもらったものを見て頂けるので、お子様お気に入りのものをお持ちください。

 

　

 

　

 

看板も、道沿いとお店の前と両方あります。

kokoro食堂のロゴで看板を作って頂いたのは、すぐ近くの大里で看板屋さんをしている「おそこしさん」です。

取り付けに来てくれた時に私が出かけてしまっていたので、ご本人の写真が撮れず残念でした。

素敵な看板を、ありがとうございました！

 

こんな感じでとうとうオープンを迎えます。

今日は子供達の運動会で、帰ったらまたひたすら仕込みをしたいと思います。

メニューは、あまご定食や、岩清水豚定食、岩清水豚の軟骨うどん、お子様ランチ、というとってもシンプルなメニューとなっております。

美味しいコーヒーもありますし、アルコールは瓶ビールをご用意しています。

ノンアルコールビールもありますよ！

 

皆様、これからやっと始動していくkokoro食堂、よろしくお願い致します！